【台北大安】大師兄銷魂麵舖-忠孝店|東區美食|麻辣牛肉麵

大師兄銷魂麵舖-忠孝店,麻辣鍋起家的大師兄,在東區開的麵店,富有時尚感的熱門美食排隊名店,每天用餐時間就是大排長龍,只有賣兩種套餐,清燉或紅燒牛肉湯加上香香辣辣的銷魂麵,加湯不用錢喔

大師兄銷魂麵舖
大師兄銷魂麵舖-忠孝店
地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號
電話:02 2711 6806
營業時間:一~五 11:30–14:30, 17:30–21:00,六日11:30–21:30

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大師兄是麻辣鍋起家,利用麻辣的元素做出創意料理,
餐飲集團旗下有三個品牌,包含【大師兄麻辣鍋物】、【大師兄咖啡】、【大師兄銷魂麵舖】,
大師兄銷魂麵舖有中山店和忠孝店兩間分店,
這次是來到東區的大師兄銷魂麵舖-忠孝店,
在延吉街巷內,捷運國父紀念館1號出口步行1~2分鐘

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採現場登記候位,沒有預約訂位與外帶,
總之進去之後就直接到櫃檯填表登記姓名和人數,然後要記得自己的號碼,
到時候會叫號入座,所以要記得號碼喔,不然會被叫全名很丟臉XDD,
然後要全部人數到齊之後才能一起入座,用餐時間50分鐘

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午間營業時間到下午兩點半,結果到一點多的時候還是滿滿的候位人潮,
大家都不用上班是不是蛤…
有沒有看到~~~椅子上都是人啊….
哈哈哈…開玩笑的啦,這個是吃完的時候拍的啦,
這次大概等了十分鐘而已,
幸好裡面有冷氣可以吹,不然站在外面等一定會中暑

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裡面座位也算是不少,但客滿的狀態下勢必得與人並桌,
而且女生好多喔,可能這間給人的感覺就是個文青咖啡店吧,不像吃麵的,
很多網美特地來這裡拍照打卡,是個熱門IG景點

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連拉麵禮盒包裝都這麼精美充滿文創風格,
好多人吃完就直接買了帶回家呢

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大師兄銷魂麵鋪的菜單很簡單,就清燉和紅燒的組合,
每位低消一份套餐,不管你是不是小鳥胃,
就是要點一個銷魂麵+牛肉湯的組合套餐

一個人吃的麻辣鍋

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另外還有小菜和飲料

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點餐直接畫單,加麵+70元,加湯免費

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結果兩個人點了一大堆差點吃不完,貪心啊啊啊~~

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店內有免費wifi,但就只有等待餐點的時候有時間上個網吧,
畢竟它用餐時間限制50分鐘,沒辦法慢慢玩

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有提供冰水很棒,這個很需要耶,因為餐點都辣辣的

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另外再加點的~大師兄酸梅汁 60元
一種麻辣鍋就是要配烏梅汁的概念,
這飲料調得有點濃,可以自己再加一點冰水調淡更好喝

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套餐裝在木盤上桌這樣看起來很有質感

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清燉牛肉湯+銷魂麵 230元
套餐都有附鴨血,所以加點豆腐就好了

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清燉牛肉湯,
裡面是大量的五花肉片,
清燉是濃郁香甜的大骨湯頭

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有附沾醬可以搭配肉片,鹹甜鹹甜的豆瓣醬

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銷魂麵,裡面有切成兩半的溏心蛋和蔥花,
雖然溏心蛋看起來白白的,但它非常入味呢,好好吃,
喜歡的話可以再加點

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銷魂麵是乾拌麵,麵條是有辣度的,拌開底下的油蔥非常香,
因為是乾麵沒有泡到湯,口感非常Q彈有咬勁,
這個麵條是有販售的,就是外面一袋一袋的禮盒

麻辣鍋鴨血
套餐附的兩塊麻辣鴨血,嫩嫩

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麻辣老豆腐 60元
多汁又入味,挺扎實的口感

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麻辣半筋半肉湯+銷魂麵 280元
(油條是另外點的)

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筋很多塊耶,看起來又多又大

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半筋半肉麻辣牛肉湯,
辣度覺得不夠都可以再調整

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配湯就變成麻辣牛肉湯麵了

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麻辣湯裡的牛肉也是肉片,一夾起來就一大堆,
味道很夠,就不用再沾醬了

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牛筋超大塊,燉得很軟很Q

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招牌老油條 50元

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真的很想要點油條,卻沒想到這是壓垮駱駝的最後一根稻草,
因為份量太多了,兩個人吃得好撐,
還好有點一杯酸梅汁解膩

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油條放在麻辣湯裡面滾個一圈就撈起來吃剛剛好

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加湯免費,加了之後又是滿滿一碗囉,
真的飽到不行阿~~

店名:大師兄銷魂麵舖-忠孝店
地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號
電話:02 2711 6806
營業時間:一~五 11:30–14:30, 17:30–21:00,六日11:30–21:30

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