【台北信義】崔洛酸菜白肉鍋/世貿101站

in 食記 FOOD 火鍋、燒烤愛食記 on 15 11 月, 2017 19 11 月, 2017

崔洛- 光看這個店名應該想不到是賣什麼的吧?是在信義區吳興街巷內的一間牛肉麵店喔，秋冬推出東北酸菜白肉鍋，自家醃製的酸白菜酸香而溫和不嗆，湯頭也是用很多好料下去熬煮的，挑選的肉品更是優質，讓大家試試不一樣的酸白鍋

崔洛
地址：台北市信義區吳興街117號
電話：02 2758 5828
營業時間：11:00-14:30、17:00-0:00(週六17:00~0:00)
世貿101站/酸菜白肉鍋

崔洛在吳興街巷內，
附近的捷運是世貿101站，
2號出口左轉莊敬路進來，
店名很有意思，
那到他們粉絲團瞧瞧，
人家都寫了，
就是要給他”催落去”啦，
門口其實還頗日式風格的，
有大紅燈紅和木頭窗框，
還以為是居酒屋呢，
結果完全不是所想像的那樣…

是牛肉麵、炸醬麵、紅油炒手麵，
還有羅宋麵，
也太特別了吧

但重點不是這些，
這次來吃的是…
源自東北齊齊哈爾的酸菜白肉鍋!!
(話說齊齊哈爾這個地名只有存在小時候的地理課本…)
這背後還有一個感人的故事，
是老闆為了延續祖父的家鄉味去學的唷

店裡面是清新的色調，
崔洛離北醫很近，
想必應該很多學生會來這邊吃，
加上還有青春無敵鮮肉小老闆…嗯~很可以^^

一邊是捕夢網，
一邊是曼陀羅大掛布，
這個佈置的元素也太多元化了吧

角落還有沙灘造景，
這實在很跳tone啊，
如果他們找皮卡忠來寫業配，
應該可以發揮出很胡鬧的場景，
想著想著腦中已經開始浮現一些奇怪的畫面XDD

如果一整間都佈置成這樣倒是可以當作網美咖啡店

酸菜白肉鍋菜單，
有大中小鍋，
鍋底內容：酸白菜、白肉、海帶絲、蟹腳、凍豆腐、香菇、蛤蜊

酒水飲料

牛肉麵菜單

吃火鍋就是要點好點滿，
迷你銅鍋好可愛，
但可以裝的料也不會少喔，
而且很好煮，
不會卡卡的

飲料也是必備，
特製酸梅湯 120元(壺)，
怕整壺喝不完的話，
也可以點一杯一杯的

崔洛的酸菜白肉鍋鍋底有很多配料，
白肉、酸白菜、昆布等等

等等…蟹腳也下去熬啦?
也太高級了吧，
湯底還有蛤蜊，
所以喝起來很鮮甜

美國Prime去骨牛小排 420元

好漂亮的油花，
雖然份量不多，
但肉質真的很棒

美美的肉涮七秒就可以吃囉

紐西蘭羊肩肉 240元
肉質不錯，
沒什麼腥羶味

酸白菜是他們自己醃製的，
口味比較溫和不像一般吃到的那麼酸嗆，
凍豆腐、冬粉這幾樣都是點酸菜白肉鍋就會附的，
不過酸白菜再續加要140元喔

魚餃 40元，
噴汁寶 40元

特製沾醬，
加了很多種奇妙的調味，
我猜不出來啦，
是獨家配方

後面還有許多哩哩扣扣的可以隨意加，
有那個很辣很辣的噴火辣椒，
非常好吃，
但真的要酌量，
知道了吧

覺得加了蔥花特別好吃

綜合海鮮盤 250元
剛好沒有鮮蚵，
所以鮮蝦、魚片、蛤蜊就有多放一些

蝦蝦新鮮得很，
又大又甜又Q彈，
而且有人幫忙剝的蝦最~~~好吃了(呵呵)
#我公主病我沒有手

噴汁寶煮熟以後變成這樣，
是一個千層豆皮的概念，
吸飽滿滿的湯汁好好吃喔!!
這個哪裡有賣我要買!!

台灣豚胸腹肉 200元
就是酸菜白肉鍋的白肉啦

酸菜白肉鍋就是要搭這個才對味，
但這裡不叫豬五花，
所以看著菜單一時還找不到是哪項

綠色蔬菜今天出的是鵝白菜，
另外又點了蛋餃、翡翠花枝丸、貢丸

美國Choice胸腹肉 240元
看起來不比牛小排差耶，
但是價格便宜很多，
想要多吃點肉的話可以選這個

花枝丸超級好吃，
只是它形狀扁扁的比較像天婦羅，
要不是大家已經吃撐了，
真的還想再點一次，
這個我也好想買!!
其實平常吃單點火鍋我們是不太會點丸啊餃啊之類的，
但翡翠花枝丸和噴汁寶真的有吸引我

他們家名片也做得好可愛，
你看看這個根本就像咖啡店啊，
完全想不到是賣牛肉麵或是酸菜白肉鍋的嘛

2017.11.7食記

店名：崔洛
地址：台北市信義區吳興街117號
電話：02 2758 5828
營業時間：11:00-14:30、17:00-0:00(週六17:00~0:00)

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