【台北中山】林東芳牛肉麵- 無敵花干必點

林東芳牛肉麵- 本來生意就很好,又榮獲首屆台北米其林指南必比登推介,前陣子才知道林東芳從八德路搬了家,現在在安東街巷子裡,生意依舊相當好,每天大排長龍,招牌小菜花干很好吃,令人懷念的美味,不過牛肉麵的湯頭味道似乎變淡了些,有些失望

林東芳牛肉麵
店名:林東芳牛肉麵
地址:台北市中山區安東街4-3號
電話:02 2752 2556
營業時間:一~四11:00–04:00,五六11:00–17:00,週日公休

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其實沒有離原本的店面太遠,
搬到這裡後變得大間多了,
一二樓都有座位,
可以容納更多客人,
而且旁邊還有收費停車場,
不過用餐時間常常一位難求,
吃牛肉麵要排隊停車也要排隊,
有點累人

排隊的時候還可以從透明窗戶看進去廚房,
就不會等得那麼無聊

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很復古的窗格,
新店面乾乾淨淨的,
很舒服,
不過有人說老店髒髒舊舊的比較有味道(嗯?)

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櫥櫃裡的是林東芳自有品牌牛肉乾,
好妙

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還有古色古香的磚牆

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灶腳,
就是廚房啦

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二樓有更多座位,
廁所也在二樓

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靠牆座位適合一個人,
不用擔心對面是不認識的陌生人很尷尬

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人太多就要與人併桌,
對面坐的是兩個韓國女生,
然後菜單上只有中英日對照,
沒有韓文耶,
結果她們麵都沒吃完,
花干也沒吃完,
怎麼那麼小鳥胃….
還是覺得不合胃口?
總之後來來了另外兩個人,
聽他們說林東芳的味道越來越淡了(跟我的感覺一樣)

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林東芳牛肉麵的圖文並茂菜單,
還有中英日文對照,
已經這麼的國際化了唷,
店員來點餐的時候一定會加一句”要不要花干?”
然後大家都會說好

小魚干、小黃瓜很合理,
小刈菜是甚麼啦XDD

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點了半筋半肉麵(大)、牛肉麵(小)、花干,
其他小菜自取

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均一價40元

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餐具也是自取

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旁邊有白醋、辣粉、辣椒醬,
還有方便分食的小碗

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拿了小黃瓜、小刈菜(笑)還有泡菜,
一份40元,
都挺好吃的,
泡菜很有味道,
刈菜意外地甜脆,
不會有可怕的苦味

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每桌都有放一罐辣牛油,
這可是林東芳牛肉麵的靈魂,
一定要加!!
嗯…因為沒有酸菜可以加,只有辣油了,
而且會覺得一匙不夠、兩匙不夠,
就開始喪心病狂猛加,
哈哈~~過癮啊

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花干也是一份40元,
來林東芳吃牛肉麵必點小菜

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吸飽了湯汁非常入味,
一口咬下還會爆漿,
舒服啊,
這盤幾乎是我一個人吃掉的耶

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半筋半肉麵(大) 260元

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牛筋軟軟QQ好好吃,
覺得這個口感剛剛好,
不會太韌也不會太軟爛,
而且非常入味,
如果可以的話我想點一整碗牛筋麵!!(咦~菜單裡好像有耶)

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牛肉麵(小) 160元

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牛肉的厚度我很喜歡,
看起來扎實但吃進嘴裡卻是又軟又入味,
很優秀

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麵條又Q又有嚼感,
小碗麵的份量對一個正常女生來說是足夠的

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吃完已經下午一點了,
才正是人潮排隊的高峰呢,
可能是因為附近上班族都想來這邊吃牛肉麵吧

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台北城口耳相傳40年的老味道

2018.5.9食記

店名:林東芳牛肉麵
地址:台北市中山區安東街4-3號
電話:02 2752 2556
營業時間:一~四11:00–04:00,五六11:00–17:00,週日公休

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