墨賞2021

【台北大安】Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳｜內用大餐儀式感

作者:

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳- 久違的開放內用好感動，慶祝疫情三級解封內用大優惠，推出八月八折九月九折的特價活動，平日中午也會客滿喔，記得要訂位

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 線上訂位
地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(捷運忠孝敦化7號出口旁)
電話：02 2731 9966
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30

 

好久沒來墨賞，
都忘了它裡面這麼華麗，
好美喔

疫情三級解封，
餐廳陸續開放內用，
大家悶太久都出來吃飯了

 

鐵板燒有三大桌區，
另外還有包廂，
可能因為剛開放內用不久又有特價活動的關係，
平日中午也幾乎客滿耶，
記得要訂位喔

每個座位都有透明隔板隔開，
防疫措施做得非常好

 





菜單有點複雜，
等店員介紹，
平日有商業午餐，
不過因為現在有八月八折九月九折的活動，
要點1080元以上的套餐才有打折，
所以兩人都選了巴黎鐵板套餐

 

飲品這頁有圖片可以對照，
藍柑橘檸檬沙瓦好美，
之後看到有人點這個好喜歡喔，
後悔沒點



桌上已擺好濕紙巾、開水，
前方的洋蔥說是可以直接吃，
但我覺得單吃有點太嗆，
搭配其他餐點吃比較適合

 

開胃前菜
炙燒干貝底下是地瓜唷，
右邊是厚厚的鴨胸佐味噌醬



開胃飲品 玫瑰荔枝醋，
不要邊喝邊講話不然很容易嗆到(哈)



松露魚子醬蒸蛋超好吃



牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，
整杯做得像卡布其諾咖啡似的，
而且旁邊那支餅乾說是攪拌棒啦，
也太可愛，
端上桌的時候還是很燙的，很棒，
我討厭喝到那種溫溫的湯



匈牙利海鮮湯，
看起來稍微普通了些，
但裡面料滿豐富的，
有北寄貝、蝦和花枝等等，
湯品也可以加價換成松露酥皮海鮮巧達湯，
但我怕喝完就飽了



雜糧麵包熱呼呼的鬆軟好吃，
有奶油配就很讚，
吃完還可以續



松露百菇沙拉，
炒菇溫溫的，
帶出松露醬的味道非常香，
搭配紅酒醋醬吃起來很溫潤可口



水果優格沙拉，
杯裝很繽紛漂亮，
優格醬在底下，
沾著吃很清新爽口



洛神花sorbet，
酸酸甜甜的冰沙很好喝，
這個也可以續喔

 



墨賞鐵板燒的設計就是每個座位都可以看到師傅料理的過程，
擁有視覺與味覺的雙重饗宴



主餐 椰香咖哩海大蝦，
咖哩醬可以搭配稍後的炒飯，
麵包如果有剩下也可以沾著吃，
微辣很好吃，
蝦子有剝殼只留頭尾，
很方便食用



主餐 安格斯無骨牛小排
上面那根是杏鮑菇不是骨頭啦，
有牛排醬、海鹽、胡椒和蒜片可以搭配，
前方的涼拌洋蔥這時候就派上用場了



這熟度很可以!!
非常滿意，
表面稍微焦脆裡面是會噴汁的甜嫩，
超好吃!!



最後上的一道是小卷炒飯，
裡面還有丁香魚，
鹹香夠味，
一般在法式鐵板燒吃到的都是櫻花蝦炒飯，
所以我覺得它很特別



如果點白蘭地櫻桃鴨胸，
還可以看到火焰秀，
主廚還會先在前方倒一點酒點火跟你說等一下就在這個位置喔，
準備好要拍照了嗎?
真的很貼心

 

吃完鐵板燒就會移駕到旁邊的座位區享用甜點和飲料

 

整個酒櫃看起來十分壯觀



是說現在因為防疫規定要做隔板，
然後服務人員又在這時候送上顧客意見表填寫，
感覺很像在考試填答案卡啊~~哈哈



甜點 法式焦糖布蕾，
這道好甜有點膩，
不太討喜，
而且表面沒有烤焦糖耶，
與圖片不符



主廚特製甜點是巧克力波士頓派，
這道比較好吃，
巧克力有點大人味的苦甜，
盤飾簡單畫了個優雅的M很有店家風格

如果是來慶生的話，
就會得到特別的小蛋糕，
上面還會插上小蠟燭，
當月壽星都可以唷



飲品兩人都點了季節飲品，
這次是紅心芭樂汁，
很濃郁



2021.8.17食記

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳  線上訂位
地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(捷運忠孝敦化7號出口旁)
電話：02 2731 9966
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30

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