【台北站前】君品雲軒加拿大活龍蝦吃到飽 @魚樂分享誌

【台北站前】君品雲軒加拿大活龍蝦吃到飽

in 吃到飽 on 2 7 月, 2013 15 9 月, 2021 with 1 Comment

2013.6.26

君品酒店推出加拿大活龍蝦吃到飽，期間是5/22~7/31，之前看到食記很生火，所以就衝去吃了，雖然我們只點了NT.1980+10%龍蝦2隻的方案，但真的很夠了~~~聽說之前有人來點吃到飽的，一次就吃了七隻，真的太誇張!!!強烈建議不要這樣拿自己的身體開玩笑XDDD

一整天都沒吃東西，就只為了這一餐哪~~~

雲軒吃到飽線上訂位

上次來到君品是買了餐券到隔壁的茶苑享用沙朗牛排吃到飽，那時候就有稍微看了一下雲軒的用餐環境，就被這華麗的沙發座椅深深吸引，心想著有機會一定要來雲軒，原本是要在小魚生日的時候當作慶生的，結果等不及，提早一個多月就來了，哈~

君品的雲軒比茶苑光線亮了許多，但還是蠻不足的，所以非常難拍阿>”<

我們是直接從君品官網上訂位，有EZtable訂位系統很方便，不過改了時間之後，原先的訂位並沒有從記錄中取消，所以店家還是在錯誤的時間打來提醒，讓人感到有些錯愕…

雲軒吃到飽線上訂位

菜單的第一面就是加拿大哈利法克斯活龍蝦，其實後面還有牛排之類的，但我們這次就是來吃龍蝦的阿，所以就沒有注意後面的菜單了；NT.1980+10%有龍蝦2隻，NT.2980+10%是龍蝦吃到飽，如果是選吃到飽的，同桌必須點一樣的消費方式，顧慮到小魚是小鳥胃，就決定只點NT.1980的，其實真的很夠了，因為我後來吃完第一隻就飽了，所以小宇幫我解決了第二隻，他一個人就吃了三隻大龍蝦@[email protected]”

後來看到網友的分享，說其實1980的可以一個人點就好，另一個人可以點其他的排餐，恩~這種方式更好呢~~

展示櫃有放了一隻真的活龍蝦，這是加拿大哈利法克斯活龍蝦，到底是誰沒事取這麼長的名字?

餐點是沙拉吧、湯品(一份)、主餐(一份)、飲料(一份)，點完餐之後就來享用自助吧了，有海鮮區、麵包區、生菜沙拉區、生魚片區、甜點區，沒有熱食和飲料喔~

湯品會送上桌一人一碗，這次是堅果胡蘿蔔濃湯，好濃喔~應該拿麵包來沾著吃的

生菜沙拉好多種類好豐富，擺得好漂亮，像是高級超市似的，有整根的玉米筍還有筊白筍

最吸睛的就是這整堆的海鮮了，有旭蟹、三點蟹、淡菜、蝦、蛤蜊等等，然後主餐又是龍蝦，我們今天真的在吃海鮮大餐了@[email protected]”

海鮮沾醬好多種，有紅蔥頭紅酒醋、辣味番茄醬、薑汁、泰式酸辣醬、雞尾酒醬等等，試了幾種，還是薑汁最對味

每種都拿一點吃吃看，還有扇貝和小章魚

旭蟹的肉質不怎麼樣，肉雖多但吃起來乾乾的，沒什麼甜味，之前去泰市場吃到的比較讚，所以還是期待稍後的活龍蝦好了~~

平常就很愛的燻鮭魚有兩種，煙燻鮭魚和蒔蘿鮭魚，下面還有鮭魚慕斯，應該是長得很像蛋糕的那塊吧@[email protected]”

麵包區，擺放在鄉村風的架上，好像來到了間漂亮的麵包店，香蕉丹麥麵包和蘋果派都相當好吃耶，旁邊有烤箱，吃著溫溫熱熱的麵包很是幸福

另一邊的炭烤牛排看起來可真誘人，不過這只是料理區，因為菜單內除了龍蝦之外還有排餐阿~~這就不是buffet的範圍了

生魚片是現點現切的，不是放整排自己夾，不然整條搬去當牛排切著吃應該蠻爽快的XDD

山葵泥是現磨的，看顏色可以感覺得出來，不過生魚片的品質普通，所以只吃了一點點

生魚片旁邊是精緻的日式小點，還有現做手捲，不過它們家的手捲是細細的壽司狀，不是三角錐的，很妙~

法式綜合起士，旁邊放了琳瑯滿目的配料，果乾、醬料和堅果之類的，還有教學如何搭配食用

冷肉拼盤，帕瑪火腿、黑胡椒燻肉、沙拉米腸、煙燻雞胸、煙燻里肌肉和煙燻火雞胸肉

廚師切下生肉薄片放在防油紙上，再加上建議的醬料，像帕瑪火腿就適合搭配果醬，黑胡椒燻肉適合搭配蔬菜丁、芥末醬或麵包

單吃就真的很鹹，讓我想到上次去台東吃到的西勞 (silao)…..，如果有哈密瓜該有多好，就可以彌補幾天前在帕希諾沒吃到哈密瓜帕馬火腿的遺憾

才開始吃自助吧沒多久，龍蝦就上桌了，只有滾水煮過，整隻的大龍蝦，一隻有550~600公克

因為一次就來了兩隻，吃到後來第二隻一定會冷掉，口感就有差了；可以事先跟服務生說先上一隻就好，等吃完一隻休息一下”平復一下心情”再進行下一回合XDDD

龍蝦上桌前，廚師有先稍微敲過，但為了保持龍蝦的完整性，並沒有敲得很碎，因此還是需要工具的，強烈建議跟男性友人一同前往，不然剝殼剝到手好痛~”~

喔耶~大龍蝦我要來吃你了

鉗子的肉很輕易就可以整塊拔出來，真的很新鮮

好甜好飽滿，果然是新鮮的活龍蝦滋味，本身有點鹹度，但還是要沾點薑汁比較去腥解膩

自助吧沒有飲料喔，是餐後才會上的，只有咖啡和紅茶，小魚很聰明地請服務生先上了，因為都可以續杯的，就可以不用只能配白開水了

加了熱牛奶就變成紅茶拿鐵，或是去燻鮭魚區拿些檸檬，就可以做成好喝的檸檬紅茶~(￣▽￣)~

如果一直吃龍蝦會覺得有點膩，就去拿些其他的東西來吃；現拌的沙拉區，有泰式海鮮沙拉、泰式水果沙拉和涼拌青木瓜沙拉，涼拌青木瓜絲少了不只一味，吃起來有些單薄，但還蠻清爽的就是

吃龍蝦的時候，服務人員還會來幫客人圍上龍蝦圍兜兜

身體的部分可以把肉肉整個拉出來~~~~

背後有被切了一刀，所以才比較容易扳開

巨大的龍蝦肉肉~~

接下來要表演的是~~詹姆士最喜歡的…….倒車入庫★,:*:‧(￣▽￣)/‧:*‧°★

真的是太過癮了這個~~~好飽嘴喔我的天~~~

龍蝦的腳裡面也有肉，想到上次在2011鐵板燒用餐，那裡的服務生貼心地幫我把龍蝦腳裡面細細的肉全都挑了出來，現在想起來還是覺得好感動喔

蝦頭裡面有濃密的蝦膏，當作是鵝肝醬麵包的作法，將龍蝦膏塗抹在法國麵包上，好香好濃喔~~~天哪，但是膽固醇小姐可以離我遠一點嗎>”<

千辛萬苦吃完一隻之後，第二隻就沒辦法了，所以開始…玩龍蝦XDDD，所以NT.1980套餐價就綽綽有餘了，根本就吃不下更多隻，還好有先見之明，沒有選吃到飽的方案，不然就是去浪費錢的了~”~

看到好多人都吃不下第二隻，桌上都是打包的紙袋，但服務人員是建議不要打包啦，因為帶回去也不新鮮了，口感會差更多..

吃到一半還有現做的推車甜點，本來想說吃飽飽的，就跟服務生說等一下再點，結果服務生說這個只會出來一次，所以現在不要的話等下可能就沒有了，哇~~聽到這種限時限量的東西，怎麼可能不來一個!!!

這道就叫熱巧克力，有點像舒芙蕾的作法，吃起來軟綿綿又濕潤的口感

吃完主餐就可以來進攻甜點水果區了

滿滿的精緻甜點，還有巧克力噴泉

天然的蜂巢不是沒看過，但是出現在甜點架上就真的很酷了，如果喝白開水覺得很無趣，就加點蜂蜜變成蜂蜜水也不賴~

有幾樣甜點真的很不錯，淺綠色的費南雪做成小蘋果狀，細緻又可口，不知道這個棉花糖山能不能拔起來吃耶…

馬卡龍上面有個小管子裝的果漿可以按壓”注入”成為內餡，好玩又好吃

香草巴瑞脆杯，盆栽甜點意外地好吃，上面有脆硬的焦糖片和玉米餅碎，和底層綿密的Mascarpone結合在一起相當美味，就算當時已經飽到喉嚨還是覺得好吃就知道它很厲害了

莫凡比冰淇淋有五種口味，但小宇只鍾愛草莓口味，所以就拿了兩球，應該撒些配料看起來更鮮豔好吃阿~~

定時的現場演奏，因為小提琴拉得太好了，小宇還以為是餐廳放的CD，直到我讓他看到樂師本人才相信XDDD

天花板的鏡面反射了左右鄰居桌上的食物，可以觀察別人在吃甚麼，嘿嘿~

我們六點就進場了，最後點餐時間是九點，吃了差不多三小時，真的是飽得頂到喉嚨~”~，這個加拿大活龍蝦吃到飽的活動只到七月底，平日晚上也都客滿，假日更難訂位，所以想要大快朵頤的朋友可要把握機會喔!!!

雲軒吃到飽線上訂位

餐廳：君品酒店‧雲軒
地址：台北市承德路一段3號6樓
電話：02-2181 9999

延伸閱讀

君品茶苑沙朗牛排吃到飽 http://www.acarpblog.com/2012/12/blog-post_14.html

泰市場天使紅蝦吃到飽 http://www.acarpblog.com/2012/11/blog-post_4.html

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