陳師兄素肉圓- 沒吃過素的肉圓，好酷喔，還有滷味小菜可以自己夾選，辣椒是靈魂一定要加!!可以的話就帶一罐回家吧(大推)
陳師兄素肉圓
地址：桃園市大溪區慈湖路24之1號
電話：03 387 9042
營業時間：08:00–19:00，週二公休
大溪老街周邊的陳師兄素肉圓，
生意超級好，
沒想到素食也會這麼熱門耶，
不過這裡賣的算是小吃類，
翻桌率頗高
剛開始想說素肉圓會好吃嗎?
很懷疑耶，
但看到這麼多人就更引起我的好奇心了，
非得嚐嚐看不可
店面很深，
裡面還有很多座位，
而且好幾個座位都有插座
陳師兄素肉圓菜單，
除了招牌素肉圓之外，
還有湯麵、乾麵、湯類、滷味，
當然都是素的
稍早前在抱抱義大利沒有吃飽，
所以又跑來大溪老街，
因為婆婆吃素，
她推薦來這間陳師兄素肉圓
什錦湯 40元
小小一碗料很多很豐富耶，
有點像關東煮的概念，
蘿蔔很甜很好吃
牛蒡甜不辣也不賴，
湯頭很清甜
綜合滷味(小) 60元
吃完才發現原來滷味可以自己夾喜歡的品項啦
品項應有盡有耶，
結果我們點的綜合滷味拼盤裡面沒有花干和大豆乾，
應該來這裡夾的，
殘念啊~~
點餐的時候就要勾選辣或不辣，
但是沒有不要香菜的選項，
結果就忘了講XDD
辣椒跟香菜混在一起了嗚嗚嗚~~
這裡的辣椒真的很讚，
難怪有另外在賣，
要不是家裡還有很多辣椒醬存貨，
真的很想帶一罐回家耶
肉圓外面的淋醬味道也很棒，
甘甘甜甜不會死鹹，
跟裡面的餡料搭配得剛剛好，
本以為素的肉圓不怎麼樣，
因為本身就不愛吃素嘛，
但這個味道很棒耶，
內陷是新鮮現炸的麵輪、香菇末和嫩筍搭配而成，
外皮採用地瓜粉和糯米粉做成，
但它的皮不是炸得QQ恰恰的那種，
而是比較偏軟嫩的口感，
還不錯
牆上有陳師兄素肉圓的介紹
也可以外帶生肉圓回家自己蒸
2021.5.2食記
陳師兄素肉圓
地址：桃園市大溪區慈湖路24之1號
電話：03 387 9042
營業時間：08:00–19:00，週二公休
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