福華大飯店 珍珠坊粵菜港點吃到飽- 主廚特選62道經典佳餚，平日每人800元+10%，假日每人900元+10%，加價300元還可升級享受8道頂級美味料理，共70道港點珍饌
台北福華大飯店 珍珠坊
地址：台北市大安區仁愛路三段160號
訂位專線：02-2326-7426 珍珠坊
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30
週末及例假日時段分為2組
午餐 A場11:00-12:30 │ B場13:00-14:30
晚餐 A場17:00-18:30 │ B場19:00-20:30
我們訂的是午餐的B場，
結果一點多大家都還等在外面進不去，
真的是如官網所說天天客滿的狀態
之後被帶到隔壁廳，
入座後服務人員還搞不清楚狀況，
跟我們說現在只提供單點喔，
廚房到兩點就休息了，
我超慌張的啊，趕緊說我們有訂吃到飽的方案耶，
店員離開去問了一陣子才走回來給我們吃到飽的菜單
13:15拿到單子，
跟我們說最後點餐時間是14:00，
天哪~~超級趕的耶，
所以奉勸大家最好不要周末假日去，
會吃得很趕很著急，
沒有用餐品質
隨桌會附熱茶，
吃到飽方案好像就沒有甚麼烏龍金萱鐵觀音的選項
13:23上了第一盤菜，
不過這就包含六道冷盤了，
有燒鴨、叉燒、油雞、海蜇皮、蒲燒鯛、珍貝
白灼鮮白蝦
處理得很乾淨，
也有剪掉尖尖的頭和去腸泥
還有附蒜泥醬油，
這個留著稍後沾蘿蔔糕也不錯
麻辣鴨血豆腐
很入味，
這時候就想說怎麼沒先點個炒飯來配
避風塘軟殼蟹
這道還不錯，
但真的需要配個飯啊粥之類的，
味道太重鹹了
蟹黃蝦燒賣
雖然我們很晚才開始吃，
但幸好上菜非常迅速
絲瓜蝦腸粉
蒜豉蒸排骨
豉味鮮鳳爪
這個好吃，
而且超燙口，
辣辣的很過癮
塔香茄子
我搞不懂這個珍珠坊吃到飽給人的份量啊，
忽大忽小的，
像這個就一大盤是要逼死誰……
雖然它很好吃啦
乳香炸排骨
有點像鹹酥雞的味道，
還不賴
臘味蘿蔔糕
這個就中規中矩，
沒甚麼太讓人驚艷之處，
還是喜歡京星的蘿蔔糕口感
第二輪才點了主食類，
很大一鍋皮蛋瘦肉粥
裡面的肉很大片耶，
皮蛋也是很大塊
因為第一輪感覺沒吃到海蜇皮，
第二輪再點，
結果來了這麼大盤…..(昏倒)
家鄉鹹水角
有兩個，
送上的時候就很貼心剪開了，
熱酥酥的非常好吃
水蓮炒肉絲
蒜香蒸鱈魚
這道也是大菜啊
香麻百花筒
這個是我討厭的香菜和芝麻組合，
但意外地是我覺得它很好吃耶，
而且在吃了這麼多道已經很飽的狀態下，
真是太奇妙了
醬燒藍斑魚
看起來不起眼，
但居然獲得大家一致好評
廣州香炒飯
裡面有大顆蝦仁，
很重本
很不沙茶的沙茶炒牛柳
生菜鮮蝦鬆
酥炸魚柳
乾炒牛河粉
原本很期待這道的，
但口味不如預期，
而且河粉有點偏軟爛了
季節炒時蔬
因為我們點餐時間很短，
所以第一輪點完馬上就點了第二輪，
結果擺滿桌子差點放不下
招牌魚翅餃
福華珍珠丸
蒸籠點心好像都是各4個，
剛好我們家四個人一人一個
開始覺得要吃不下了，
結果第三輪畫單已送出(噗~)
蠔皇叉燒包
我的天哪這麼大一個!!
蠔油牛肉
這個跟沙茶牛柳吃起來差不多，
然後都不好吃XDD
很不宮保的宮保雞丁，
喔我知道了啦，
可能它是粵菜的宮保雞丁，
不是一般我們熟悉的川菜宮保雞丁(亂掰XDD)
比較不好吃的份量都特別多…哈哈
三杯杏鮑菇
最後一輪服務人員知道我們已經飽到天靈蓋了，
很貼心幫我們退掉三道菜
甜品類：
酥炸馬蹄條、紅豆芝麻球，
沒有特別註明的話就是一人一個
杏仁凍豆腐也是一人一碗
香滑流沙包
嗯…很不流沙的奶皇包
蘿蔔鮮肉酥
還好這道沒退，
很好吃，
最後扳回一城
餐後每人還會獲得一杯哈根達斯冰淇淋，
要當場吃喔
雖然廚房已經休息了，
但也是讓我們點了三輪，
然後慢慢吃到14:47
假日消費每人900元+10%，
使用紙本（實體）振興券享餐費 88 折優惠，
平日是77折，
所以真的要平日來吃比較划算啦
2021.10.17食記
台北福華大飯店 珍珠坊
地址：台北市大安區仁愛路三段160號
訂位專線：02-2326-7426 珍珠坊
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30
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