【松山區】櫻之田野養生野菜鍋

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今天要來介紹這間櫻之田野養生野菜鍋,是我跟小宇都很喜歡的火鍋店,之前吃過一次,就一直念念不忘,原本想著每個月要來吃一次野菜,幫身體排毒,無奈我們跟櫻之田野真的很無緣,每次都錯過了

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櫻之田野是素食主義者很喜愛的火鍋店,因為它的素食養生鍋才250元耶,而且櫻之田野不只有菜,也有少少肉的葷食養生鍋,正好平衡了我們兩個肉鬼,想要健康又沒有辦法完全吃素的心態【松山區】櫻之田野養生野菜鍋 @魚樂分享誌,所以我們兩個點了松阪豬肉鍋和雪花牛肉鍋,都是290元,另加一成服務費,各式養生鍋均含風味小菜、主食、養生鍋物料、飯後甜品、野菜吧~

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一進門就被詢問是否有訂位,心想這邊座位也不少阿,而且都還空空的耶,結果我們坐下來半小時之後,就客滿了耶【松山區】櫻之田野養生野菜鍋 @魚樂分享誌,還有人必須要跟不認識的人併桌,生意也太好了吧,沒想到在櫻之田野不遠處就是鼎王麻辣鍋,對面還有一兵一卒,竟然生意還這麼好,果然有它死忠的客群阿~

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還有一區像吧台的座位,不過是高腳椅,坐起來應該不會很舒服XD,但這是兩邊都有耶!!! 超神奇的,而且明明就像櫃檯的地方,竟然可以繞進去裝飲料,真有趣~這邊有冰的紫蘇梅汁可以自行取用

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首先送上了湯鍋和小菜,湯底很清甜,應該是用多種蔬菜熬煮的,還有蓮藕的香甜風味,也可以加價選擇養生湯底,之前就喝過何首烏,真的很不錯

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三樣小菜,分別是洛神花乾、小黃瓜和花生,洛神花乾酸酸甜甜的又很脆,好吃極了~

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火鍋料,好漂亮的一盤喔!!!!!
而且裡面有很多種特殊的蔬菜耶,像是蓮藕莖、紫色的芋仔蕃薯等等,也是依時節會有不同的變化,總之就是跟一般的火鍋店很不一樣,食材都很新鮮唷~而且這裡的蔬菜都是從花蓮直送的呢【松山區】櫻之田野養生野菜鍋 @魚樂分享誌

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肉盤~松阪豬肉,其實還蠻多片的耶,但因為來這邊是要狂吃菜,就會覺得這少少的幾片肉片格外珍貴【松山區】櫻之田野養生野菜鍋 @魚樂分享誌,是說~~這看起來不太像松阪豬啦,但滋味挺好的

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雪花牛,凍到有點發黑,不過還是很好吃

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這裡有熱的香蘭茶可以自行取用,白飯自己添,野菜吧無限供應,真的跟吃到飽沒兩樣了

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野菜會依季節供應,通常會有三種,這天吃到的有山粉圓、野人參和山芹,都是從花蓮配送的,且不含農藥,吃起來新鮮又健康

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這裡還有煮野菜的訣竅,建議是一人吃一籃以上,不過我們都各吃了兩籃,超滿足的!!!

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沾醬還有分素的和葷的,小魚覺得最搭味的是芝麻醬,不管沾肉沾菜都超讚的

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用這個竹籃裝滿滿野菜,整把整把的丟到鍋裡煮,實在是大滿足阿!!!!!含有豐富纖維質的野菜,吃完就覺得好健康喔~

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沾野菜醬,脆脆嫩嫩的野菜,都不會刮口耶,還有一種特殊的香氣,是一般蔬菜沒有的,讓人忍不住一口接一口,要不是真的很撐,還可以再一直吃都沒問題,完全不會膩口~

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餐後附上的洛神花茶凍,酸甜滑嫩,也是店家自製的,裡面有剛剛小菜吃到的洛神花乾,好吃【松山區】櫻之田野養生野菜鍋 @魚樂分享誌
櫻之田野每次都讓我們吃得健康又滿足,
以後真的要落實一個月來吃一次幫身體做環保啦~

店名:櫻之田野養生野菜鍋
地址:台北市松山區光復北路107號 台北市南京東路五段318號
電話:02-2748-9274 02-2748-6931

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