【台北內湖】超越炭烤牛排

2015.7.8
【台北內湖】超越炭烤牛排 @魚樂分享誌

這天中午跟著貓大爺到內湖進行美食任務,好久沒有吃到那麼好吃的平價牛排了,覺得感動~

超越牛排在內湖已經開滿一年多了,前陣子才剛辦完周年慶,另外還有景美、萬隆、新莊等分店

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超越炭烤牛排近捷運內湖站,捷運站1號出口左轉直走一會兒,過個小馬路就可以看到了

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外頭擺了這麼多椅子,可見用餐時間常常排隊的樣子,因為這裡不接受訂位,一律現場候位方式

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門口放置著清楚的候位說明,中午是11點開始,最後點餐時間是下午2點15分;晚餐時段是下午5點開始,最後點餐時間是10點,且要人數全部到齊之後才會帶位入座喔

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店裡座位還不少,看起來簡簡單單的,是鮮艷的亮橘色

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剛好我們的座位靠牆,有插座耶,超開心,現在出門完全無法離開有網路還有可以充電的地方,實在太依賴了啦,好在這裡通通都有不用擔心;椅子雖然沒有靠背,但是有置物籃可以放包包,就不會因為要擺東西而佔了位子

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超越用的牛排是原汁原味原塊牛肉,不用重組牛肉,而且是美國PRIME等級牛肉,價格卻比五星級餐廳便宜許多,花少少的錢就能有大大的美食享受,真不錯耶

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牛排種類不多,就是分成翼板、牛肉片、板腱、沙朗、骰子牛,不吃牛的話也有雞排、豬排、魷魚和海鮮拼盤可以選擇

都是單點的價格,也可加69元升等為套餐,就可有飲料、餐包、湯和霜淇淋

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覺得不夠還可加點,有炸物和烤海鮮可選擇,也有海尼根啤酒喔

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用餐就會招待的小點心,酥脆洋芋片

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沙拉和開水也是原本就會有的

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沙拉份量雖然不多,但吃起來鮮脆水嫩,品質蠻好的,醬汁口味也很不錯

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還有燉飯耶,這樣食量不大的人其實不用加套餐也可以吃得很飽了,更何況這燉飯還是可以續的

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蘑菇燉飯吃起來稍微偏軟了些,但味道不錯,阿不過本來就不能要求平價牛排出現那種純正義大利米做的燉飯嘛,這個已經做得很用心了

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毛豆是打卡按讚送的招待小菜,不定時會推出的活動,也許下次來吃就不是毛豆囉~

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本日湯品,不同於一般牛排館會出現的玉米濃湯,這裡的是南瓜濃湯,帶點甜味蠻好喝的,但其實也不太像單純的南瓜湯,也許是南瓜玉米綜合濃湯吧..

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餐包有兩種口味可選擇,原味牛奶麵包和爆漿奶油餐包,套餐的份量是一人一個,也可以加價購,30元兩個

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爆漿餐包一撕開就是濃濃的奶油啦,最好趁熱趕快吃不然會流滿手喔,真的很爆漿耶~

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另一種口味是原味的牛奶麵包,裡面沒有包東西,吃起來比較單純

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餐包用來沾湯吃也不錯,選擇爆漿口味的真的要趁熱才好吃,而且熱量頗高喔,正在減肥中的小魚還是淺嚐一口就好了(怎麼無時無刻都在減肥中…..)

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洋蔥圈 NT.60,可以在牛排館吃到薯條阿洋蔥圈之類的,感覺頗妙;我們的座位上方有電扇加冷氣的風,所以食物還蠻快冷掉的,尤其像炸物這種東西必須盡快吃

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套餐飲料,有烏梅飲、甘梅飲、金桔檸檬、可樂、檸檬汽水可選擇,冰的或熱的都可以喔,但就是沒有紅茶和咖啡的選項耶,好奇特

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招牌私房菜 NT.100

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是滷牛腱和滷牛肉,很入味很香,加上大量洋蔥和蔥花,變得更有層次的味道

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吃了那麼多有的沒的,終於來到主餐啦
超越翼板 NT.398(10盎司),也有更大的20盎司可選擇,768元,嚴選安格斯最高等級牛肉

聽起來很像「超越一般」耶,很有意思的名字,簡單的擺盤,有馬鈴薯沙拉、花椰菜、生洋蔥和蜂蜜芥末醬,牛排上的格紋相當美麗呢

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建議是5~7分熟,炭烤香氣非常迷人,翼板是屬於比較扎實的部位,咬起來特別有嚼感,但一邊咬一邊在口中溢出的肉汁香甜真的太讓人滿足了阿,因為是原塊牛肉,所以稍微有一點帶筋是正常的唷

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這裡的牛排就是原汁原味,牛肉的品質好就不需要用很重的黑胡椒醬或是蘑菇醬,直接吃或是只需沾一點點海鹽就很美味了

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板腱牛排 NT.238 (7盎司)
建議也是5~7分熟

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其實我搞不太清楚翼板和板腱究竟分別是哪個部位,不過分得出來板腱吃起來是比較軟嫩的,而翼板的香味比較明顯,肉汁也比較甜

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我猜這牛排應該有經過靜置的處理,所以切下去都不會流血水,而且咬下去都還保有肉汁的香甜,真的很棒

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後方是半開放式廚房,有透明櫥窗可以看到烤牛排的”現場”,隔絕得很好,吃完之後都不會讓身上沾染油煙味,不過玻璃窗有熱度要小心,不要太靠近了~玻璃反光的結果,就是看起來好像有人坐在廚房裡面阿,哈哈

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超越雞排 NT.168
皮酥肉嫩,只有淡淡的義式香料調味,還是吃得出雞肉的原味,卻不會有肉腥味,很難得

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嚴選梅花豬 NT.168

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搭配洋蔥一起吃比較夠味,不過這豬肉本身幾乎沒甚麼調味,就是忠於原味就對了,感覺還是需要沾點調味料

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魷魚 NT.148
超大隻的,用剛入手的小小兵當比例尺就知道了

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不清楚的話那再用真人當比例尺囉

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金害,我真的以為這隻鬚鬚有對到焦耶…>”<
邊邊烤得焦脆焦脆的,有夠香,而且這麼大一隻鬚鬚吃起來好飽嘴好過癮喔

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套餐還有招待一隻霜淇淋,是現擠的喔

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品牌是客惟你,蠻香濃的香草口味,甜筒也很酥脆

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這頓牛排大餐也太豐盛啦,有小菜、燉飯、沙拉、麵包、湯、主餐、飲料、甜點,超飽足的,以後來內湖又多知道一間美食餐廳啦^^

《本文為試吃邀約,內容為個人親自體驗感想》

店名:超越原味炭烤牛排(內湖店)
地址:台北市內湖區成功路四段208號
電話:02-2796-6553
營業時間:11:00~15:00,17:00~23:00

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