微風建一食堂- 高人氣無菜單日本料理，食材新鮮菜色豐富，日本和牛、海膽、龍蝦、生魚片、生蠔通通端上桌，超級澎湃CP值高
微風建一食堂
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02 8772 2178
營業時間：12:00–14:30, 18:00–22:30
微風建一食堂在微風復興附近，
可能因為這樣才叫”微風“建一食堂吧我猜，
旁邊就是大潤發中崙店，
整個外觀好日式，
還有大大的注連繩しめなわ和日式酒樽
店裡面長型的吧台上面也有注連繩
生意超好，
沒訂位的話恐怕會沒位子
店內無提供茶水，
飲料都是用單點的，
然後我們這次吃的是2000元/人的無菜單料理
飲料點了信州蘋果梅酒(右)和信州白葡萄汽水(左)，
兩個人很有默契都點了信州來的飲品，
都好好喝啊
首先來了三道小菜，
分別是天婦羅、蜜漬番茄和炸丁香魚
容器與擺盤都很有藝術
牛蒡天婦羅有夠好吃，
一開始就這樣讓人驚艷
兩人份生魚片拼盤，
超美!!
當季生魚片、干貝、海膽、鮑魚、生蠔、天使紅蝦，
食材都相當新鮮而且高級
而且每種食材上面都有不同的調味和裝飾，
生魚片的部分有日本青魽、澎湖海鱺、白油旗魚、鮪魚、日本真鯛
空運生鮮干貝上面有魚子醬點綴，
因為太大塊了還切成四塊，
表面有炙燒但裡面還是甜甜嫩嫩的，
可以再擠一點金桔汁更好吃
日本赤海膽有一種芒果的香甜滋味很特別，
上面還用金箔點綴，
搭配底下的日本進口胡麻豆腐一起吃真是絕讚
深色的這塊，
漁夫先生表示超級甜，
我還想說顏色有點可怕不敢吃，
結果讓給他了可惡
可可洛斯生蠔乾杯~
直接喉嚨借過一路滑下去，
滿滿海味好幸福
滷鮑魚上面加的是味噌醬
阿根廷天使紅蝦好甜，
炙燒的香氣十足
高級漁獲紅喉一人一條
肉質細嫩，
沾一點旁邊附的芥末胡椒很搭
肉品有和牛、老饕、肋眼、伊比利豬四選一
不知道為什麼鬼遮眼選了老饕和肋眼嗚嗚，
我想吃和牛啊啊啊~~~
老饕上蓋肉，
這個表面已經煎烤到恰恰的，
但切開裡面還是三分熟，
好讚
另外一份點的是肋眼，
筋比較多但很香很有嚼勁
牛排沾芥末是一種很日式的吃法，
還有配白飯，
好想來碗白飯啊~~
突然想起沖繩的傑克牛排，
好想出國喔嗚嗚嗚
尼加拉瓜龍蝦
一人半隻龍蝦
情人節快到的時候來吃的，
用愛心龍蝦來示愛好像很不錯呢
肉質非常扎實有嚼勁
隔壁點了一整隻毛蟹，
好羨慕啊，
很想借來拍一下但俗仔不敢，
只好拍牆壁上的海報
綜合蔬菜，
剛上桌的時候，
上面的柴魚在跳舞呢
麻油雞燉飯是一人一份，
雖然只有一點點但好好吃，
這是整個套餐裡面我最喜歡的部分，
吃到這邊其實已經有點飽了，
但還是整個扒光，
連湯汁也一滴不剩
蛤蜊湯一人一碗，
裡面的蛤蜊好大又好甜
最後還有甜點
自製甜品用白木耳、綠豆沙、鮮奶油做成，
很奇特的風味，
還不錯吃
這天剛好是老闆進了一批海膽進貨，
直接在官網下訂，
整個晚上就看到好多人陸陸續續來店裡取貨，
還有人直接開了一整盒在店裡吃，
好幸福啊，
跟毛蟹一樣都讓人超羨慕
好久沒來都忘了原來裡面還有座位啊，
就是一個很溫馨的小包廂概念，
還有竹簾可以拉起來，
三五好友聚餐或是約會都很適合
2021.2.9食記
微風建一食堂
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02 8772 2178
營業時間：12:00–14:30, 18:00–22:30
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