【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

2014.5.23
【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房
小魚又來一號島廚房報到了,這次主要是來找朋友幫忙的啦~嘿嘿,所以就順便在這邊吃午餐囉,也來嘗嘗他們的新菜色~當歸豪野鴨天使細麵,光聽這名字就覺得好酷,不吃看看怎麼行!!

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房
商業午餐的menu,除了燉飯和義大利麵,也有提供三明治,適合想要輕食的女孩們;午餐皆附湯或沙拉、飲料、甜點
【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房
下午茶組合菜單,上面是沒有寫供應時間,我想應該就是下午茶時段這樣吧(有講跟沒講一樣=.=)

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

我選了沙拉

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

多種新鮮生菜,加上小番茄和黑橄欖,酸酸甜甜的義式油醋醬汁攪拌均勻後再吃,才能讓生菜葉片都沾附,以免到最後像在吃草唷

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

飲料在餐前先上,選了蘋果汁,如果飲料能有熱咖啡的選項就好了
【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房
主餐稍微等待了一會,因為對面沒有人可以聊天,只好滑手機了…,應該坐在開放式廚房的座位,這樣就可以一邊看廚師料理一邊跟他們聊天了(感覺是要搗亂這樣XDD)
【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房
然後原本要去後面拿本書來看,當時又正有人坐在這桌,不好意思繞到他們後面拿書,好吧繼續滑手機….

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

千呼萬喚始出來的當歸豪野鴨胸天使細麵 NT.350
官網上的說明是這樣~使用花蓮來的新鮮當歸搭配宜蘭著名的豪野鴨,清爽的口感,讓傳統的當歸鴨麵線有新的詮釋

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

上桌時真的是很撲鼻香的當歸藥膳風味,忍著饑餓感趕緊拍完照才能大快朵頤阿~~

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

其實我現在才注意到每片鴨胸上都有一顆枸杞的點綴,不是隨便亂擺的呢,上面鋪了不少芝麻葉,這種菜有點微苦但很健康,而且很貴我知道(笑~)

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

天使細麵,猶如天使髮絲般纖細的麵條,應該是為了讓這道跟當歸鴨麵線有所結合才使用這種細麵的吧

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果然天使細麵更能吸附湯汁,但仍然保有義大利麵的Q度,不會過於軟爛

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每塊鴨胸都很厚實又大塊,吃起來香甜又有嚼感,但這隻鴨兒不夠肥,鴨油不夠豐厚阿,牠顯然沒有很豪野(有錢)XDDD

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

瞬間就吃了個盤底朝天,一個人也好,就不用一邊吃飯還要想著聊天的話題,或是明明自己就希望獨享還要禮貌性問一下跟對方分食這樣

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房
本日小甜點是布朗尼

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真的是小甜點,就是一個小方塊這樣,但有個好吃的甜點對我來說就是一個很棒的ending了

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

表面烤得有微微焦脆,吃起來濃郁扎實,後來問ian為什麼吃起來有點苦焦味,本來還以為是他們店裡特別的配方,結果他竟回我是烤太焦了XDDDD

【台北大安】在地食材混搭料理‧一號島廚房

整套餐吃完之後某人終於來了,準備開始工作,瞬間把一號島廚房變成工作室這樣^^

店名:一號島廚房
地址:台北市大安區安和路一段102巷10號
電話:02-2706-2799
營業時間:12:00~23:00

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