源鮮智慧農場

【2019秋冬新品發表會】源鮮智慧農場 YesHealth│聖誕花圈DIY

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2019源鮮智慧農場秋冬新品發表會- 這次推出的新品有「聖誕花圈舒菜盒」、「彩虹溫果汁舒菜盒」、「彩虹火鍋舒菜盒」，新鮮健康，漂亮又好吃

這是第二次來參加源鮮智慧農場的活動，
2019秋冬新品發表會一樣是辦在北投老爺酒店，
一樓的PURE法式餐廳也與源鮮智慧農場有生菜部分食材的長期往來，
是值得信賴的好夥伴

 

這次推出的新品有「聖誕花圈舒菜盒」、「彩虹溫果汁舒菜盒」、「彩虹火鍋舒菜盒」，
新鮮健康，漂亮又好吃，
包裝好精美，自己就可以在家簡單輕鬆動手做

 

桌上的擺飾也是源鮮的活舒菜呢，
記者會結束就直接帶回家加菜囉~~呵呵

 

現場邀請北投老爺帥氣主廚陳之穎示範幾種輕食料理，
陳主廚笑著說這麼簡單的料理找他來做真的是太汙辱他了，
完全沒有讓他大顯身手的機會嘛，
不過這也是說完全不費吹灰之力就可以做的菜色，
在家裡都可以簡單輕鬆DIY

 

第一道示範的是彩虹溫果汁，
冬天想喝果汁又擔心太冰冷的話，
可以用55~60度的溫開水來打果汁，
不會破壞蔬菜的植化素與酵素，
暖暖又健康

彩虹溫果汁舒菜盒裡面有彩虹甜菜和蘋果，
可以直接打出一杯營養好喝的蔬果汁

 

源鮮活舒菜很方便，
對蔬果天然食材的訴求-
零農藥、零重金屬、零寄生蟲卵、低硝酸鹽、低生菌數，
微洗即食，
所以旁邊備有很多罐飲用水，
稍微沖洗一下就可以了

 

蘋果還是要去個籽喔，
主廚說終於有用到刀的地方了(笑)

 

然後加入開水用果汁調理機打就完成了

現場徵求自願試喝員，
果真贊不絕口

 

看起來綠油油的，
但沒有草腥味，
很好喝的蔬果汁

 

第二道也是飲料，
活舒菜加入豆漿就變成時尚綠拿鐵，
據說是許多知名藝人影星都愛喝的瘦身減脂聖品，
陳主廚用的是無糖豆漿，
再加點蜂蜜會更好喝

 

源鮮農業蔡文清董事長說：「我們的蔬菜不再是蔬菜，它是每人每日必需的營養品，一種為解決現代忙碌的人輕鬆方便料理即食的每日時尚配件。」

 

接下來是令人期待的發表會餐宴

 

本日發表會的餐點menu

 

清爽甜菜葉蘋果汁

因為加了蘋果又放置一陣子的關係，
不然原本剛打出來的果汁是非常鮮綠的

 

川燙甜菜豚肉捲佐甜椒醬

 

吃起來非常清爽，
豬肉的鮮甜與蔬菜清香搭配得剛剛好，
特製甜椒醬也很可口

 

源鮮的活舒菜都是可以生食的，
拿來川燙好像多了種苦甘的風味

 

羽衣甘藍豆漿綠拿鐵

加了豆漿和蜂蜜，
真的一點菜味土腥味都沒有，
好好喝

 

寶寶菜海鮮聖誕圈佐柑橘醬

 

有海鮮就給讚，
好繽紛好有聖誕氣氛

 

冰晶冰花生乳捲佐英格蘭醬

 

原來是稀有的冰晶冰花來著，
斷句要斷好啊~~我以為是甚麼花生捲~哈哈

第一次吃到這種把生菜包在裡面的蛋糕，
口感好特別喔，
但挺好吃的，
味蕾得到了新奇的體驗

 

發表會後也得到很多很多蔬菜，
回家好好做料理囉

 

源鮮獨特的i Farming種植技術，
讓活舒菜在冰箱中依然保有生命力，
保留蔬菜的原味，
就像活的蔬菜一樣

 

輕輕摘掉根部，
直接用包裝盒拿來洗生菜，
超方便

 

活舒菜簡單用生飲水沖洗過，
鋪上乾煎松阪豬，
淋上生菜盒附的胡麻醬，
就是一道美味料理

 

自製滿福堡，
水嫩嫩的活舒菜吃起來好爽脆可口，
就是跟一般生菜不一樣

 

彩虹火鍋舒菜盒

裡面有彩虹甜菜葉、翠綠羽衣甘藍、紫鑽羽衣甘藍

 

川燙過的蔬菜還是超級翠綠，
其實很捨不得把它們煮熟，
因為把生食等級的蔬菜拿來煮就好像生魚片燙熟一樣浪費啊…

 

這次的重頭戲~聖誕花圈舒菜盒

 

送禮自用兩相宜

 

裡面除了多種生菜還有附小番茄，
隨意擺放就好繽紛好鮮豔，
是一道可以吃的裝飾品~呵呵

 

發揮不一樣的小巧思，
就能讓今年的佳節饗宴更精采

源鮮智慧農場 https://www.yeshealth.com.tw/

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