【體驗】黑丸嫩仙草‧傳統口味全新感受‧DIY芋Q好吃又好玩

2014.6.21
黑丸嫩仙草.jpg
黑丸嫩仙草是小魚很久以前就很喜歡的一家,仙草真的好嫩好好吃,以前還會買一整桶回家嗑呢,這次參加了一個很特別的活動,參觀黑丸嫩仙草的總部還有DIY芋Q體驗,現場吃了黑丸了各種產品,並且帶回了豐富的伴手禮,真是有吃又有拿,太過癮啦!!

DSC05881.JPG
黑丸嫩仙草的總部在樹林,剛好當天到輔大的畢業典禮晃了一下,再從新莊騎車到樹林的距離大概只要20分鐘,其實也還好,感覺不很遠,但回家的時候就累啦XDD

沒有拍到總部外觀,因為就是個工廠樣貌囉,直接上了二樓聽簡報,桌上放了特別幫大家製作的名牌,好用心,而且每張都有它們家不同的飲料產品耶,應該帶回來作紀念的,很可愛說~~
DSC05886.JPG
黑丸的老闆是個很陽光活潑的年輕人呢,還說大家不要擔心吃仙草會跟老闆一樣黑,因為他說以前更黑XDD
  DSC05888.JPG
這次聽了介紹才知道黑丸這名稱是怎麼來的,原來「黑」就是仙草,「丸」就是金薯芋Q,就是這麼簡單啦
DSC05893.JPG
黑丸嫩仙草在台灣已經有28家直營/加盟門市,也有五家大型賣場通路以及宅配服務,東區的微風附近也有一間門市,那邊路口以前是鮮芋仙耶,不過後來消失啦~~顆顆
DSC05894.JPG
黑丸嫩仙草在新加坡、印尼、澳洲、大陸、馬來西亞都可以吃到,原來已經是跨國企業了,好厲害!!
仙草植物.jpg
聽完簡報之後,現場並介紹仙草它本人,就是看起來很普通的綠色植物,下圖是曬乾後的仙草乾;仙草這名稱的由來有個說法是因為莖葉曬乾後熬煮,濾汁加澱粉就會變成大量仙草凍,有「由少變多」的神奇特異功能,所以被稱作仙草;關於仙草的產地、採收季節、還有仙草的功效,我們這次都很完整地了解了,真是獲益良多呢
削芋頭.jpg
黑丸還有另一項重要的產品就是芋頭,來自大甲的檳榔心芋頭,削芋頭最重要的就是記得戴手套啦,不然汁液不小心碰到皮膚可是會癢到發瘋,我就是受過這種苦所以再也不敢削芋頭了…咦XDDD,還好這次只有示範削芋頭給我們看,沒有要叫大家下場削啦,哈哈,而且這次又學到一個,原來台灣現在芋頭的品種全都是檳榔心芋頭啦,想要買次級的品種也沒有人在種了,所以不要再被甚麼標榜”檳榔心芋頭製作”的東西給騙囉^o^
IMG_1000.JPG
接下來是芋Q的DIY製作體驗,需洗手後戴上帽子口罩和手套才能進入加工區,這個手勢像不像醫龍阿XDDD
芋Q是95%芋頭和5%地瓜粉製作而成,因為芋頭比例高所以不是像一般的芋圓那麼Q,但吃起來會是滿滿的芋頭香
IMG_1006.JPG
感覺很像烘焙教室的大鐵桌哩,這次難得參加了”親子”活動,有好多小朋友在現場玩得超開心
IMG_1004.JPG
但是阿姨我不喜歡小孩,所以不要離我太近喔~噗~~
IMG_1008.JPG
材料已經幫我們準備好了,煮熟的芋頭塊和地瓜粉,比例也調好了,所以只要照著工作人員的指示一步一步來就可以囉
IMG_1030.JPG
首先把盒子裡的芋頭塊倒出來在桌上揉成芋泥,哈這小case啦,最近在學推拿所以手勁大的很,非常迅速就揉好了
製作芋Q過程.jpg
接著把芋泥捏成一個碗狀再把地瓜粉倒進去,慢慢加入兩匙溫水之後揉勻
IMG_1058.JPG
費了一番功夫後,變成這樣很漂亮的一坨…嗯~~~
IMG_1088.JPG
用擀麵棍擀成薄片才能壓模
IMG_1093.JPG
擀到一半發現有困難,救星就出現啦,呵呵~工作人員好厲害,兩三下就擀出漂亮的平面了
壓模型.jpg
挑選喜歡的模型,押出各種可愛的圖案,這個簡單好玩失敗率不高,大人小朋友都很愛,看看我做了可愛的哆啦A夢、大象、薑餅人、miffy兔、拉拉熊等圖案,好好玩喔^^
IMG_1021.JPG
之後會將我們做好的造型芋Q急速冷凍後包裝讓大家帶回去,要吃的時候用滾水燙個10秒鐘就可以了,它不是芋圓,所以千萬不要煮太久會變成糊爛爛的喔
IMG_1136.JPG
因為小魚一次要做三人份的芋Q,所以請工作人員再幫我製作一片芋Q板,專業的動作比較快嘛,所以小魚就站在旁邊看戲啦XDD
IMG_1143.JPG
後來覺得壓造型模太慢了,索性把剩下的都搓成長條狀
IMG_1149.JPG
直接切一切變成小顆芋球比較方便啦<—偷懶中….
IMG_1150.JPG
這個動作很像在變甚麼魔術,其實只是再多鋪一些粉才不會整塊黏在一起啦
IMG_1161.JPG
很有趣的芋Q體驗完成了
IMG_1164.JPG
某人因為充當攝影師沒辦法體驗有趣的DIY過程,但意思意思也要拿著成品假裝一下,但也要拿好嘛….裡面的芋Q都滑下來了啦…喂喂~~欠揍耶~~
DSC05934.JPG
好的~結束有趣又手忙腳亂的DIY芋Q體驗之後,就是大家最期待的下午茶時間了,看到一整排的甜品我都忍不住要衝上前了,可是要先拍完照才能吃 :D~~
DSC05945.JPG
黑丸的招牌嫩仙草、愛玉,還未上市讓我們搶先體驗的抹茶凍
DSC05937.JPG

配料有金薯、芋Q、芋圓地瓜圓、粉圓、紅豆、珍珠小芋圓、椰果等等,也太多種了吧,沒想到這麼愛吃黑丸嫩仙草的我,竟然就只吃過它們家的仙草而已….
DSC05939.JPG
芋Q原本跟金薯一樣都是長方柱體的,今天為了讓我們體驗製作過程,才做成可愛的造型喔,這個在別的地方可是吃不到的呢
DSC05943.JPG
它們家的芋圓和地瓜圓感覺特別香特別好吃耶,有真材實料的芋頭和地瓜味道,也不會Q得太誇張,就是剛剛好的咬勁,讓人愛不釋口阿~~
  DSC05946.JPG
黑丸的飲料也有很多種,奶茶、仙草甘茶、冬瓜茶、冬瓜檸檬,這天就讓我們隨意喝到過癮啦!!超棒!!小魚發現仙草甘茶+奶茶很好喝喔,就是仙草奶茶了咩~~
DSC05971.JPG
撈到一個可愛的貓掌芋Q,實在太萌了啦,讓人怎麼捨得吃唷>”<
DSC05979.JPG
正常版的芋Q是這樣長方形的,芋頭成分高達95%,好香好綿好好吃
DSC05965.JPG
金薯是用黃皮黃肉的地瓜做的,跟芋Q一樣也是長方形的,香濃的地瓜口味也是黑丸的招牌特色產品之一,而比較Q的地瓜圓是用紅皮紅肉地瓜做的,呈現較深的橙色,絕對不是加了色素喔
DSC05976.JPG
至於還未上市的抹茶凍,可是用高級的抹茶粉原料製作而成,很香很天然的滋味,加上軟綿的紅豆和牛奶最搭了,期待很快可以在門市吃得到~
  DSC05954.JPG
這次拿到很特別的伴手禮,是天燈造型的仙草愛玉禮盒
IMG_1345.JPG
裡面是一公升的仙草和一公升的愛玉各一盒
IMG_1349.JPG
IMG_1354.JPG
現在才注意到仙草有寫說可以微波加熱耶,搞不好會變成燒仙草喔,下次來試試看,不過現在夏天大家都還是喜歡冰冰涼涼的吃啦
IMG_1362.JPG
記得以前是兩公升的桶裝,有次抱著一桶看電視就不知不覺吃完了XDD,一公升的包裝感覺比較剛好,兩個人大概一兩天就可以吃完一桶
DSC06110.JPG
特地買了鮮奶回來搭配,仙草+鮮奶超好吃,黑丸嫩仙草的比例真的調得很棒,怎麼可以這麼嫩阿我的天~~~
IMG_1333.JPG
現在超市即將推出像布丁那樣的三入小包裝
IMG_1363.JPG
小小一盒,這樣更方便吃了呢
IMG_1340.JPG
背後有警語,請仔細咀嚼,是說黑丸的仙草和愛玉都嫩得跟甚麼一樣,一放進口中就滑進喉嚨了,怎麼咀嚼啦XDD                             
  仙草愛玉.jpg     
對黑丸的仙草已經很熟悉了,但是愛玉有讓我驚艷,一樣是很嫩的口感,而且檸檬調得好天然,酸甜度剛剛好,吃了會欲罷不能耶
DSC05948.JPG
在寫這篇的時候,忍不住又去開了一盒來吃,哈~太誘人了嘛
請大家多支持深根台灣的黑丸嫩仙草喔^^

(Visited 17 times, 1 visits today)

留個言吧...