天氣變冷就好想吃羊肉爐，台北市區的羊肉爐吃到飽好像都一間一間消失了，只得往新北跑，這次到新店的羴大王羊肉爐，一個人只要$550，就有好吃的羊肉爐吃到飽，特別的有麻辣羊肉、羊心、羊肚、每天現煮限定版超好吃紅豆湯，而且老闆娘親切又熱情，服務讚讚。
羴大王羊肉爐在新店北宜路上，
再往前就是有名的一碗小肥羊還有不一羊小羊肉，
也是往烏來的必經之路，
從捷運新店站走過來大概要10分鐘
一樓座位不多，
想說平日中午應該沒那麼多人就沒訂位，
直接殺過去，
結果人好多，
差點要坐到2樓去了
二樓也有座位而且很大，
廁所也在二樓，
一樓用餐2小時，
二樓用餐3小時，
因為自助餐檯在一樓才有，
如果坐在二樓就要跑上跑下拿取食物，
所以給二樓的客人多一個小時，
很貼心耶
自助吧餐檯《拿多少吃多少，請勿留鍋底》
羊大骨、蹄筋、羊排、羊膝、鴨血，
蔬菜有高麗菜、茼蒿、紅鳳菜、大白菜，
基本上冬天可以吃到無限茼蒿就很滿足了
飯麵冬粉、豆皮、雞蛋
麻辣羊肉，
可以直接吃，
撈了一些裡面的麻辣湯加到鍋裡，
就變成微辣的羊肉爐了，
很棒
醬料加湯區
很粗的蔥花，
快要變成蔥段了哈哈
飲料就兩種，
冰紅茶和冰的GABA tea(佳葉龍茶)，
喝起來很清爽
平價吃到飽有客惟您冰淇淋八種口味，
很不錯了
湯底和羊肉片，
肉片吃不夠可以再續，
就直接跟老闆講，
這個沒有放在餐檯上
先把大骨、蹄筋那種需要熬煮的先丟到鍋裡
冬天吃一碗羊肉爐，
暖心又暖胃，
好舒服啊，
隔壁的一碗小羊肉不夠啦，
羴大王吃到飽才是大滿足!!!
麻辣羊肉很搶手，
滷得很入味超好吃
羊肉片很嫩，
沒有太重的腥羶味，
不過我們吃檯面上的食物已經足夠，
就沒有再加點羊肉片
有贈送一盤芭樂，
品質很棒很甜很脆的芭樂，
可惜不是放在餐檯上無限供應的
煮了許久終於軟爛的羊大骨，
有附吸管可以吸骨髓，
骨邊肉好香好好吃
放些玉米和蔬菜讓湯頭更鮮甜
看到每桌都會加一大把香菜，
小魚也來挑戰看看
唉唷其實不錯耶，
自從上次挑戰椒房殿的香菜皮蛋鍋之後，
好像就不怕香菜了，
還是要煮熟啦，
生的不行
羊肚沒了，
補上滿滿的羊心
等待紅豆湯的時候，
來兩球冰淇淋
大家都在痴痴等待的紅豆湯終於來了，
還排隊耶
有夠綿密香甜，
太好吃了這個紅豆湯，
我覺得都可以在外面擺個攤子單獨賣紅豆湯了
這窗景很無敵耶
看著新店溪吃著羊肉爐絕對是人間一大享受
原來外面就有洗手台，
不用特地跑到二樓廁所
吃完後去搭個渡船
沿著河岸木棧道散散步，
或是到碧潭踩個天鵝船也是不錯
2023.12.25食記
店名：羴大王羊肉爐
地址：新北市新店區北宜路一段178號
電話：02 2911 2993
營業時間：12:00–23:00
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