元樂新品上市~葫蘆年輪


IMG_9620.JPG 

好久沒有來元樂玩了!!!!!
好懷念喔~
據說這次有新品上市耶!!!!!
期待ing~

IMG_9631.JPG

一進門就看到這面簽名牆,上次來的時候沒有的耶
好多名人唷~最吸睛的當然就是彎彎可愛的圖啦
還有最近很紅的花猴~cc
IMG_9635.JPG

正在等著被包裝的元樂蘋果年輪
好想吃喔~~~

IMG_9641.JPG 

據說元樂大部分的訂單來自網路團購,但現場還是可以看到絡繹不絕的顧客直接上門市購買
生意好的不得了

IMG_9666.JPG 

下午兩點活動正式開始
又是請到最帥氣的阿青師傅來解說

IMG_9654.JPG

本日主角~葫蘆年輪 售價 NT.309
元樂主廚再造傳奇,烘焙並打造出絕佳黃金比例之『葫蘆年輪』,秉承中國傳統工藝技藝–手拉坏作法,透過手作的繁複工序,造出唯美的葫蘆年輪,期待將幸福的層次感,再度延伸到大家心中

IMG_9659.JPG

型男kj細心為葫蘆年輪打上美美的紅色蝴蝶結

IMG_9708.JPG 

看~是不是更添喜氣了呢~
這葫蘆年輪用來送禮是最適合不過了
生日禮品~福祿壽喜
佳節禮品~吉祥如意,納財聚福
婚宴禮品~多子多孫,幸福滿盈
彌月禮品~福祿壽喜,幸福滿盈




IMG_9676.JPG

接下來是參觀葫蘆年輪的製作過程
製作中要克服的是葫蘆的型體與以往的年輪大不相同,首先經過主廚縝密的計算測量,呈現出葫蘆瓶最完美的黃金比例,繁複的製作工序須先以磅蛋糕作為主體的粗胚蛋糕模型,再以手拉坏的方式,上中下以3層、5層,與8層不同年輪圈數,一層一層淋上特調的麵糊塑型

P1420003.JPG
爐內溫度高達331度,冬天待在烘焙室裡面久了都覺得有點悶了,真難想像夏天會有多麼煎熬
辛苦了~元樂的大廚們~
IMG_9812.JPG 

每一圈都是主廚全心烘焙所留下的痕跡!!


IMG_9796.JPG

一個個可愛的葫蘆造型出現囉元樂新品上市~葫蘆年輪 @魚樂分享誌

IMG_9836.JPG

不過還需要用全手工製作的方式,將葫蘆瓶塗刷多層進口的天然口味巧克力才算完成
IMG_9706.JPG

接下來就是讓大家體驗畫葫蘆囉^o^
這裡準備了三種口味的巧克力,有粉紅色的草莓巧克力

IMG_9726.JPG

甜蜜蜜的白巧克力

P1420013.JPG 

和香濃的黑巧克力

IMG_9736.JPG

用刷子一層層細心塗滿整個葫蘆瓶
IMG_9764.JPG

然後就是看大家的創意啦
喜歡什麼口味的巧克力,就多塗一些^^
大夥認真畫葫蘆中~




IMG_9827.JPG

畫了條魚~一看就知道是我做的吧元樂新品上市~葫蘆年輪 @魚樂分享誌



IMG_9844.JPG

美女畫出來的東西果然就是不一樣

IMG_9853.JPG 

小宇也下場玩了~
根本就是想要把白巧克力全部淋上去吧XD

P1420024.JPG 

kj一直在偷吃~

IMG_9920.JPG  

大家的成品
果然是五花八門,什麼圖案都有

IMG_9862.JPG 

小宇做的~
黑白郎君XD

IMG_9874.JPG 

接著主廚殺了一顆葫蘆給大家試吃
裡面就是跟蘋果年輪一樣扎實的磅蛋糕口感,但是中間沒有包東西
目前還沒有計畫在葫蘆裡灌什麼果醬之類的計畫
可說是少了點什麼阿
有點空虛這樣…..
IMG_9852.JPG

除了葫蘆年輪,這次還吃了三層巧克力蛋糕,濃情貴族 售價NT.289
100%法芙娜巧克力製作,可說是下了重本
選用Giandujas吉安杜佳巧克力與頂級Alpaco純苦巧克力鈕釦,以黃金比例調製而成的飽滿內餡,濃郁香醇,香氣襲人

IMG_9870.JPG 

綿密細緻,添加榛果核桃的外層蛋糕,充足飽滿的純巧克力內餡
這堪稱是當天吃到所有產品中的冠軍~








IMG_9663.JPG  

金蛋爆喜 NT.279
IMG_9881.JPG 

這是元樂最新推出的年輪蛋糕系列商品
圓圓的蛋兒造型看起來就相當討喜

IMG_9894.JPG 

雖然挺不捨得破壞它圓滾滾的樣子,主廚還是狠心把它殺了~~~
IMG_9908.JPG

有內餡耶~看起來很讚
這是焦糖紅豆布丁口味,使用萬丹紅豆,加熱熬煮成軟硬適中、粒粒分明的紅豆餡之後,拌入香醇濃郁的日式烤布丁,加入蛋型年輪蛋糕之中,最後以日本進口海藻糖所炒成的焦糖果凍封住蛋口,就完成這了不起的「金蛋爆喜」
IMG_9915.JPG

另外還有紫米蓮子口味可供選擇



IMG_9953.JPG









元樂購物中心http://www.ipie2.com/
貼心24hr網路購物,低溫宅配服務,更可選擇網路訂購來店自取。
訂購專線 02-2768-9769*436
新生門市:台北市大安區新生南路一段95號
長春門市:台北市中山區長春路210號 延伸閱讀
微醺鳳梨酥,創意新誕生! http://www.wretch.cc/blog/carp0729/26891276

元樂蘋果年輪參訪 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18403674

元樂比利時列日鬆餅 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18529289

延伸閱讀

留個言吧...