【台北中山】林東芳牛肉麵- 無敵花干必點

12 5 月, 2018 作者: 小魚

林東芳牛肉麵- 本來生意就很好，又榮獲首屆台北米其林指南必比登推介，前陣子才知道林東芳從八德路搬了家，現在在安東街巷子裡，生意依舊相當好，每天大排長龍，招牌小菜花干很好吃，令人懷念的美味，不過牛肉麵的湯頭味道似乎變淡了些，有些失望

店名：林東芳牛肉麵
地址：台北市中山區安東街4-3號
電話：02 2752 2556
營業時間：一~四11:00–04:00，五六11:00–17:00，週日公休

其實沒有離原本的店面太遠，
搬到這裡後變得大間多了，
一二樓都有座位，
可以容納更多客人，
而且旁邊還有收費停車場，
不過用餐時間常常一位難求，
吃牛肉麵要排隊停車也要排隊，
有點累人

排隊的時候還可以從透明窗戶看進去廚房，
就不會等得那麼無聊

很復古的窗格，
新店面乾乾淨淨的，
很舒服，
不過有人說老店髒髒舊舊的比較有味道(嗯?)

櫥櫃裡的是林東芳自有品牌牛肉乾，
好妙

還有古色古香的磚牆

灶腳，
就是廚房啦

二樓有更多座位，
廁所也在二樓

靠牆座位適合一個人，
不用擔心對面是不認識的陌生人很尷尬

人太多就要與人併桌，
對面坐的是兩個韓國女生，
然後菜單上只有中英日對照，
沒有韓文耶，
結果她們麵都沒吃完，
花干也沒吃完，
怎麼那麼小鳥胃….
還是覺得不合胃口?
總之後來來了另外兩個人，
聽他們說林東芳的味道越來越淡了(跟我的感覺一樣)

林東芳牛肉麵的圖文並茂菜單，
還有中英日文對照，
已經這麼的國際化了唷，
店員來點餐的時候一定會加一句”要不要花干?”
然後大家都會說好

小魚干、小黃瓜很合理，
小刈菜是甚麼啦XDD

點了半筋半肉麵(大)、牛肉麵(小)、花干，
其他小菜自取

均一價40元

餐具也是自取

旁邊有白醋、辣粉、辣椒醬，
還有方便分食的小碗

拿了小黃瓜、小刈菜(笑)還有泡菜，
一份40元，
都挺好吃的，
泡菜很有味道，
刈菜意外地甜脆，
不會有可怕的苦味

每桌都有放一罐辣牛油，
這可是林東芳牛肉麵的靈魂，
一定要加!!
嗯…因為沒有酸菜可以加，只有辣油了，
而且會覺得一匙不夠、兩匙不夠，
就開始喪心病狂猛加，
哈哈~~過癮啊

花干也是一份40元，
來林東芳吃牛肉麵必點小菜

吸飽了湯汁非常入味，
一口咬下還會爆漿，
舒服啊，
這盤幾乎是我一個人吃掉的耶

半筋半肉麵(大) 260元

牛筋軟軟QQ好好吃，
覺得這個口感剛剛好，
不會太韌也不會太軟爛，
而且非常入味，
如果可以的話我想點一整碗牛筋麵!!(咦~菜單裡好像有耶)

牛肉麵(小) 160元

牛肉的厚度我很喜歡，
看起來扎實但吃進嘴裡卻是又軟又入味，
很優秀

麵條又Q又有嚼感，
小碗麵的份量對一個正常女生來說是足夠的

吃完已經下午一點了，
才正是人潮排隊的高峰呢，
可能是因為附近上班族都想來這邊吃牛肉麵吧

台北城口耳相傳40年的老味道

2018.5.9食記

店名：林東芳牛肉麵
地址：台北市中山區安東街4-3號
電話：02 2752 2556
營業時間：一~四11:00–04:00，五六11:00–17:00，週日公休

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