【台北中山】台北美福大飯店|palette 彩匯自助餐廳

palette 彩匯自助餐廳- 前陣子還曾經是台北最貴的buffet,但目前已經被文華東方取代了,不過這次去吃的經驗覺得超棒耶,現切牛排、牛肉麵、生蠔表現都很讓人驚豔,還有很道地的印度料理和泰國菜,甜點也很優秀,跟旭集一樣都是會想讓人再回訪的吃到飽餐廳

【台北中山】台北美福大飯店|palette 彩匯自助餐廳 @魚樂分享誌

palette 彩匯自助餐廳(台北美福大飯店)
地址:台北市中山區樂群二路55號1樓
電話:02 7722 3395
營業時間:06:30–10:00, 11:30–14:30, 15:00–17:00, 18:00–21:30

 

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台北鄉巴佬第一次來美福大飯店,
被這個外觀的氣派給驚呆了!!
從捷運劍南路站走過來大約要十分鐘,
有點距離

 

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超級華麗的大廳

 

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紅毯樓梯是個拍婚紗的好場景

 

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彩匯自助餐廳就在飯店的一樓


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彩匯自助餐廳的各餐期價格,
我們這次吃的是平日午餐,
一個人1600元+10%,
用餐時間11:30~14:30,
但餐檯供應只到14:00

 

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11:30準時開放入座


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之前午、晚餐限點一次的位上主餐回歸自助餐檯區,
現點現做並可自由取用的方式

 

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趁大家還在陸陸續續入座,
先衝來拍餐檯,
這區是後來排隊排很長的日料生魚片區


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生魚片有五種:
鮭魚、劍旗魚、鮪魚、紅魽、黃金魚卵


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咦?好像沒有手卷耶


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鮭魚、鮪魚、霜降牛握壽司,
現點現炙燒


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秘漬鮑魚、鮭魚卵溫泉蛋、帆立貝檸檬奶油醬、鮮魚丁和風沙拉,
鮑魚是一整顆的耶,好讚


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船凍小卷、螃蟹、鳳螺、熟白蝦、紐西蘭淡菜


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野菇奶油濃湯、香菇燉雞湯


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現做的炸軟殼蟹春捲,
搭配泰式柳橙酸辣醬好清爽


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大薄片沙拉口味很泰耶,
好吃


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糯米芒果椰奶飯,
很可以!!


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現剖的蒸牡蠣,
好鮮好好吃

 

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美福的現煮熟成21牛肉麵,
有多款麵條可選擇,
我最喜歡的是Q彈有嚼勁的刀削麵


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也可選燙青菜

 

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牛肉麵必點!!
除了牛肉好吃,
裡面加的那顆丸子也不簡單,
是正宗和牛丸呢

 

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湯頭好麵Q肉大塊,
難怪牛肉麵區常常大排長龍


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現切牛排、炭烤蔬菜

 

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一堆人塞在牛肉麵和現切牛排這邊,
差點沒看到中間藏了好幾道泰式料理,
有鍋巴、綠咖哩牛肉炒飯、椒麻雞、泰式檸檬魚、泰式醬烤豬、蝦醬四季豆、蝦餅


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香料鹽烤牛奶貝


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板煎魚排、板煎伊比利豬、香煎天使大蝦、炭烤小羔羊肩排


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米香排骨酥、米香桂花黃金蟹、古早味肉燥


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印度料理區!!
這個超棒!!
不是只有隨便的咖哩醬而已,
它有坦都里烤石斑魚、胡椒脆餅、黑豆咖哩、印度烤餅、香料燉小豬膝,
而且現做印度烤餅還有原味奶油、香蒜、起士、椰子四種口味,
太優秀了吧


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印度香米飯、印度蔬菜餃、瑪莎拉多沙,
旁邊穿插了脆皮烤鴨??


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哇嗚~
是現切脆皮櫻桃鴨耶,
好想跟廚師要那兩隻鴨腿唷

 

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烤鴨夾餅自己包,
也可以夾只有脆皮的部分喔,
好香好好吃


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然後旁邊還有芒果拉昔和印度脆餅,
好特別啊

 

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燻鮭魚、綜合冷肉盤


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帕瑪生火腿哈密瓜,
之前都是要在冷肉區拿火腿,
再到水果區拿哈密瓜組合起來,
這邊就直接是一道完整的帕馬火腿哈密瓜耶,
真棒


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這邊還有涼拌海鮮沙拉、有機野菇沙拉等等的,
結果我就忘記拍對面的基本生菜沙拉了,哈哈


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歐風乳酪盤

 

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水果有五種,
就比較基本的西瓜、鳳梨、芭樂、柳橙、葡萄柚


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現榨果汁,
西瓜汁很棒


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哈根達斯冰淇淋和美福自己出的雪糕冰棒,
一支50元耶,
還不吃爆!!


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咖啡機有兩台,
比較不用等


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各式茶包、海尼根生啤沁涼暢飲

 

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冷飲區,
有開水、果醋和果汁,
這跟現榨果汁區那邊的不一樣,
但這邊有很好喝的紅心芭樂汁


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瓶裝飲料在門口旁

 

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有很特別的氣泡飲,
原來是可口可樂出的耶

 

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再來就是甜點的部分啦,
網路熱搜甜點 可頌鬆餅,
可以自己加醬料配料,
好吃好玩又好看


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波士頓派超好吃,
拿到最後一塊超幸運,
後來就補別的了,
所以看到喜歡的就趕快拿起來,
錯過就沒了啊


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美福的馬卡龍,
很可以耶!!


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水果軟糖也不錯,
還有後面那個北海道布丁,
無敵好吃!!!

 

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麵包們


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甜點櫃琳瑯滿目


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而且不是兩邊重複的喔,
每樣都是不同的甜點

 

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美福不愧是賣牛肉的,
牛排好好吃啊,
羊排也很讚


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海鮮的部分就還好

 

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生魚片還行


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握壽司有點可惜,
尤其是霜降牛那個也太乾太柴了吧


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蒸過的溫生蠔超級好吃,
就算吃原味,
沒有加任何一點魚露醬或檸檬汁,
也非常鮮甜可口,
一直吃一直拿一直吃


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吃素的朋友來這邊也不用擔心,
除了餐檯上的蔬食料理,
美福還會上一份專屬的素食餐點,
很精緻耶

 

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因為太好吃了,
牛排again,
甜嫩到不行啊

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超大顆牛奶貝,
烤太久了我覺得,
嗯~還是溫生蠔比較好吃

 

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牛肉麵太好吃,
忍不住再來一碗,
還多加了很多白菜,
酸菜和辣椒也有畫龍點睛的效果,
那個牛肉也太太太太好吃了吧,
回味無窮~~


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拿到最後一個波士頓派,
還有DIY可頌鬆餅,
很香很Q,
加了焦糖醬和水果丁、巧克力,
豪好吃喔


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馬卡龍很驚豔耶,
比想像中好吃,
忘記吃可麗露了,
可惜


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趁兩點餐檯供應時間結束前,
趕緊再搬一些甜點,
還有半個小時,
慢慢喝茶慢慢吃,
超級滿足。

2022.8.26食記

palette 彩匯自助餐廳(台北美福大飯店)
地址:台北市中山區樂群二路55號1樓
電話:02 7722 3395
營業時間:06:30–10:00, 11:30–14:30, 15:00–17:00, 18:00–21:30

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