【台北中山】Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩

【台北中山】Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 @魚樂分享誌

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩在四平商圈,近捷運松江南京站,這是小魚近期吃過最美味的披薩喔~真心不騙,連一般被嫌棄的披薩邊邊大家都可以吃光光,一點渣渣都不剩,不愧是「披薩界的LV」,還有多種客製化披薩排餐,聚餐慶生約會來這裡就對啦

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店
地址:台北市中山區四平街55號2樓
電話:02 2502 0902
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

 

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義大利米蘭手工窯烤披薩在二樓,
從一個不太起眼的入口上去

 

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熱鬧的四平商圈,
從餐廳看下去有種東南亞的市集感~哈哈
(覺得熱死)
還是待在餐廳吹涼涼比較舒服

 

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好浪漫的座位區

 

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這牆面看起來好美好有異國風情

 

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還可以看球賽,
剛好店裡有賣啤酒,
有賽事的時候可以當成運動酒吧了,
不過也是要剛好在營業時間內啦

 

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官網上有完整詳細菜單,
這裡只有列出其中幾頁而已,
項目真的太多沒辦法每張都貼出來,
請自行到官網看喔,
有開胃菜、湯品、沙拉、披薩、排餐、甜點、飲料,
也有兩人~八人的套餐

 

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除了開水之外,
店裡也有免費提供氣泡水耶,
超強!!

 

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冰紅茶的杯子也太可愛了吧,
老闆這在哪裡買的我好想要喔!!
上面有各種調酒的配方作法還有刻度耶,
超棒的啊,
熱紅茶的茶壺也好棒,
很像日本那個高級的月兔印手沖壺(搞不好就是)

 

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沙拉與開胃前菜

布里起司火箭沙拉 780元

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現剖布里起司好過癮啊

 

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會叫火箭沙拉是因為芝麻葉又叫火箭菜,
滿滿的芝麻葉給得很大器,
這裡採用的是歐洲溫室栽培的蔬菜,
芝麻葉有一點微微的苦味,
但加上起司番茄和黑橄欖就變得非常豐富可口,
反而帶出一種獨特的香氣很美味

 

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蛋蛋的愉悅 280元

 

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Q彈多汁的德國白腸加上香濃鵪鶉蛋一起烘烤,
淋上主廚獨門秘製辣油,
香麻過癮,非常適合下酒

 

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是一個蛋蛋章魚燒的概念啊

 

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製作披薩使用每日新鮮現做的麵團,
只用麵粉、水、酵母及鹽製作而成的麵團。

 

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採義大利及日本的麵粉調製而成的麵皮,以新鮮酵母低溫發酵 12 小時,堅持手揉餅
皮,而非以桿麵棍

 

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牛奶魚披薩(6吋) 520元
披薩有分六吋和十吋的,
考慮到一群人可以多點幾種口味分食著吃,
就點六吋的;
虱目魚的英文是milk fish所以這道叫牛奶魚披薩

 

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披薩上面有整塊虱目魚這真的是第一次看到,
真是太妙了,
話說這裡的披薩口味神奇的不只虱目魚,
後來看了菜單才知道還有鰻魚、整根油封鴨、廣島生蠔等等的超浮誇口味

 

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米蘭小叮嚀,
吃披薩的正確方式:先捏著餅皮兩側用食指把中間壓下去,
就可以把整塊披薩拿起來吃,
整塊虱目魚肚煎得好香嫩,
魚肉不會乾乾柴柴的,
做成披薩真是太酷了啊

 

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酪梨槍烏賊披薩(6吋) 780元

 

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大塊大塊的槍烏賊超新鮮Q彈,
酪梨也毫不手軟整片鋪滿滿,
雖然是塊狀的酪梨,但吃起來很綿軟,
沒想到這樣的搭配也好好吃

一邊吃一邊研究起烏賊花枝魷魚的分別,
但是聽完又忘了…

 

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上面還有黑橄欖和蕃茄乾也好好吃

 

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披薩的餅皮真的太香酥太Q,
有一點千層的概念,但不是喔,
總之它越嚼越好吃,就算單吃餅皮我也可以!!
大家都吃光光,沒有人剩下一點殘渣就知道有多厲害了

 

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來這裡絕對不能錯過的還有這個~米蘭炸雞 480元,
第一次吃到真是讓人驚豔不已,
難怪幾位來過多次的友人一進來就吵著要吃炸雞

 

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選用台灣土產桂丁雞,
這麼高級喔!!難怪肉質超讚的耶,
炸雞沾辣油也超讚,
外皮酥脆,裡面肉汁超多的

 

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吃炸雞不可或缺的就是啤酒,
這裡也有很棒的德國啤酒,
國王路得威黑啤酒(500ml)250元
漢斯皮爾森啤酒(500ml)250元

飲酒過量有害健康,切勿酒後駕車!!

 

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米蘭披薩是少許設有雙窯的餐廳,
一台是以烤披薩為主,設定在 300 左右;
一台是設定在溫度在 500 度以上,主要是烤肉品排餐。
而且避免柴燒造成污染,因此用的是瓦斯

 

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客製商品:戰斧豬排

 

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雖然豬排有切成一塊一塊的,
但內行的就知道要把整根骨頭拿起來啃,
骨邊肉才是精華呢

 

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豬排怎麼這麼厚又這麼juicy啊,
嚇到我了!!也太厲害了吧!!
連油脂的部分也是肥而不膩,
超香超好吃,
還以為是伊比利豬排,
結果不是耶,
雖然沒吃過他們家的牛排,
但據說比牛排好吃,
不愧是500度高溫烤出來的優秀豬排

 

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終於來到最後階段~甜點,
也是一個披薩,
氣勢滂礡的乾冰出場

客製商品~草莓堅果蜂巢蜜披薩 680元

 

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冰披薩可以加價60元做成星形的,
如果要慶生的話可以提前告知服務生準備蠟燭喔,
超炫麗的,
這種浮誇系甜點當然是讓大家狂拍猛拍,
如果下面有一個電動旋轉台就更好了(喂~)

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冰冰涼涼的甜點披薩好讚喔,
餅皮脆脆的,
連上面的奶油也不膩口,
六吋披薩就是平均放了六塊蜂巢蜜,
剛好一人一個,
香蜜不死甜好可口,
搭配底下酸酸甜甜的莓果恰到好處,
整個好吃到不行,
如果可以得到這個當生日蛋糕會覺得超幸福的啊~

 

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內用低消每人350元,
另加一成服務費

 

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每道都是經過毒舌江哥認證的好料理,
才敢端出來給顧客吃喔~

2019.6.20食記

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
地址:台北市中山區四平街55號2樓
電話:02 2502 0902
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

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