【台北信義】紅九九個人鴛鴦鍋-市府店|免費鴨血豆腐無限續

紅九九麻辣鍋- 國父紀念館旁好好吃個人鴛鴦鍋,肉肉和菜盤放在貴婦下午茶三層架好美麗,一個人一鍋真正獨享麻辣鍋,鴨血和豆腐都可以無限續加,平日下午五點前來用餐只要298元起,食材新鮮服務也很好,火鍋控大推~

紅九九個人鴛鴦鍋-市府店
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:02 8786 7299
營業時間:11:30–00:00(23:00最後入場)

紅九九市府店在國父紀念館旁,
捷運市府站和國父紀念館站的中間,離市府站比較近一些,
位置:市府站2號出口 or 國父紀念館站4號出口

另外一間延吉店也不遠

用餐環境很舒適

那個燈超美的,
不過店員一定覺得我很奇怪一直拍他們家的燈XDD

因為是個人鍋,所以四人的座位也是有四個電磁爐,座位相當寬敞,
另外還有一排個人座位區,中間有隔板很像K書中心喔(哈)
單獨來用餐也不用和不認識的人面對面避免尷尬,
一個人吃涮涮鍋也可以很幸福

有四種湯底,鴛鴦鍋、黃金養生鍋、和風蔬菜鍋、麻辣鍋,
幾乎都會選擇鴛鴦鍋啦(因為價格一樣),不辣的湯頭就二選一,
一個人也可以享用兩種湯頭

套餐從湯底、菜盤、拼盤、主食、甜點都可以自由搭配選擇

人氣套餐,全時段供應,
有三種價位,差別就是在於主食肉類的等級

午間套餐,週一到週五17:00前都可以點,
298元起真的很超值

人氣單點–>蛋餃還有老油條真的很棒

詳細菜單部分請見官網

會附兩種醬料,一碟是日式和風醋醬,另一碟是切得細細的蒜花

這碟裡面原本有蒜花和香油,
舀一匙辣湯淋上去,就是超棒的麻辣沾醬了

冰釀酸梅汁 60元(杯)

用餐有附熱茶,可另外加點的飲料也很多,
吃麻辣鍋配酸梅汁很搭

一人選麻辣+和風,一人選麻辣+黃金,
這樣三種湯頭都可以嚐到,
這種個人鴛鴦鍋的大小很剛好耶,
看起來小巧卻很深,可以煮很多東西

正宗四川麻辣鍋配置二十多種獨家漢方中藥,
麻辣鍋的麻度和辣度都可以隨個人喜好做調整,
另外個人特別喜愛的是黃金養生鍋,
除了用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮,裡面還加了紅棗、枸杞、蒜頭、老薑,
喝起來香醇濃郁,久煮也不膩不死鹹

人氣套餐全天供應,
紅九九下午沒有休息,而且還開到半夜12點,
從午餐、下午茶、晚餐、宵夜都可以吃得到;

2018/11/30前,每天21:00後,
點人氣套餐並到紅九九粉絲專頁按讚,
就可選擇免費肉增量或330ml啤酒一瓶,讚耶~~(市府店限定)

之前在網路上看到分享,就好想來吃紅九九,
因為有漂亮的三層架美美的~~
以為在吃英式下午茶呢,很貴婦的感覺,
好適合IG打卡,
終於如願啦喔耶,
不過要點人氣套餐才有三層架喔,商業午餐沒有

活菌松阪豬,
擺成一朵花形超美的,
加價160元就可以得到60%肉增量耶,
想像一下那朵花變得超級盛開的樣子啊~~好夢幻喔

切得厚厚的,而且會像牛小排一樣分成兩條

精選修清培根牛

「修清」就是將牛肉的筋膜去除的過程,修清後約耗損20%肉品,
留下口感比較好的部分

切得也夠大片,吃起來飽嘴,
而且肉質真的很不賴

菜盤可選擇綜合蔬菜或是菇類拼盤,
兩個人來吃的話,可以各選一種,
就都吃得到囉,看那個香菇超大朵的啊~~我好愛菇菇(大心)

菇類煮和風蔬菜湯底很清甜,非常適合

綜合海鮮拼盤
內含:蛤蜊、草蝦、多利魚,
都超新鮮的,蛤蜊也很大顆

綜合滷水拼盤(激推!!)
內含:大腸、牛肚、牛筋

主食選了年糕和手工拉麵,
另外還有白飯和寬粉可選擇

綜合手作拼盤也很棒,
有川丸子、手工花枝漿、蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、竹絲蝦餃,
每種都好吃!! 因為都各只有一個,是獨享組合呢

紅九九雖然不是吃到飽麻辣鍋,
但是湯底的鴨血和豆腐都是可以無限續加的,
真的是佛心來的,
愛吃麻辣鍋鴨血豆腐的朋友真的不能錯過這間啊

 

滷水拼盤裡的大腸頭超超超讚啊~~~
又厚又嫩的,滷得夠透又入味,不用煮太久就很好吃了,
牛筋也是燉得超軟嫩,好吃到忘記拍照XDD

牛肚這麼漂亮你看看,
也是切得夠大塊一點都不小器

用麻辣湯底煮手工拉麵,
因為麵已經是熟的,燙一下就好了

放上肉片、鴨血,撒上蒜花,再淋上麻辣鍋熱湯,
就變成一碗自製銷魂麵了,
超好吃耶,
如果拉麵可以再Q一點的話就可以跟大師兄不相上下了

另一個很特別的附食就是年糕,
而且是粗粗的那種韓式年糕,
非常Q,
但是難搞的Maruko一直嫌人家煮的年糕啦Q_Q
一下說太軟爛一下又說太硬,根本就壞心後母來著,哼哼>”<

蛋餃也是不簡單,看官網他們是在東門市場找的,
品質很好的蛋餃,真的相當好吃,值得單點!!

手工花枝漿裡面可以咬到整塊花枝角,
幾乎每口都吃得到喔,棒棒

壓軸的大草蝦,
上次專人指導說煮到這樣彎彎的微笑曲線就是最剛好的熟度,
可別煮太久浪費了這品質超棒的大草蝦喔

套餐雖然都是這樣一小盤一小盤,
但整套吃下來真的超級飽!!
而且還有餐後甜點三選一(仙草or愛玉or烏梅凍)~~天哪…

仙草和愛玉都是黑丸的,我吃過,
所以就選了烏梅凍,是店家自製的喔,上面還有一顆蜜餞好好吃,
真的是很完美的ending

 

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2018.10.15食記

紅九九個人鴛鴦鍋-市府店
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:02 8786 7299
營業時間:11:30–00:00(23:00最後入場)

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