【台北信義】佐料咖啡-平價精品咖啡

佐料咖啡- 信義區平價的精品咖啡,內用只要120元,外帶100元,還有多種咖啡烹煮方式可供選擇,虹吸式、手沖、土耳其壺等等,基本上根本是客製化的咖啡,還有多款隱藏版口味喔,也有茶飲和特色蛋糕甜點;提供免費wifi、插座、不限時

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店名:佐料咖啡
地址:台北市信義區永吉路120巷81弄2號
電話:0919381793
營業時間:週二~週日11:00(大部分)~19:30,週一公休

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佐料咖啡近市府站,
其實地點是在市府站和永春站的中間啦,
只是比較靠近市政府站一些

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隔壁是花藝設計工作室,
很漂亮的牆面

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這次陪我來喝咖啡的朋友就幫我拍了好看的照片呢

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架上放了一罐罐的精品咖啡豆

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座位不多,
但都很舒適

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小沙發區牆上的貓咪圖畫好可愛

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佐料咖啡真的很平價,
外帶100元,
內用也只要120元,
精品咖啡佛心價來的

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也有茶飲和特色糕點,
推薦的是野薑花乳酪蛋糕和檸檬塔

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養生蔬果汁

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外面咖啡店一杯咖啡(尤其是單品),
少說也要兩百元左右,
這裡竟然只要120元,
老闆真的是來交朋友的

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架上有很多酒耶,
是因為老闆之前是bartender,
還有一些隱藏版咖啡可能會用到它們喔

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水杯和開水自取,
旁邊是很逗趣的摩艾面紙盒

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靠窗座位光線充足,
悠閒在店裡品嘗一杯咖啡,
看著路上的人來人往,
也是一種樂趣

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點咖啡的方式是先選豆子,
然後再選擇烹煮方式,
有手沖、虹吸、義式、土耳其壺、法式濾壓壺五種,
要做成拿鐵、卡布奇諾或是義式濃縮也可以,
價格都是一樣的喔

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每種豆子都有各自獨特的風味,
真的很佩服可以”感應”出這些香味的人..

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老闆還拿出珍藏的聞香瓶考驗一下我們的鼻子,
測試了幾個之後,
挫折感極深阿…
根本一項都聞不出來(哭奔~)

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友人選了這支黑鑽黃金曼特寧,
使用的烹煮方式是虹吸式
黑鑽黃金曼特寧的風味:迷人甜藥草香、甘草、杏仁奶油香氣,
濃郁的油脂醇厚度、扎實飽滿的風味

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杯子也太可愛了吧,
是魚耶是魚耶~(大心)
欸不是..上面也有其他的符號啦,
喝起來不酸不澀相當順口

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咖啡搭配個甜點是最適合不過了

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野薑花重乳酪蛋糕 100元
搭配飲品可折10元

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很特殊的風味

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巧克力交響曲 土耳其壺
風味:黑巧克力、焦糖、核果、奶油香,
口感厚實、餘韻持久

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土耳其壺的烹煮時間需要長一些

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可是過程挺有趣的

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用土耳其壺煮咖啡不會把咖啡渣濾掉,
所以必須等一會兒讓渣渣稍微沉澱再喝,
而且剛煮好就喝…..很燙

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比較醇厚的風味,
聞起來真有點巧克力的香氣呢

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別的客人點的手沖咖啡

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另一個店長推薦的甜點-檸檬塔

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檸檬香氣迷人,
是很討喜的酸甜滋味

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說到喜歡檸檬,
老闆就做了一杯隱藏版咖啡出來了,
是加了檸檬的羅馬咖啡,
也有的店家會叫西西里咖啡,
之後還加了點薄荷提味,
根本就快變成mojito了嘛XDD
總之是一杯很適合夏天的清涼飲品,
希望之後可以正式出現在菜單中

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皇家咖啡- 威士忌、牛奶、焦糖
威士忌的比例恰到好處,
帶點酒精的咖啡最棒了

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野蝶茶- 野薑花、蝶豆花、甜菊葉
聞起來清香淡雅,
喝起來倒是沒甚麼味道,
只有甜菊葉稍微帶出點甜甜的滋味;
杯子好可愛,
裡面有立體的鯉魚耶,
然後泡開的時候就有蝶豆花產生的深藍色很美

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乾燥的花草茶們

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花草茶可以回沖喔,
野蝶茶加了幾滴檸檬汁後就變成夢幻的淺紫色了,
這就是蝶豆花神奇的地方呢,
但個人認為原味比較好喝,
如果不是為了看蝶豆花變色的話不要亂玩XDD

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氮氣咖啡-通寧汽水
又是隱藏版咖啡,
咖啡搖出泡沫後加上通寧汽水,
就像之前很流行的氮氣咖啡一樣,
有啤酒的氣泡感,
這款也是很適合夏天呢

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除了精品咖啡豆、花草茶、咖啡器材,
還有出咖啡濾掛包可以自己在家沖泡好喝的咖啡

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2018.4.25食記

店名:佐料咖啡
地址:台北市信義區永吉路120巷81弄2號
電話:0919381793
營業時間:週二~週日11:00(大部分)~19:30,週一公休

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