【桃園中壢】鐵炭魂創意料理工作室-巷弄隱密居酒屋小食堂

鐵炭魂創意料理工作室- 中壢的巷弄美食,店家位置很隱密,工業風的居酒屋,餐酒館,有串烤、握壽司、海鮮丼飯,義大利麵和燉粥也有,整個很混搭,附近還有一間同名火鍋店,可別跑錯了唷

鐵炭魂創意料理工作室
店名:鐵炭魂創意料理工作室
地址:桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內)
電話:03 426 1987
營業時間:12:00–14:30, 17:30–22:30,週三公休

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地址看起來很簡單,
就是大同路56號,
店家位置卻是很離奇的隱密,
在消防通道底,
它其實是在56號後門,
廣安街30巷內

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鐵炭魂是老屋改建的日式食堂,
裡面裝潢卻是工業風混搭一些美式裝飾,
有種跳tone的時尚感

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這裡真的很隱密耶,
恭喜我們找到了!

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入店須知

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店內空間也不大,
適合三五好友的聊天聚餐,
因為桌子都滿了,
沒有訂位就只有吧台可以坐,
但好處就是吧台好像沒有限制用餐時間

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裝潢擺飾復古得很有創意

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座位下方也有隱藏版小巧思

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旁邊一桌年輕人:老闆~我們原本4個,現在11個喔
老闆:(嚇)阿你們無性繁殖喔…..
年輕人:阿就問一問大家都想來阿…(攤手)
老闆:好啦你們擠一擠齁

真是隨興又歡樂的地方XDD

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哈哈~整個很歡樂阿,
桌上還有小字牌可以拍照,
有趣得很

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黑板上有熱門排行榜,
每週四17:30後,
同桌酒類女生買二送一喔

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串物,
居酒屋不可或缺的各式烤串

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鐵板烤物

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烤魚骨也太特別了吧~

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三明治、冷盤

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壽司、玉子燒

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煲飯、蓋飯

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粥品,
看起來就很好吃的樣子,
下次有機會再來的話一定要吃吃看

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義大利麵,
口味也很不一般

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飲料

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啤酒、燒酒、烈酒
貼心小警語:「禁止酒駕」「飲酒過量,有害健康」

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通往洗手間的走廊,
有一整排的啤酒牆耶,
好酷

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點餐直接寫在memo紙上,
這字也太好看了吧(當然不是我寫的XDD)

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開水和餐具自取,
還有提供溫水,
也太貼心了;
可自行帶酒,
開瓶費每瓶300元

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店內到處都可以看到ONE PIECE的公仔,
想必老闆是個航海王愛好者

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點蓋飯附的味噌湯,
小小碗但很好喝,
味道夠而且不會死鹹

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霜降松阪肉串 75元
蔥醬燒肉串 55元
真的是滿滿的蔥醬好過癮

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炙燒鮭魚肚蓋飯 280元
這道應該是來鐵炭魂必點的吧,
看到每桌都有,
如果不敢生魚片就可以選炙燒,
而且炙燒用的是更好吃的鮭魚肚部位,
底下是醋飯還是溫米飯我忘了,
不過在點餐的時候都會再跟客人確認才上菜;

滿滿一圈炙燒鮭魚肚,
上面還點綴了不少鮭魚卵和蔥花,
旁邊有泡菜和芥末、蘿蔔絲,
還有半顆溏心蛋

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我是覺得它炙燒得有點過熟了,
但依舊很香很好吃啦

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下飯的黃金泡菜,
鮭魚淋點金桔汁也有畫龍點睛的效果

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紅牛握壽司 270元

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六貫不同口味的炙燒牛肉握壽司,
每種吃起來都不一樣怎麼辦呢?
要打架還是要猜拳…

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牛肉的香氣不太突出有點兒可惜,
醋飯口味還ok,
就是稍微鬆散了些,
捏得不夠緊實

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烤麻糬 35元
選的是花生煉乳口味,
另外還有榛果巧克力口味,
不過感覺就很甜,
還是花生煉乳比較搭,
很棒的甜點耶,
喜歡^^

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還不錯的隱藏版小店兒,
中午也有營業喔

2018.4.17食記

店名:鐵炭魂創意料理工作室
地址:桃園市中壢區大同路56號
電話:03 426 1987
營業時間:12:00–14:30, 17:30–22:30,週三公休

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