【台北東區】川譜時尚四川料理

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炎炎夏日上館子吃飯最棒了,有很強的冷氣吹免驚!!! 就算吃很辣的川菜也是超過癮的~~尤其是有正妹兒一起吃飯最開心啦\( ̄▽ ̄)/這次山藥拔揪團帶我們來東區這間新開的川譜,是很時尚的四川料理呢~不知道是不是因為四川有變臉所以才取這名字??
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好特別的內裝阿,牆上放了各式的臉譜圖案,還有很時尚的吧檯,感覺晚上就可以搖身一變成為lounge bar呢IMG_1643.JPG
我們人多,所以安排在裡面的包廂,有華麗的水晶燈耶!!!! 這次聚餐好開心,除了諸位美女之外,還有好帥的服務生【台北東區】川譜時尚四川料理 @魚樂分享誌 然後據說這包廂的門很隱密,從外面看是跟牆壁沒甚麼差別,有好幾位出去上廁所都找不到回來的路XDDDDDIMG_1647.JPG
入座之後,會送上冰水和放在鐵盤上的溼紙巾,全身都沁涼了起來~~~IMG_2840.JPG菜色種類就這樣兩頁,我們人多也很難決定要吃甚麼,還是交給老闆推薦,上一些他們的拿手料理囉~IMG_1666.JPG
還沒上菜之前,先送上了一小杯特製蔓越莓汁,清涼開胃IMG_2852.JPG 蒜泥翠玉白肉捲 NT.280IMG_2868.JPG分量不多,大約只有八片,剛好一人一片,蠻有厚度的豬頸肉夾著小黃瓜和紅蘿蔔絲,上面滿滿的蒜泥和醬汁,調味有點椒麻味兒,第一道就好下飯哪~
IMG_2855.JPG剁椒臭豆腐 NT.280IMG_2866.JPG我好~~~喜歡這道!!!!!臭豆腐超入味的,咬下去滿滿的湯汁會溢出來,微酸的口感,辣勁夠又好香,吃一塊就可以扒掉半碗飯了吧IMG_1695.JPG
橄欖肉碎炒刀豆 NT.240IMG_2867.JPG這道也很讚,四季豆在大陸的名稱就叫刀豆,翠綠的四季豆切成小碎段再加上絞肉的口感真好,這應該是裡面唯一一道不辣的菜了,但是也好下飯,提供給不吃辣的朋友一個很棒的選擇IMG_2860.JPG夫妻肺片 NT.280是一道香麻辣的涼拌菜,裡面是牛肉和肚片之類的,不過份量有點少就是了~這裝盛的容器還真可愛耶【台北東區】川譜時尚四川料理 @魚樂分享誌IMG_1710.JPG
沸騰水煮魚 NT.450魚湯.jpg
裡面可以吃的東西是葛粉、魚片和黃豆芽,但一不小心就會撈到其他不能吃的辛香料…….;QQ的葛粉吸了麻辣的湯汁,很入味,魚片應該是魴魚吧,軟軟嫩嫩的很好吃;嘗試喝了一口湯之後味道還不錯耶,但沒辦法喝太多,會變香腸嘴XDDD

IMG_2870.JPG梁平香麻豆腐 NT.220咦~這不是麻婆豆腐嗎? 而且重慶的梁平特產是豆干哩,那這嫩豆腐又是怎麼回事…….,哈~在吃的時候也沒注意這名稱,這道吃起來反而沒有很辣耶IMG_2871.JPG東坡肉 NT.580IMG_2876.JPG 油亮的Q皮是小魚的最愛,滷得很透爛,用湯匙輕輕一撥就散開的東坡肉,入口即化,軟嫩多汁,不會有可怕的豬油味,醬汁調味也不至於過鹹,這口味我還蠻喜歡的IMG_1751.JPG螃蟹煲醬飯 NT.480是用兩隻三點蟹做的耶,螃蟹肉藏在整個煲飯裡頭,所以有點難挖,因為會卡住XDD,而且吃的時候要很小心,可能會咬到碎殼,不過也是因為這樣的做法才有夠入味吧,加了鹹蛋黃讓煲飯除了濃郁的蟹香,更增添了多一層的美味IMG_1772.JPG干鍋肥腸 NT.480加了啤酒在燒呢,香氣十足!!!花椒.jpg裡面是很多蒜頭、花椒、筍片、蓮藕等等IMG_2882.JPG 把肥腸挑到最上頭,好粗好大!!! 這道好好吃,可是很難避開花椒粒,雖然不是辣到難受,但是很麻>”

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