【桃園大溪】梅婆茶葉蛋‧古法傳承好滋味

2014.3.9
【桃園大溪】梅婆茶葉蛋‧古法傳承好滋味 @魚樂分享誌
印象中上次來大溪老街好像是兩三年前了吧,這回是要來出任務所以特地來逛了一圈,早上
看完KANO之後從西門町直奔台北車站,坐火車到桃園,再到桃園後站搭桃園客運前往大溪,整個就是很奔波….誰叫我們沒有車阿Q_Q~,是說大溪老街那邊好像停車也不怎麼方便的樣子就是了..

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從桃園火車站到大溪大概40分鐘,車上雖然有很吵的外勞朋友,但我們實在太累所以還是睡翻了

聽說某人是桃園人,”嫁”到台北這樣,卻對大溪老街不是很熟的樣子XDD,到了新街尾站的時候司機說大溪老街這邊下,嗯~~不過我們的目的地是中山路老街,離大溪總站是比較近一點,算了沒關係,就沿路晃過去吧

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週日下午人潮洶湧,可能是連日陰雨綿綿終於停歇,所以大家都出來放風了,但氣溫還是很低,大家都穿著厚厚的羽絨外套

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我覺得大溪老街最吸引我的不是美食、手工藝品之類的,而是一整排的古蹟牌樓,很有古典風,如果人不要那麼多的話,是還挺好拍的

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先別急著逛,得趕緊完成任務先,於是匆匆走過大溪老街,終於看到中山路老街的指標

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大溪老街主要是在說中央路,旁邊有和平路老街,再往下走則是中山路老街,也叫新南老街,以前好像都沒有走到這裡過,以為只有中央路那條…

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路口是蔣公的紀念牌坊,有點像鳥居~~哈哈,這裡有間頗有名的老阿伯現滷豆干,人超多的!!

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終於看到梅婆茶葉蛋的攤子

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對面是百年古井,今兒個有夠冷,一點都不想碰冷冰冰的井水>”<

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前面有一個梅婆的立牌可以讓遊客拍照打卡,還蠻有意思的
話說我要打”梅婆”就一直給我出現”媒婆”,阿新注音你可不可以聰明一點啦(怒)
梅婆的名字是阿梅,讓人想到周星馳電影「功夫」裡會做甜在心饅頭的阿梅XDDDD

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梅婆茶葉蛋在阿嬤的古早時代就開始了,最早是在中央路上的天祥戲院對面擺攤,有賣滷味、茶葉蛋等等,現在則是改在中山路自家門口擺攤,只有賣茶葉蛋一種品項

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這天生意也太好了吧,我們快四點的時候到這邊,已經剩沒幾顆了,天氣冷大家都想要吃熱呼呼又香噴噴的茶葉蛋,而且拿在手上邊走邊吃也很方便

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小老闆看到我們來了,從空蕩蕩的鍋子裡撈出幾顆讓我們拍照,旁邊還有香菇耶,感覺很適合叫碗白飯來配(笑~)

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迅速剝了一顆,表面有著漂亮的而均勻的花紋,滷色不深,但其實已經滷了三天,是很入味的

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梅婆茶葉蛋好吃的秘訣,來自這個滷包,是從附近中藥鋪抓的配方,有八角、肉桂、丁香等等,還有加進紅茶提味,因為只賣六日兩天,所以平常就有時間慢慢滷製,每批茶葉蛋都滷了三天才能賣

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茶葉蛋本身不添加染色劑,呈現了天然的咖啡色,切開之後裡面顏色不深,但其實是很入味的

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慢火熬煮也是需要費時費工的,因此蛋黃吃起來綿綿鬆鬆,旁邊又不會黑黑的,以前有一陣子我吃茶葉蛋都只吃蛋白不吃蛋黃,因為覺得吃起來好乾,喉嚨卡卡的很不舒服,但它們家的不會耶,好綿密細緻的口感,雖然只吃了半顆就讓我回味無窮了

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我們正在拍著僅剩的茶葉蛋,又出現客人上門了,害我們超不好意思的

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最後又陸陸續續有人來買,結果連盤子裡還沒剝的那顆都賣掉了,完售!!!裡面只剩下滷包了啦,所以想吃還得趁早呢,限量是殘酷的,太晚就吃不到了

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我想這個攤子有小正妹加持,生意應該會很好的~顆顆

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最近雞蛋批發價好貴喔,但他們也沒有漲價,就還是一顆10塊錢

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不知道裡面的香菇是不是可以另外跟老闆索取,很入味但有點鹹,還蠻下飯的說~
添加了香菇,讓茶葉蛋又多了一種獨特的風味

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剛剛其實那顆沒有剝得很成功,所以小魚又隨意挑了一顆試試看,欸~~明明就超好剝的阿,從中間輕輕拉開,整個殼就可以脫離了

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這真的是我剝過最好剝的茶葉蛋!!!完全不沾殼耶~

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梅婆茶葉蛋除了小美女店員,還有可愛的店狗,表情超豐富的

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身為一隻牧羊犬,該學的技能一樣也不少

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主人舉起手槍的手勢,喊了聲「ㄅㄧㄤˋ 」,馬上很敬業地趴在地上,欸~不過同學阿,裝死要記得閉眼睛的知道嗎XDDD

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接著表演的是定力大考驗,主人會唸很多很類似的詞句,等到完全正確才能吃掉手上的東西

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真是隻聰明的狗狗阿>//////< (大心~)
好想把牠帶回家……

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喬了很久終於肯乖乖坐在招牌前面讓我們拍照了,天哪有夠可愛>//////<

【桃園大溪】梅婆茶葉蛋‧古法傳承好滋味 @魚樂分享誌
中山路老街(新南老街)也有一整排古色古香的牌樓,很多人都會來這邊拍照,而且人潮沒有中央路那麼多,格外幽靜,只是齁,路邊停了很多車子很礙眼>”<

【桃園大溪】梅婆茶葉蛋‧古法傳承好滋味 @魚樂分享誌
這裡的店家也都很低調,梅婆茶葉蛋對面就有一間連招牌都很不顯眼的咖啡店

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跟中央路比起來完全是兩個不同的世界啊~~
嗯沒錯,吃完茶葉蛋我們又逛回來了,人還是那麼多…

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眾多巴洛克風格的牌坊

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讓我發現了一個很神奇的牌坊,上面有英文字耶@[email protected]
而且這上面的雕飾看起來好新喔,該不會是重新做過的吧??

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好吧,有空再去深入研究看看吧,先別管這個了,希望大家到大溪老街的時候,順道來逛逛新南老街,再帶個梅婆茶葉蛋走吧^^

【桃園大溪】梅婆茶葉蛋‧古法傳承好滋味 @魚樂分享誌
店名:梅婆茶葉蛋 https://www.facebook.com/meigrandma
地址:桃園縣大溪鎮中山路46號
電話:0980-121-140

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【蘆洲】秘訪黑金茶葉蛋 http://www.acarpblog.com/2011/08/blog-post_9.html

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