【體驗分享】豪山IH調理爐廚具新體驗

豪山IH調理爐- 好用又兼具安全的好爐具,不用明火加熱,廚房不再熱烘烘,夏天也能涼快下廚;不輸瓦斯爐的火力,從微溫到大火熱炒的中式料理,都能輕鬆烹煮;現在還有買一送二(買IH微晶調理爐就送兩個鍋子)的大優惠活動,超心動~

【體驗分享】豪山IH調理爐廚具新體驗 @魚樂分享誌

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IH微晶調理爐,
廚房安全唯一首選

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這次來參加豪山IH微晶調理爐的廚具新體驗

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首先用簡單的實驗讓我們了解IH微晶調理爐的加熱原理,
是利用感應加熱(Induction Heating)技術,
利用不同頻率之交流電源產生交變磁場,
而後因磁力線的切割於鍋具上產生感應電流,
所產生之感應電流會因鍋具內部的電阻耗損而轉換為熱能,
因而達到加熱的目的

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只有鍋具放在爐子上才可以導熱,

測試把手放在圈圈的裡面,
只要不是放鍋子的地方,
就不用怕燙傷

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大膽的蓉蓉馬上伸手去嘗試了,
真的不會燙耶,
這樣真的很安全,
不用怕小朋友亂碰會燙傷

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IH爐無明火,
不用擔心瓦斯外洩,
或是爐火引燃周圍物品引起火災,
讓家中長者或小朋友都能安心使用

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忘記關閉燉煮中的爐火,
或是離開加熱中的鍋具,
安全裝置都會自動降低功率或關閉,
確實有效為安全把關

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接著由邱寶郎主廚為我們示範幾道菜,
介紹IH爐的產品特點與功能

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顛覆傳統瓦斯爐大火快炒,
豪山IH微晶調理爐提供先進的無火料理方式,
做菜不需要開火,
也能快速精準提供適當火侯,
從微溫到高溫,
煎煮炒炸全面包辦,
當然蒜頭辣椒爆香也不是問題

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蔬菜都能炒得漂漂亮亮,
不是以為像電磁爐那樣燜煮變得軟爛的樣子

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如何選購IH爐合適的鍋具?
鍋底的直徑約12~20公分,
且鍋底能夠緊密平面板上為最佳;
直徑小於6公分的鍋具就不會加熱,
這也是一個安全性的考量,
不然要是放一個金屬性的物品像是鑰匙之類的它就加熱了豈不很危險?

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合適鍋具的材質:
具導磁性的不鏽鋼鍋具,
如鑄鐵鍋、鐵鍋、搪瓷鐵鍋,
可用磁鐵吸附鍋具底部,來辨識可以使用的鍋具,
吸力越大導磁效果越好;
還有盡量選底部厚一點的鍋子

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用煎魚留下來的油加熱一下再調味做成醬汁,
好聰明的作法

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最後再將炒好的餡料鋪底,
放上鱸魚淋入醬汁,
裝飾物加入即可

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再來做第二道料理~
兩個爐子同時進行好方便

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除了鍋子加熱的部分之外都不會燙手,
所以在烹煮的同時,
可隨時進行擦拭清潔爐面的動作,
檯面就乾乾淨淨的不會雜亂

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全平面無爐頭設計,不會凹凸不平,平整好擦拭。

微晶玻璃面板,平整好清理,
就算烹飪過或湯汁溢出也可立即擦拭,
隨時都可以保持清潔;

IH調理爐利用電磁感應,
由鍋具自體發燙,
機具本體並不發燙,
污漬不易燒焦殘留附著於面板上,
方便清理常保如新。

料理後,用濕抹布擦一次、乾抹布擦一次,即清潔完成。

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牽絲的燉飯好誘人喔

以下介紹三款不同規格與功能的IH爐:

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IH微晶調理爐 IH-2895
全新旗艦智能連動IH爐
可以同時用兩個爐,
任選左右爐Booster快速加熱,料理更便利,
9段火力顯示

這是豪山推出的耐刮款,
使用世界上唯一的耐刮爐具微晶玻璃,
可以減少95%沙子的刮痕與減少70%研磨性海綿的刮痕,
更耐用更容易清潔;
約一個月一次用廚房穩潔清理,
表面玻璃就可以維持清潔亮麗!

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IH微晶調理爐 IH-2075
三段特殊烹飪功能,解凍或融化/微熱或保溫/燉、煨功率;
智能連動,大面積的加熱範圍;
單鍋、雙鍋、大鍋料理so easy

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IH微晶調理爐 IH-2360
特色是雙爐大加熱區,
貼心紅點顯示選擇操作之爐口

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接下來就是我們的料理實機操作囉,
自己的午餐自己煮!!

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從炒菜的過程中,
真的覺得IH爐挺好用的呢

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以前都以為電爐就是電磁爐,
只能用來煮水煮火鍋,
沒想到這個IH調理爐火力很強耶,
炒菜煎魚樣樣都行,
也可以減少料理時間,省電省力

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而且活動現場在室內密閉空間又有開冷氣,
五個爐同時使用,
但室內只有食物的味道,卻沒有什麼油煙,
真的很厲害,
要是使用一般瓦斯爐的話應該已經煙霧瀰漫了吧

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使用IH爐可以輕鬆煎出表面恰恰的魚好漂亮,
火力真的不輸瓦斯爐

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淋上醬汁是不是更美味了呢

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清炒過的蔬菜依舊色澤鮮豔

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檸香煎鮮魚完成!!

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九段火力顯示,
滑動式觸控點火,火力自由調控精準隨心

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拌煮燉飯,
今天學了好幾道料理,
收穫真豐富

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起鍋前撒上大量起司絲

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白酒奶油起司雞腿燉飯上桌

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耶~託了丸子的福,
小魚也是賢慧人妻了呢

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使用IH調理爐,
做完這麼多道搞剛的料理還能美美地用餐,
不會滿身油煙灰頭土臉,
做菜變得好輕鬆愉快

補充說明:
豪山IH調理爐是很注重居家安全與廚房安全的爐具,
超過270度,才會自動斷電,忘記關閉或中途離開都不會擔心火災;
可以設定加熱時間、另設兒童安全鎖,增加料理安全度。

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現在大優惠活動!
凡購買豪山IH/IR微晶調理爐系列產品一台,
就贈送IH專用調理鍋一組,
買一送二(送兩個鍋唷)

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