【台北中山】Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩在四平商圈,近捷運松江南京站,這是小魚近期吃過最美味的披薩喔~真心不騙,連一般被嫌棄的披薩邊邊大家都可以吃光光,一點渣渣都不剩,不愧是「披薩界的LV」,還有多種客製化披薩排餐,聚餐慶生約會來這裡就對啦

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店
地址:台北市中山區四平街55號2樓
電話:02 2502 0902
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

 

義大利米蘭手工窯烤披薩在二樓,
從一個不太起眼的入口上去

 

熱鬧的四平商圈,
從餐廳看下去有種東南亞的市集感~哈哈
(覺得熱死)
還是待在餐廳吹涼涼比較舒服

 

好浪漫的座位區

 

 

這牆面看起來好美好有異國風情

 

還可以看球賽,
剛好店裡有賣啤酒,
有賽事的時候可以當成運動酒吧了,
不過也是要剛好在營業時間內啦

 

 

官網上有完整詳細菜單,
這裡只有列出其中幾頁而已,
項目真的太多沒辦法每張都貼出來,
請自行到官網看喔,
有開胃菜、湯品、沙拉、披薩、排餐、甜點、飲料,
也有兩人~八人的套餐

 

除了開水之外,
店裡也有免費提供氣泡水耶,
超強!!

 

冰紅茶的杯子也太可愛了吧,
老闆這在哪裡買的我好想要喔!!
上面有各種調酒的配方作法還有刻度耶,
超棒的啊,
熱紅茶的茶壺也好棒,
很像日本那個高級的月兔印手沖壺(搞不好就是)

 

沙拉與開胃前菜

布里起司火箭沙拉 780元

現剖布里起司好過癮啊

 

會叫火箭沙拉是因為芝麻葉又叫火箭菜,
滿滿的芝麻葉給得很大器,
這裡採用的是歐洲溫室栽培的蔬菜,
芝麻葉有一點微微的苦味,
但加上起司番茄和黑橄欖就變得非常豐富可口,
反而帶出一種獨特的香氣很美味

 

蛋蛋的愉悅 280元

 

Q彈多汁的德國白腸加上香濃鵪鶉蛋一起烘烤,
淋上主廚獨門秘製辣油,
香麻過癮,非常適合下酒

 

是一個蛋蛋章魚燒的概念啊

 

製作披薩使用每日新鮮現做的麵團,
只用麵粉、水、酵母及鹽製作而成的麵團。

 


採義大利及日本的麵粉調製而成的麵皮,以新鮮酵母低溫發酵 12 小時,堅持手揉餅
皮,而非以桿麵棍

 

牛奶魚披薩(6吋) 520元
披薩有分六吋和十吋的,
考慮到一群人可以多點幾種口味分食著吃,
就點六吋的;
虱目魚的英文是milk fish所以這道叫牛奶魚披薩

 

披薩上面有整塊虱目魚這真的是第一次看到,
真是太妙了,
話說這裡的披薩口味神奇的不只虱目魚,
後來看了菜單才知道還有鰻魚、整根油封鴨、廣島生蠔等等的超浮誇口味

 

米蘭小叮嚀,
吃披薩的正確方式:先捏著餅皮兩側用食指把中間壓下去,
就可以把整塊披薩拿起來吃,
整塊虱目魚肚煎得好香嫩,
魚肉不會乾乾柴柴的,
做成披薩真是太酷了啊

 

酪梨槍烏賊披薩(6吋) 780元

 

大塊大塊的槍烏賊超新鮮Q彈,
酪梨也毫不手軟整片鋪滿滿,
雖然是塊狀的酪梨,但吃起來很綿軟,
沒想到這樣的搭配也好好吃

一邊吃一邊研究起烏賊花枝魷魚的分別,
但是聽完又忘了…

 

上面還有黑橄欖和蕃茄乾也好好吃

 

披薩的餅皮真的太香酥太Q,
有一點千層的概念,但不是喔,
總之它越嚼越好吃,就算單吃餅皮我也可以!!
大家都吃光光,沒有人剩下一點殘渣就知道有多厲害了

 

來這裡絕對不能錯過的還有這個~米蘭炸雞 480元,
第一次吃到真是讓人驚豔不已,
難怪幾位來過多次的友人一進來就吵著要吃炸雞

 

選用台灣土產桂丁雞,
這麼高級喔!!難怪肉質超讚的耶,
炸雞沾辣油也超讚,
外皮酥脆,裡面肉汁超多的

 

吃炸雞不可或缺的就是啤酒,
這裡也有很棒的德國啤酒,
國王路得威黑啤酒(500ml)250元
漢斯皮爾森啤酒(500ml)250元

飲酒過量有害健康,切勿酒後駕車!!

 

米蘭披薩是少許設有雙窯的餐廳,
一台是以烤披薩為主,設定在 300 左右;
一台是設定在溫度在 500 度以上,主要是烤肉品排餐。
而且避免柴燒造成污染,因此用的是瓦斯

 

客製商品:戰斧豬排

 

雖然豬排有切成一塊一塊的,
但內行的就知道要把整根骨頭拿起來啃,
骨邊肉才是精華呢

 

豬排怎麼這麼厚又這麼juicy啊,
嚇到我了!!也太厲害了吧!!
連油脂的部分也是肥而不膩,
超香超好吃,
還以為是伊比利豬排,
結果不是耶,
雖然沒吃過他們家的牛排,
但據說比牛排好吃,
不愧是500度高溫烤出來的優秀豬排

 

終於來到最後階段~甜點,
也是一個披薩,
氣勢滂礡的乾冰出場

客製商品~草莓堅果蜂巢蜜披薩 680元

 

冰披薩可以加價60元做成星形的,
如果要慶生的話可以提前告知服務生準備蠟燭喔,
超炫麗的,
這種浮誇系甜點當然是讓大家狂拍猛拍,
如果下面有一個電動旋轉台就更好了(喂~)

冰冰涼涼的甜點披薩好讚喔,
餅皮脆脆的,
連上面的奶油也不膩口,
六吋披薩就是平均放了六塊蜂巢蜜,
剛好一人一個,
香蜜不死甜好可口,
搭配底下酸酸甜甜的莓果恰到好處,
整個好吃到不行,
如果可以得到這個當生日蛋糕會覺得超幸福的啊~

 

內用低消每人350元,
另加一成服務費

 

每道都是經過毒舌江哥認證的好料理,
才敢端出來給顧客吃喔~

2019.6.20食記

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
地址:台北市中山區四平街55號2樓
電話:02 2502 0902
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

延伸閱讀

留個言吧...

Blogimove部落格搬家技術服務