【台北大安】石二鍋~二訪

2013.11.10

石二鍋越開越多間,不過距離我們家最近的還是信義店,隔了一年半才來二訪,人潮還是很多,但感覺有少一些了啦,最近剛好天氣轉涼,每次想不到要吃甚麼的話就是吃火鍋,一個人的涮涮鍋便宜又方便,自然是首選,只是它們的規定依舊沒改,還是無法訂位,要現場排隊>”<



現在有Ubike好方便,騎腳踏車去吃火鍋快速又能響應節能減碳,石二鍋中午11點半開始營業,11點開始發放號碼牌,我們11點15分到的時候,已經有很多人在那邊了


拿到14號,前面好幾組三四個人以上的,14號算是中後段的座位,裡面大約有50個座位,所以再晚一點可能就要等下一輪才能進場了


人數到齊之後就可以先點餐,套餐還是一樣198元,不加服務費,感覺多了很多單點的項目,阿~好像只是放在同一頁而已,丸餃類阿還有泡菜都出現了


店門口的椅子還有樹下有很多地方可以坐,不用站在旁邊苦苦等待,大家都在當低頭族哪~


牛肉來源清楚標示著


如果人太多不想排隊等那麼久,也可以外帶回家自己煮,這次坐在我們旁邊一位自己來吃的小姐,不但有很多沒吃完打包,還點了好幾樣蔬菜肉品外帶呢


忙著備料的工作人員


11點半一到,就開始叫號了,我們號碼蠻後面的,大概又過了十分鐘才輪到


因為進場前大部分人都已經選好餐點了,前台可以看到師傅忙著刷刷刷地切肉,入座之後很快就送上餐食


這次帶的包包很小,椅子下的框框挺好放的


上次也是坐在這區,不過方向不太一樣,角落的那格座位只能放一個鍋,共鍋的人通常會安排在那裏,有些人會覺得石二鍋的菜盤很多吃不完,所以會選擇共鍋,只要加30元,再加點一些肉品蔬菜,也挺划算的


服務生會先送上一碗沙茶醬,再端出醬料盒讓我們自己加


我把沙茶醬退回,要了一個空碗,裝蘿蔔泥、蒜末、蔥花、辣椒和和風醬


招待的檸檬冬瓜冰沙,續杯加10元,每次都覺得如果只裝7分滿,那幹麼不用小一點的杯子就好>”<


吃飯之前先洗手是好習慣^^


石二鍋的食材都是有經過CAS認證的唷,吃了安心又健康,品質有保障


每種都是銅板價好吸引人,難怪大家來這邊除了套餐都還會加點些有的沒的


鍋底有石頭火鍋和日式涮涮鍋,這次就各點了一種,石頭鍋是先在內場爆香好洋蔥蒜頭等,再倒入湯底


日式涮涮鍋就直接倒湯,裡面沒有加任何東西,鍋子蠻淺的就是,要隨時注意火侯,免得湯汁濺得到處都是


漂亮的菜盤,始終如一,跟一年半前來吃的時候長得一模一樣,蔬菜可能會依季節有些變化啦,但擺放的位置都沒變


副食點了滷肉飯(+5元)和烏龍麵,天哪又跟上次一樣,果然我們想吃的也是始終如一阿XDD


主餐選了雪花牛肉鍋,雖然只有五片,但蠻大片的,油花也挺漂亮


這樣198元真的可以吃好飽,最後還有好多高麗菜沒煮完,打包回去炒菜呢


蔬菜們先下鍋讓湯頭更鮮甜


嘖嘖~某人還是點了櫻桃鴨肉鍋,一點長進也沒有,也不換個別的,可以多嘗試看看不同的東西啊真是


加點的火鍋料,蛋餃 NT.20
端上來的時候中間那顆幾乎斷了一大半的皮,我知道是因為冷凍的關係啦,但還是請服務人員換一盤


這盤就很漂亮了,之後類似店長的女生還立刻來關切,一直跟我們說抱歉,噗~害我也覺得超不好意思的阿~~


雪花牛的來源是美國,嘿嘿我的愛~~


這片有點涮得太熟了,通常都是吃五分熟最鮮甜,果然是美國牛,好香阿~~


櫻桃鴨也很好吃,不過吃不太出來鴨肉的味道,於是又夾了一片吃~欸..還是沒有~~再夾一片試試~~(其實是故意的  哈哈)


那塊上面烙有「石二鍋」字樣的豆腐,在裡面煮太久了,變得好軟嫩,本來以為它是凍豆腐,但吃起來又不太像,幾乎要入口即化的綿密口感好好吃,我差點以為是在吃豆花了~~


加點的魷魚 NT.50


用手當比例尺,這是一整隻魷魚,size不太大,下面鋪了一些冬粉,也可以煮來吃


用海鮮網裝著煮,燙熟就好了,不用煮太久,這魷魚有令人驚艷,雖然小小隻,但好新鮮,完全不會有腥味,也沒有泡過藥水的味道,表皮滑滑口感脆脆的,真的很好吃

兩次石二鍋都是信義店,希望將來我們家附近再開一間新的,就可以常常去吃了~

店名:石二鍋(信義店)
地址:台北市大安區信義路二段72號
電話:02-23582776

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