【台北中山】微風建一食堂|高人氣無菜單日本料理店

微風建一食堂- 高人氣無菜單日本料理,食材新鮮菜色豐富,日本和牛、海膽、龍蝦、生魚片、生蠔通通端上桌,超級澎湃CP值高

【台北中山】微風建一食堂|高人氣無菜單日本料理店 @魚樂分享誌

微風建一食堂
地址:台北市中山區八德路二段300巷10號
電話:02 8772 2178
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:30


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微風建一食堂在微風復興附近,
可能因為這樣才叫”微風“建一食堂吧我猜,
旁邊就是大潤發中崙店,
整個外觀好日式,
還有大大的注連繩しめなわ和日式酒樽


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店裡面長型的吧台上面也有注連繩

 

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生意超好,
沒訂位的話恐怕會沒位子


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店內無提供茶水,
飲料都是用單點的,
然後我們這次吃的是2000元/人的無菜單料理


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飲料點了信州蘋果梅酒(右)和信州白葡萄汽水(左),
兩個人很有默契都點了信州來的飲品,
都好好喝啊


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首先來了三道小菜,
分別是天婦羅、蜜漬番茄和炸丁香魚

 

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容器與擺盤都很有藝術

 

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牛蒡天婦羅有夠好吃,
一開始就這樣讓人驚艷


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兩人份生魚片拼盤,
超美!!


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當季生魚片、干貝、海膽、鮑魚、生蠔、天使紅蝦,
食材都相當新鮮而且高級

 

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而且每種食材上面都有不同的調味和裝飾,
生魚片的部分有日本青魽、澎湖海鱺、白油旗魚、鮪魚、日本真鯛

 

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空運生鮮干貝上面有魚子醬點綴,
因為太大塊了還切成四塊,
表面有炙燒但裡面還是甜甜嫩嫩的,
可以再擠一點金桔汁更好吃

 

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日本赤海膽有一種芒果的香甜滋味很特別,
上面還用金箔點綴,
搭配底下的日本進口胡麻豆腐一起吃真是絕讚

 

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深色的這塊,
漁夫先生表示超級甜,
我還想說顏色有點可怕不敢吃,
結果讓給他了可惡


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可可洛斯生蠔乾杯~
直接喉嚨借過一路滑下去,
滿滿海味好幸福

 

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滷鮑魚上面加的是味噌醬

 

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阿根廷天使紅蝦好甜,
炙燒的香氣十足

 

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高級漁獲紅喉一人一條

 

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肉質細嫩,
沾一點旁邊附的芥末胡椒很搭


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肉品有和牛、老饕、肋眼、伊比利豬四選一
不知道為什麼鬼遮眼選了老饕和肋眼嗚嗚,
我想吃和牛啊啊啊~~~


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老饕上蓋肉,
這個表面已經煎烤到恰恰的,
但切開裡面還是三分熟,
好讚

 

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另外一份點的是肋眼,
筋比較多但很香很有嚼勁


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牛排沾芥末是一種很日式的吃法,
還有配白飯,
好想來碗白飯啊~~
突然想起沖繩的傑克牛排
好想出國喔嗚嗚嗚


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尼加拉瓜龍蝦


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一人半隻龍蝦

 

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情人節快到的時候來吃的,
用愛心龍蝦來示愛好像很不錯呢

 

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肉質非常扎實有嚼勁

 

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隔壁點了一整隻毛蟹,
好羨慕啊,
很想借來拍一下但俗仔不敢,
只好拍牆壁上的海報

 

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綜合蔬菜,
剛上桌的時候,
上面的柴魚在跳舞呢

 

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麻油雞燉飯是一人一份,
雖然只有一點點但好好吃,
這是整個套餐裡面我最喜歡的部分,
吃到這邊其實已經有點飽了,
但還是整個扒光,
連湯汁也一滴不剩


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蛤蜊湯一人一碗,
裡面的蛤蜊好大又好甜


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最後還有甜點


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自製甜品用白木耳、綠豆沙、鮮奶油做成,
很奇特的風味,
還不錯吃


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這天剛好是老闆進了一批海膽進貨,
直接在官網下訂,
整個晚上就看到好多人陸陸續續來店裡取貨,
還有人直接開了一整盒在店裡吃,
好幸福啊,
跟毛蟹一樣都讓人超羨慕


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好久沒來都忘了原來裡面還有座位啊,
就是一個很溫馨的小包廂概念,
還有竹簾可以拉起來,
三五好友聚餐或是約會都很適合

2021.2.9食記

微風建一食堂
地址:台北市中山區八德路二段300巷10號
電話:02 8772 2178
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:30

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