長生塩人- 天母的人氣排隊拉麵店，現在在北投車站也吃得到了，招牌是鹽味拉麵，但辣味的也很好吃，還可以加一碗白飯來做湯泡飯，優秀!
長生塩人 北投車站
地址：台北市北投區育仁路8巷3號
電話：0987 299 379
營業時間：17:00–01:00
北投車站這個區域因為是溫泉鄉，
滿滿的日式風情，
所以我們在查這附近的美食，
就發現有很多拉麵店，
最有名的應該是新北投站的滿來拉麵，
不過我們這次從亞太溫泉會館泡湯搭接駁車下來，
直接在北投站下車，
這間長生塩人就在北投站旁邊，
原本是在天母的人氣排隊拉麵，
現在除了北投車站這間，
辛亥站也有分店
長生塩人北投車站店每天下午五點開到凌晨一點，
是冬日泡湯之後下山的宵夜好去處，
雖然有店家電話，
但不提供訂位服務，
採現場排隊，
規則就是人到齊再開始排隊，
切勿解壓縮喔
店內只有十個座位(大概吧，沒有仔細數)
店門口有小小的座位等候區，
也有放一些小椅子在前方的公園
長生塩人的菜單很簡單，
就這樣小小一張護貝紙
其實我們一開始的想法是如果看到太多人在等的話，
就直接放棄，去吃別家吧，
還好這次很幸運沒有等很久，
大概10分鐘就輪到了，
該慶幸比我們先來的那組人沒有到齊嗎~哈
一人一個座位，
間距還算寬敞不至於會碰到隔壁的人，
抽屜可以放置物品，
後方有衣服掛鉤
拉麵是一份一份現煮的，
但也很快就送上來了
因為拉麵裡面沒有溏心蛋，
就加點一顆30元
國產米看起來很厲害，
雖然一碗要35元，
反正難得來，
就點來吃吃看吧，
店員有特別交代說拉麵沒有加湯的服務，
所以記得留一些湯，
麵吃完之後才會送上白飯
鹽味拉麵 140元
雙倍肉加30元
湯頭清澈，
據說是熬煮八小時的金黃湯頭，
帶有蔬果的甘甜
辣味肉醬拉麵 170元
喜歡重口味的點辣味肉醬拉麵就對了，
湯頭濃厚，
但沒想像中的辣味，
肉末也只有一點點
炙燒豬肉有咬勁不乾不柴，
也沒有日式拉麵叉燒那種恐怖的厚厚肥油
舒肥雞肉更討喜，
嫩到一個不行，
超好入口，
我應該也要點雙倍肉的，
吃不過癮啊
麵條軟硬度剛剛好，
細麵更容易吸飽湯汁，
忍不住就發出在日本吃拉麵的吸麵聲
拉麵裡面很特別是加了娃娃菜，
菜單裡的小菜「黃金翡翠」也是娃娃菜喔
原本有加點一碗白飯，
但店員打開飯鍋發現只剩半碗，
於是這個就算招待給我們啦，
雖然只有半碗，
但光是在盛飯的時候就聞到撲鼻的芋香，
官網沒說是哪種米，
只說是國產米
特地留了一些辣味拉麵的湯，
也許是用來做拉麵湯底的泡飯，
所以白飯的口感比較偏硬，
但單吃也是超級香Q，
一碗35元很可以(還是因為被招待所以覺得很可以XDDD)
以這樣高水準的拉麵，
只要一百多塊錢，
我覺得CP值很高呢
2021.12.27食記
長生塩人 北投車站
地址：台北市北投區育仁路8巷3號
電話：0987 299 379
營業時間：17:00–01:00
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