【台北信義】佐料咖啡-平價精品咖啡

8 5 月, 2018 作者: 小魚

佐料咖啡- 信義區平價的精品咖啡，內用只要120元，外帶100元，還有多種咖啡烹煮方式可供選擇，虹吸式、手沖、土耳其壺等等，基本上根本是客製化的咖啡，還有多款隱藏版口味喔，也有茶飲和特色蛋糕甜點；提供免費wifi、插座、不限時

店名：佐料咖啡
地址：台北市信義區永吉路120巷81弄2號
電話：0919381793
營業時間：週二~週日11:00(大部分)~19:30，週一公休

佐料咖啡近市府站，
其實地點是在市府站和永春站的中間啦，
只是比較靠近市政府站一些

隔壁是花藝設計工作室，
很漂亮的牆面

這次陪我來喝咖啡的朋友就幫我拍了好看的照片呢

架上放了一罐罐的精品咖啡豆

座位不多，
但都很舒適

小沙發區牆上的貓咪圖畫好可愛

佐料咖啡真的很平價，
外帶100元，
內用也只要120元，
精品咖啡佛心價來的

也有茶飲和特色糕點，
推薦的是野薑花乳酪蛋糕和檸檬塔

養生蔬果汁

外面咖啡店一杯咖啡(尤其是單品)，
少說也要兩百元左右，
這裡竟然只要120元，
老闆真的是來交朋友的

架上有很多酒耶，
是因為老闆之前是bartender，
還有一些隱藏版咖啡可能會用到它們喔

水杯和開水自取，
旁邊是很逗趣的摩艾面紙盒

靠窗座位光線充足，
悠閒在店裡品嘗一杯咖啡，
看著路上的人來人往，
也是一種樂趣

點咖啡的方式是先選豆子，
然後再選擇烹煮方式，
有手沖、虹吸、義式、土耳其壺、法式濾壓壺五種，
要做成拿鐵、卡布奇諾或是義式濃縮也可以，
價格都是一樣的喔

每種豆子都有各自獨特的風味，
真的很佩服可以”感應”出這些香味的人..

老闆還拿出珍藏的聞香瓶考驗一下我們的鼻子，
測試了幾個之後，
挫折感極深阿…
根本一項都聞不出來(哭奔~)

友人選了這支黑鑽黃金曼特寧，
使用的烹煮方式是虹吸式
黑鑽黃金曼特寧的風味：迷人甜藥草香、甘草、杏仁奶油香氣，
濃郁的油脂醇厚度、扎實飽滿的風味

杯子也太可愛了吧，
是魚耶是魚耶~(大心)
欸不是..上面也有其他的符號啦，
喝起來不酸不澀相當順口

咖啡搭配個甜點是最適合不過了

野薑花重乳酪蛋糕 100元
搭配飲品可折10元

很特殊的風味

巧克力交響曲土耳其壺
風味：黑巧克力、焦糖、核果、奶油香，
口感厚實、餘韻持久

土耳其壺的烹煮時間需要長一些

可是過程挺有趣的

用土耳其壺煮咖啡不會把咖啡渣濾掉，
所以必須等一會兒讓渣渣稍微沉澱再喝，
而且剛煮好就喝…..很燙

比較醇厚的風味，
聞起來真有點巧克力的香氣呢

別的客人點的手沖咖啡

另一個店長推薦的甜點-檸檬塔

檸檬香氣迷人，
是很討喜的酸甜滋味

說到喜歡檸檬，
老闆就做了一杯隱藏版咖啡出來了，
是加了檸檬的羅馬咖啡，
也有的店家會叫西西里咖啡，
之後還加了點薄荷提味，
根本就快變成mojito了嘛XDD
總之是一杯很適合夏天的清涼飲品，
希望之後可以正式出現在菜單中

皇家咖啡- 威士忌、牛奶、焦糖
威士忌的比例恰到好處，
帶點酒精的咖啡最棒了

野蝶茶- 野薑花、蝶豆花、甜菊葉
聞起來清香淡雅，
喝起來倒是沒甚麼味道，
只有甜菊葉稍微帶出點甜甜的滋味；
杯子好可愛，
裡面有立體的鯉魚耶，
然後泡開的時候就有蝶豆花產生的深藍色很美

乾燥的花草茶們

花草茶可以回沖喔，
野蝶茶加了幾滴檸檬汁後就變成夢幻的淺紫色了，
這就是蝶豆花神奇的地方呢，
但個人認為原味比較好喝，
如果不是為了看蝶豆花變色的話不要亂玩XDD

氮氣咖啡-通寧汽水
又是隱藏版咖啡，
咖啡搖出泡沫後加上通寧汽水，
就像之前很流行的氮氣咖啡一樣，
有啤酒的氣泡感，
這款也是很適合夏天呢

除了精品咖啡豆、花草茶、咖啡器材，
還有出咖啡濾掛包可以自己在家沖泡好喝的咖啡

2018.4.25食記

店名：佐料咖啡
地址：台北市信義區永吉路120巷81弄2號
電話：0919381793
營業時間：週二~週日11:00(大部分)~19:30，週一公休

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