【台北信義】和牛祭|(文末菜單)日本A5和牛 龍蝦 伊比利豬吃到飽|微風南山

和牛祭 A5和牛一頭食 放題- 樂軒集團旗下的火鍋吃到飽,主打殿堂級日本和牛一整頭,日本A5和牛22個部位、澳洲M9黑毛和牛、西班牙伊比利豬、還有龍蝦、干貝通通任你吃

【台北信義】和牛祭|(文末菜單)日本A5和牛 龍蝦 伊比利豬吃到飽|微風南山 @魚樂分享誌

和牛祭 A5和牛一頭食 放題
地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)
電話:02 2723 8033
營業時間:11:30–15:15, 17:00–21:30


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和牛祭開在信義區微風南山五樓,
一開始漁夫先生找我來吃這間,
我一直以為是哪間吃到飽餐廳的“和牛季”,
是期間限定活動,
原來是這間餐廳店名就叫”和牛祭”,
嗯…很沒記憶點的店名

全台首間以「日本A5和牛一頭牛吃到飽」的火鍋店,嚴選極品和牛與各式精選熟成高級肉,六種風味湯底,每人680元起享和牛吃到飽。
以上是官網介紹,
不過680元是吃不到和牛的喔,
只有伊比利豬(詳見文末菜單)


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雖然沒有在這邊看到認識的日本和牛標章,
不過它官網上有寫了很多說明:

「日本食肉格付協会評選
飼養28個月以上並獲得最上級 #A5等級認證
BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)達到 #bms12」

應該是很有品質保證的意思吧

 

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店內空間佈置得很有日式節慶感

目前的活動是:

即日起至振興券有效期內2022/4/30,點1580、1880元套餐,升級龍蝦吃到飽。
不過我們去吃的時候,
店員並沒有提到振興券的部分,
只有問說有要龍蝦吃到飽嗎?
就拿出1580和1880的菜單讓我們選,
干貝和龍蝦都是菜單上沒有的,
是看社團的分享才知道的

 

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靠窗座位採光很好,
覺得太曬的話也可把窗簾放下來

 

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自助吧有飲料區、熟食、火鍋料、蔬菜


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11月這個時候疫情趨緩,
用餐區已經不用再用隔板了

 

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不過取餐的時候還是規定要戴口罩並且避免交談,
雖然還是有人會忘記就是了


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熟食區


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炸蝦和唐揚炸雞,
熱熱的時候都還不錯吃,
放到冷掉的話,
就把它丟到鍋裡燙一下當油條和排骨酥的概念


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麻辣蝦也不錯,
但只有一開始餓餓的時候吃了一隻,
之後當然就專心主攻龍蝦和牛,
再也沒關心過這區了


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霜淇淋旁邊有洗手台,
很方便,
畢竟這邊是微風南山,
設在百貨公司裡的餐廳都沒有獨立的廁所,
如果只是要洗個手,
至少不用大老遠跑去外面找


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飲料區


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海尼根生啤酒,
氣泡很細緻柔順,
跟罐裝的海尼根喝起來很不一樣耶,
印象中海尼根苦苦的所以我不太喜歡,
不過這個現壓的不會,
很好喝

 

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紅白酒,
我個人是分辨不太出來好壞,
但漁夫先生表示比新馬辣的好喝


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HERSHEY’S的兩款巧克力冰沙都很甜


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柳橙汁和西瓜汁,
很棒,
感覺跟現榨的沒兩樣


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和牛滷肉、麻辣鴨血、白飯、紅豆湯,
上排有雞蛋,
麻辣鴨血豆腐是熟食可直接食用,
也可加到麻辣湯裡煮

 

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滷肉普通,
但白飯煮得超好吃,
不枉費它說是越光米來著


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紅豆湯是加旁邊這些料的,
我還以為是冰品呢


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火鍋料都很精緻,
尤其是蛋餃超好吃,
感覺很像手工蛋餃


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蔬菜很多樣看起來就很賞心悅目


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菇類也不少,
上面是冬粉和各種麵食,
還有韓國泡麵,
但當然是肚子有多餘的空間再説


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醬料區,
雖然品項就那些,
但是加了個”雲林”大蒜、”三星“蔥花,
感覺就厲害許多


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我們點的是1580特上放題的方案,
加點單一次可以劃四個品項,
每項最多兩份,
干貝和龍蝦跟店員口頭講就好,
不用劃單

 


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火鍋是單人鍋的方式,
鍋子小小的很可愛,
但是煮龍蝦很佔空間,
我們一個選了昆布湯底,
一個選麻辣湯底,
昆布就專門用來煮龍蝦和干貝,
麻辣鍋煮和牛,
正點

 

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加點單右邊是八種日本和牛,
先各來一份


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嘖嘖嘖你看看這油花,
有夠美的啊


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只有部分有放品項名牌,
這個是九州A5和牛內桃子,
「もも」就是日文大腿的意思,
所以這個是和牛的大腿內側,
哎唷好害羞XDD


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這個無敵美,
真的是日本和牛才有的均勻油花,
但之後加點好像就沒有長這樣的了


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龍蝦和干貝先來兩份,
一份是半隻龍蝦


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雖然店員有按照品項順序跟我們介紹每種牛的部位,
但還是講完就忘記了,
總之和牛涮三秒就好了,
不要煮太熟喔


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其實它厚度很夠耶,
也很大片,
沒有像google評價上講得那麼糟,
而且品質真的讚,
我得幫它平反一下

 

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龍蝦一開始小小隻,
肉質也粉粉的,
想說之後再多點幾輪看會不會好一點


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干貝很棒,
不用煮到全熟,
這樣最鮮甜


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第二盤加點龍蝦干貝


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第三盤加點龍蝦干貝


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松阪豬,
很好吃而且不會有肉腥味


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伊比利豬,
這是目前在吃到飽火鍋店得到品質最棒的伊比利豬了,
但如果我們是點1880價位的話,
根本不會去點這些,
因為光吃22種日本和牛就飽到翻了


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無骨牛小排和雪花牛,
只給它們一次機會


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第四盤加點龍蝦干貝,
這次的龍蝦有滿滿的蝦膏


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第五盤加點龍蝦,
就點一份龍蝦,不吃干貝了,
於是得到了半隻龍蝦和一個螯,
而且是波士頓龍蝦,
跟之前點的都不一樣


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第六盤加點龍蝦兩份,
得到一整隻波士頓龍蝦切半


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我個人是比較喜歡波士頓龍蝦的口感,
它的肉也比較滿比較多


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加點澳洲和牛來吃看看,
品質也不差,
但還是日本和牛好吃,
果然是沒有比較沒有傷害


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第七盤加點龍蝦兩份,
這次的最大隻,
吼唷…
為什麼之前都給我們那麼小的啦

 

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螯的部分都有做碎殼處理,
不用擔心還要拿工具剪開什麼的


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一直吃和牛龍蝦有點兒膩,
來個桂丁雞吃看看,
很嫩的雞腿肉


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再點一次大腿內側(笑)


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用木盒裝可美的咧,
特別有一種高級尊貴感


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如果沒記錯,
這好像叫和牛芯芯,
嫩嫩的超好吃


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一邊吃一邊覺得這麼幸福真的可以嗎?


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都吃大腿內側,
那也來點個大腿外側吃看看,
果然….我分不出來有什麼差別XDD


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最後一次加點龍蝦、和牛,
結束這一回合


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吃點紅豆甜湯,
一開始還以為是刨冰呢


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霜淇淋是泰式奶茶口味,
很甜很甜很甜…..
很抱歉它擠在杯子裡看起來有點不美觀(我也不願意…)

 

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90分鐘用餐時間感覺有點趕,
但平日中午沒有客滿,
而且其實我們有超過一點時間但店家也沒有趕人,
這點還不錯


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順便炫耀一下當天收到的大驚喜,
結婚紀念日禮物

 


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文末菜單:
最低680元起,
有680、980、1580、1880四種價位,
用餐時間90分鐘,

這次的用餐心得是覺得送餐很快,也不會漏單,
整體服務非常好,
但龍蝦的部分沒有預期的好,
下次會考慮挑戰1880的最頂級價位,
就不吃龍蝦了

2021.11.11食記

和牛祭 A5和牛一頭食 放題
地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)
電話:02 2723 8033
營業時間:11:30–15:15, 17:00–21:30

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