【台北信義】泰市場~天使紅蝦吃到飽,沒蠔蝦也好

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好久之前就聽過泰市場,是晶華酒店系列的餐廳,在信義誠品的六樓,菜色豐富以泰式料理為主,又有很棒的海鮮,值得一試!!
最近是重新改裝,菜色從原本的90道增加到120道
比起桃園的泰味館我覺得菜色精緻了許多,不過價格也是相對比較高

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門口擺著獨特的香料櫃

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每種都可以拿起來聞聞看,上面還真的寫泰文呢~~

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裡面有四座獨棟的屋中屋座位,看起來像villa,好想坐在這區喔~~~

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座位是很舒適的沙發,放著泰絲抱枕,架上是泰式香料罐,很有fu~

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放好東西之後,就要開始進攻了<( ̄︶ ̄)/
泰市場以泰式海鮮自助餐為主題,所以除了有一般常見的泰式料理之外,海鮮種類真的很多

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螺貝類,有象拔蚌、小卷、章魚、孔雀蛤等等,用竹簍和竹籃裝著真的很有泰式風情

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一整籃滿滿的大旭蟹,每隻都剖半了,方便拿取食用,也不會覺得要吃一整隻的話太多

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肉鮮甜多汁又飽滿,還有香濃的蟹黃蟹膏

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只要見籃子空了就補上,這西班牙蘭花蟹成群結隊看起來好厲害啊~

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最喜歡的是這區了,有來自阿根廷的天使紅蝦還有澎湖生海蝦,雖然現在已經沒有提供生蠔,但是有這兩樣就讓我好滿足了

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採用泰國小辣椒、魚露等調味料,就可以diy做出道地的泰式美食

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可以吃酸辣生蝦吃得過癮了

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天使紅蝦個頭真的很大,這樣一比就很明顯了,因為它叫紅蝦嘛,所以天生就是紅色的,肉質鮮甜得沒話說【台北信義】泰市場~天使紅蝦吃到飽,沒蠔蝦也好 @魚樂分享誌

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泰國料理很有名的一道青木瓜沙拉,在這裡是用現拌的喔,不過我仔細看了一下,恩~~~沒有加生螃蟹,很好
記得在泰國路邊那種道地的青木瓜沙拉,是會加生螃蟹直接在裡面搗碎後吃,不過一般遊客最好不要嘗試,腸胃不好的人可能會有嚴重的後果>”<,幸好這裡的口味是有經過調整的,並且是放在觀音石料理台上,用冷媒保持蔬果的鮮度

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海鮮沙拉也是現拌的喔,風味真的很道地

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涼拌菜類就有好多種類

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泰式涼拌冬粉、酸辣牛肉、蝦醬拌蕨菜、酸辣雪螺、大薄片等等,每種吃一點試試看,都還不錯呢,不會有那種buffet種類一堆,但好吃的只有幾樣的狀況

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飲料也很多,罐裝汽水似乎變成buffet餐廳必備的,這裡既然是泰式主題餐廳,那當然就有泰式奶茶了,還有很好喝的芒果汁和檸檬香茅茶;熱茶和咖啡也是有的,而且這裡的茶包都是自家品牌【台北信義】泰市場~天使紅蝦吃到飽,沒蠔蝦也好 @魚樂分享誌

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用這種泰式料理的錫杯喝飲料,更有感覺了

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還有台啤無限暢飲,不過這個氣泡很多,喝多會脹氣,雖然吃海鮮配啤酒很過癮,但還是節制一點的好

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再來是熱食區了,各種泰式熱炒放在銅鍋上,而不是一般的那種了無新意的掀蓋容器,看起來就格外美味

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現切烤肉,如果不指定的話,主廚可是會切超大~~~~的一塊放到你盤裡的XDDD

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有蝦醬空心菜、辣炒香茄、現切烤豬肉片、蝦仁烘蛋、蟹肉絲瓜等等

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道地的紅黃綠咖哩都有,黃咖哩雞、紅咖哩魚丸、綠咖哩牛,還有泰國香米可以做成咖哩飯

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炸物~

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酥炸檸檬雞真的超好吃的,強力推薦【台北信義】泰市場~天使紅蝦吃到飽,沒蠔蝦也好 @魚樂分享誌,月亮蝦餅也不錯,上次在狠蝦吃到了不優的炸銀絲卷,但這裡可不一樣,炸得外酥內軟,淋上煉乳後風味更佳

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調味料好多種,泡菜、椰奶、咖哩醬汁等等應有盡有

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烤肉串!!!!!超讚~~
尤其是烤蝦,是最常秒殺的一道

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還有炒河粉、打拋豬、咖哩蟹等等,反正想得到的泰國菜幾乎都有

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現煮湯品區,可選擇大蛤、胭脂蝦等海鮮,搭配原本的魚蝦做成泰式酸辣湯或香茅魚露湯

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也可選擇喜歡的蔬菜加入油麵、粄條或泰式粗米粉一起煮,要單獨做成一道燙青菜也是可以的唷【台北信義】泰市場~天使紅蝦吃到飽,沒蠔蝦也好 @魚樂分享誌

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甜點水果區

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不是一般常見的蛋糕,而是以娘惹糕為主,各種鮮豔的椰糕還真想每種吃吃看,但沒那本事XDD
結果小魚覺得最好吃的是蜂蜜蛋糕【台北信義】泰市場~天使紅蝦吃到飽,沒蠔蝦也好 @魚樂分享誌

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哈根打斯冰淇淋阿,怎麼不是泰式風味的聖堤亞呢……..【台北信義】泰市場~天使紅蝦吃到飽,沒蠔蝦也好 @魚樂分享誌

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自由調配的摩摩喳喳,有亞達枳、紅毛丹、蜜芋頭等十幾種配料,加入椰奶西米露之後就很好吃了,其實是我一直找不到碎冰,原來是藏在轉角的碎冰機阿XDDD

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消費:午餐680元起、晚餐780元起(另加10%服務費)

餐廳:泰市場
地址:台北市信義區松高路11號6樓(誠品信義店)
電話:02-8786 0029

2012.10.31食記

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