川國麵館

川國麵館 @魚樂分享誌

安和路上開了一間川國麵館
雖然這邊路不是很好找
可是離小魚家還頗近的呢~
愛吃川味兒的小魚~當然要跟著大家來嚐嚐囉

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看到蛤蜊湯我的眼睛都亮了~~~

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一進門就看到台子上擺著一大碗紅通通的醬料

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這碗辣椒也是又香又帶勁

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首先是麻瘋麵 $60
紅通通的醬料
底下還是紅通通的辣油

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其實拌開之後沒有想像中的辣
反而有種番茄肉醬麵的滋味
重點是~~ㄟ~~~沒有加番茄唷~~~
麵又Q又帶勁,不愧是這兒的招牌麵阿~

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擔擔麵 $50

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拌開之後很像麻醬麵
因為有家辣油和八角等香料,所以多了點麻香的滋味

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蔥油拌麵 $40
這個大受好評
簡單的好滋味果然最能擄獲人心哪

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擺出了小碗給大夥分食

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炸醬麵 $50
相較之下
這個就比較沒那麼特別,因為其他的好吃太多啦,炸醬麵就被比下去了

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紅油炒手 $50

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嫌不夠辣的話可再加
這兒的辣椒可是下重本每天親自調製的
所以不會擺在桌上自取,要跟老闆說才有的喔~

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一向覺得紅油炒手是個吃好玩的小點
幾口就沒了這樣~
很不滿足
尤其又料理得很棒的時候,吃完就會覺得”蛤~~這樣就沒了喔…很空虛耶”

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牛肉丸湯 $60

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真是一道色香味俱全的湯
裡面還加了養生的枸杞
Q彈的牛丸真的好好吃唷
讓我想到食神的”爆漿撒尿牛丸”哪~~~
可是姐姐居然說他不愛,老闆很緊張的問說為什麼
他說”因為我比較喜歡吃貢丸…”……………………..

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蛤蜊湯 $50
來啦來啦~~~我最愛的蛤蜊湯來囉
這邊的蛤蜊又大顆又新鮮
煮出來的湯當然鮮甜的沒話說
後來又加點一碗我和姐姐吸哩呼嚕喀光光啦

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皮蛋豆腐 $40
第一次看到這種攪和在一陀,看起來有點噁心實際上卻很好吃的小菜
加上香香辣辣的醬料和蔥花拌勻,很好吃呢
據說當過兵的就看過這道
老闆還想把它改名成”不用麻煩”….真的是…周董上身了嗎=.=

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口水雞 $120
因為看到這道菜就會口水直流而得此名
沒想到四川名菜在這裡就可以吃的到
果然~~我現在連看到圖片都口水直流了哪~~~
用鮮嫩的雞腿肉做成,所以成本比較高
他們的花生也是非常好吃
一瞬間就被掃盤了~~

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滷豆腐 $20
又香又嫩又入味
只要加上一點獨門醬料,就超級好吃的了~

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滷羅蔔 $20

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這季節的菜頭真的是甜哪
所以說
不同時節會換不同小菜呢~
好幸運可以吃到這個^^
之後可能會有綠竹筍之類的小菜唷,好期待^o^

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陽春麵 $40
好大一碗喔
川國麵館可不是只有辣辣的東西喔
也有清淡的麵呢
這兒的麵條有分粗拉麵、細拉麵和陽春麵
依不同的麵做搭配

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榨菜肉絲麵 $60
吃的出來有功夫
榨菜不會死鹹,肉絲也是好吃的緊

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燙青菜 $30
今天的是脆脆甜甜的大陸妹

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未下鍋前的餛飩
看的出來粒粒飽滿吧

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蕃茄蛋花湯 $40
哇~顏色超鮮豔的
湯鬼小魚又忍不住把它整碗拿來喝了

因為去的人多
所以幾乎每樣都吃到了
好開心好滿足阿
這家小魚肯定會再去光顧的
畢竟散個步就到囉~~

店名:川國麵館
地址:台北市敦化南路二段81巷45弄45號
電話:0927187185

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