【台北中山】雞家莊六條店

2014.12.7
【台北中山】雞家莊六條店 @魚樂分享誌
這次友人從法國回來探親和考試,就約了大夥兒聚餐,才討論沒多久就開了個20幾人的團,真是非常有效率,也終於吃到我從以前就一直很想去的雞家莊,沒辦法,要人多才有辦法點那麼多豐富的菜色阿~~

這次是請老闆娘配菜,12人一桌,菜色是三味雞、鹽酥蝦、雞家豆腐、櫻花蝦炒芥菜、香煎豬肝、鮮蚵煎蛋、糖醋排骨、蔭司魚片、鳳梨苦瓜雞鍋、甜點,一個人600元,吃得超滿足!!
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雞家莊在六條通裡面,這附近有很多著名的餐廳老店,熱鬧得很
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名片上有清楚的地圖指引
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我們人多,20幾個人分配在二樓的兩個大圓桌,樓梯間牆上的食物照片好吸引人,看得我直吞口水
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因為已經是配好菜了,所以菜單就隨便拍了(也太隨便,都沒對到焦XDD),單價不太便宜哩,但食物好吃最重要
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來雞家莊一定要吃的雞販,每人40元,可以無限續碗,地瓜粥也很棒,不過這次沒吃到
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第一道是三味雞,雞家莊的招牌菜,有油雞、燻雞和烏骨雞,搭配酸菜一起吃好妙,還有雞肝和雞心耶,我超愛內臟類的!!

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雖然附了兩種醬料,但其實三種雞肉都很有味道了,不太需要另外沾

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幾位來過的友人一開始就嚷嚷著要吃雞飯,這香噴噴的雞販是可以續的喔,不是一般只有淋上雞油的拌飯,而是直接用雞湯蒸煮的,當然不能錯過,某位大哥整頓餐下來大概吃了四五六碗左右吧,真的太好吃了阿我說~~

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這道麻油炒黑木耳是老闆娘招待的,因為我們太可愛了阿~~哈哈哈>/////<
麻油的香氣好迷人,熱騰騰的一上桌才沒多久就被掃盤了,還好我坐在出菜的地方才可以搶先拍照,不然等轉到的時候大概剩一半了吧…

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鹽酥蝦,搭配台式泡菜,蝦頭很貼心地處理過了,都有稍微剪過以免吃的時候被刺到

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香煎豬肝,醬色很漂亮,口感也不是蓋的,我個人相當喜歡的一道,咬起來扎實又不會太乾硬,調味很棒

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糖醋排骨,老實說我很久沒吃過這麼熱騰騰的菜了,從出菜到我拍完照,夾菜放到口中都還是燒燙燙的,感覺好棒喔

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苦瓜雞鍋,放在正中央的爐火加熱保溫,整個就很舒服
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湯頭好甘甜,雞肉好香好嫩,喝起來清爽不油膩,而且苦瓜不苦耶,不敢吃苦瓜的人可以不用擔心了
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別忘了可以續湯喔,不用擔心這麼多人不夠喝,這種天氣喝著暖呼呼的雞湯最舒服了,所以大家就一直喝一直喝

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雞家豆腐,有點像麻婆豆腐的作法,但沒有加辣豆瓣,然後裡面也有雞肉,總之是道非常下飯的料理

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鮮蚵煎蛋,有點像蚵仔煎但是蛋的比例比較多,畢竟它叫”煎蛋”嘛

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中間也是吃得到像蚵仔煎那種QQ的部分,而且超厚實的,從法國回來的友人看到這道超開心的,我相信在國外待很久之後再回台灣,一定非常想念蚵仔煎和滷肉飯之類的小吃吧

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櫻花蝦炒芥菜,基本上我個人沒有很喜歡芥菜這種東西,因為吃起來苦苦的,但是它搭配櫻花蝦又很香,綜合之後的味道還不錯,可以接受

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蔭司魚片,就是蔭豉魚片囉,光是旁邊的醬汁就很下飯了

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魚片還拼命冒著熱煙,就忍不住咬開來吃了,真是令人抵擋不住的美味阿(差點燙到嘴XDD)

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甜點是古早味布丁,之前還上過電視美食節目,這顆分量很大,是四人份的,另位也有小size的,就是一般布丁的樣子
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有著濃濃的蛋香,扎實綿密的口感,讓人回味再三

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最後還有熱梅汁,是用新鮮梅子熬煮而成的喔,飯後來一杯相當舒服

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讓我們大家以茶代酒乾一杯吧~
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就在大家吃到差不多要走的時候,這小妮子突然生出一條這麼大的牛軋糖說要給大家吃,說是剛剛忘記拿出來了啦XDD
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然後咱們老闆娘就很認命地切好一盤一盤讓我們分食,揪感心欸~~果然是法國的牛軋糖,跟我有史以來吃過所有牛軋糖的口感全然不同,好軟好甜,還有一種獨特的花香,不過這樣一整條應該不便宜吧….足足有半公斤重耶
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大夥兒聊天聊到很忘我,像是腳被黏在地板上捨不得移動,人家別桌都走光光了只剩我們了耶…
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這樣也正好讓我拍拍店內環境,整個看起來蠻復古的樣子呢
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特別推薦台灣比薩煎絲瓜,沒吃到,下次再來吃好了

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還有其他的特別推薦,看起來都很棒呢

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栩栩如生的公雞木雕

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店名:雞家莊(六條店)
地址:台北市中山北路ㄧ段105巷9號
電話:02-2541-5261~3
營業時間:11:00~22:00

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