【台北信義】饗饗INPARADISE|饗食天堂升級版|台北最高吃到飽餐廳|微風信義46樓

饗饗INPARADISE- 終於來朝聖台北最高吃到飽餐廳饗饗,真的是開放訂位兩個月前0:01就上網搶,好不容易訂到位子,位於微風信義46樓天際薈高空景觀餐廳,可以看到台北101和信義區超美夜景,感動哪

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饗饗INPARADISE
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義46樓)
電話:02-8780-9988 線上訂位
營業時間:11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30


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首先找到微風信義,
搭電梯到4樓,
再轉搭專用電梯到46樓


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天際薈景觀餐廳專用電梯到45~47樓,
45樓有麻辣45和莫爾頓牛排館,
46樓整層都是饗饗,
47樓是台北47名人宴,
通常用餐時間左右會有非常多人排隊等著上樓,
但今天太早到啦,
沒甚麼人在排電梯,
一下就到46樓了

 

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饗饗的晚餐時段是17:30~21:30,
17:00開始報到,
17:30進場

各餐期時間價目表:

營業時間         平日週一至五       週末、例假日
午餐     11:30-14:00    NT$ 1290               NT$ 1590
下午餐 14:30-16:30    NT$ 990                  NT$ 1290
晚餐      17:30-21:30   NT$ 1590                NT$ 1890

另加一成服務費

 

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報到後拿到一張號碼牌就可以排隊等17:30開放進場,
其實可以不用太早來,
因為座位在訂位的時候就已經安排好了,
那麼早搭電梯上來也沒地方可以去,
頂多就是在這邊拍拍照,
不過這個位子當時被別人佔據了也沒辦法拍…


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其實沒訂到位子的話,
早點來排候補也很有機會的,
沒候補到的話,
就現場訂位下次再來吃,搞不好還可以選位子呢


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排隊的入口是日式料理區,
師傅們還在擺盤呢

 

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真的17:30就準時帶位入場,
這次的座位雖然不是在窗邊,
但也是在景觀第二排了,
可以看到101感覺真的很棒,
下次要搶第一個訂位才能得到101窗邊的座位啊(太難XDD)


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與鄰座的距離稍微小了些

 

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但總比坐在中間要一直借過好得多

 

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也有圓桌,
適合各種約會聚餐,
當天還看到有人在辦尾牙,
把整個抽籤箱都抱來了,
好有趣


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饗饗的自助吧餐檯是環形的,
就是你必須繞一整圈才能看到所有的食物區,
很多人都在批評旭集的動線很爛啊,
取餐要走很遠甚麼的,
但我覺得饗饗更麻煩耶,
而且如果像我這種沒方向感又三秒鐘記憶的魚類,
可能繞一圈就忘了自己座位在哪裡,
超級危險XDD

然後現在疫情期間取餐都要戴口罩、避免交談,
如果走到一半才發現忘了拿口罩,
又要走回去,
這來來回回真會覺得心很累啊

 

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海鮮區有沙公、藍花蟹、旭蟹、大白蝦、海螺、軟絲、海瓜子
(午餐時段好像是麵包蟹,沒有沙公)

 

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生魚片有日本黃金魚、挪威鮭魚、軟絲、章魚、青甘、藍蝦、旗魚、鮪魚

 

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漂亮的各種生魚片握壽司


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壽司捲品項名稱都很厲害,
又龍蝦又松葉蟹的

 

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甜蝦、天使紅蝦、有機藍蝦都做成握壽司了,
不想吃那麼多米飯啊真是的

 

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現做炙燒握壽司

 

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每種都來一個


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冷盤精緻小菜

 

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蟹鉗時蔬佐柚香味噌


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海藻磯煮鮑魚

雖然小小顆,但是是一整顆鮑魚耶


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松露鵝肝慕斯佐無花果醬

是看了這名字好聽才拿的,
結果口味有點慘不忍睹…..呃啊~~


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拌好的燻鮭魚沙拉,
我比較喜歡自己夾的,
像這種裡面的燻鮭魚一定會被挑光,
剩下生菜


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生菜區有整塊莫札瑞拉起司很不錯,
還有紅火焰萵苣生菜、多種有機蔬菜等等,
旁邊還有腰果、核桃、南瓜籽,
感覺滿高級的

 

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燒烤區:
豬五花串燒、鹽烤魚下巴、鹽烤鯖魚、鹽烤白蝦、橙香手羽先、牛小排串燒、椒鹽松阪豬、杏鮑菇、玉米筍

 

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烤香魚、焗烤生蠔


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炸物,
酥炸軟殼蟹比炸蝦更吸引我,
雖然大蝦天婦羅看起來很好吃的樣子啊~~


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蒸籠點心是直接拿取整個蒸籠的,
服務人員看我貓手弄了老半天就乾脆幫我夾了,
很熱心,
奶皇嗡嗡包和芝麻小熊仔真是可愛死了


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中式料理區都頗有水準

 

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生菜蝦鬆

 

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瑤柱上湯娃娃菜


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潮州滷水有夠好吃,
一定要淋旁邊的辣醬,
香辣夠味!!

 

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現做烤鴨夾餅

 


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炙燒鴨皮握壽司

 

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成都冒烤鴨,
這個很讚,
鴨肉超大塊超嫩(當然要一開始就夾才有,後來都只剩骨頭了),
裡面還有麻辣鴨血好好吃


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黑蒜蛤蜊燉烏雞,
很補的一道湯


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法式甜點區


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種類不多但都很精緻


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還有販售九宮格甜田珠寶盒


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水果區,
有七種水果,
沒有甚麼太特別的品項,
像是馬辣會出現的草莓之類的XDD


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蜂巢蜂蜜,
餐期剛開始的時候這塊還是完整的,
到後來就真的被挖掉一大塊,
這個拿來加冰淇淋好像不錯耶,
可以自製當年很夯的蜂巢冰淇淋


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旁邊就是冰淇淋櫃,
哈根達斯有八種口味,
除了草莓、萊姆葡萄、淇淋巧酥等大眾口味,
也有芒果覆盆子、草莓起司蛋糕、焦糖奶油脆餅等特殊口味,
還有72%黑巧克力甘納許脆杏仁口味,
這名字看起來超長的,一定很高級~嗯嗯


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取餐區和座位區都是環景的,
總之如果可以坐到靠窗位置感覺真的很棒啊,
雖然不一定是101那面

 

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飲料區


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有調酒和果汁、茶飲、咖啡,
都是現點現做


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還有海尼根無限暢飲


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鮑魚海鮮粥


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饗饗使用豬肉來源,
啊不就全世界都有……(白眼)


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現切牛排是爐烤肋眼牛排,
還有燒烤豬肋排,
搭配奶油玉米、松露薯泥


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這個蒸蛋不知道為什麼很熱門,
有鮭魚卵蒸蛋和魚子醬蒸蛋,
但我覺得吃起來沒甚麼特別驚喜的地方


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炒物,
白酒奶油淡菜鍋地中海香料海鮮不錯,
燻鮭魚鮮蝦茄汁義大利麵就不怎麼樣,
可能燻鮭魚和蝦都被挑走了吧XDD

 

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很香又很有看頭的火焰燒酒蝦,
口味也很讚


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螺旋酥皮玉米濃湯不知道為什麼也很熱門,
幾乎每個人桌上都有一盅,
忍不住也拿了一個,
挖塞真的超好吃,
酥皮好相好酥,湯也好喝,
難怪就算它是賠錢貨也要來一碗

 


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其實入夜之後窗外景色就非常反光了,
要貼在玻璃旁邊才看得清楚101,
所以還是專心吃東西吧


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又甜又肥滿的沙公

 

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很大的螯,
肉甜多汁很飽嘴


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炙燒鴨皮握壽司很好吃耶,
還跟師傅要了幾片鴨皮直接吃,
好過癮,
這裡的片皮鴨捲餅也是吃到飽餐廳數一數二好吃的,
只比君品的雲軒差一點,
不過雲軒現在也沒提供烤鴨吃到飽了


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調酒也不錯喝,
但酒精濃度不高,
就是有一點點淡淡酒香的果汁罷了


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肋眼牛排表現不錯,
剛好拿到一塊三分熟很甜嫩的部位

 

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我們的座位很幸運就在鐵板熱門排隊區,
鐵板現煎干貝、大草蝦、牛小排都非常受歡迎,
人潮不斷,
但也因為這裡取餐區是一~~整圈,
有分散人群的作用,
不會像欣葉那麼擁擠,
頂多排個兩三分鐘就可以拿到了


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牛小排真的超好吃,
松露醬也給得很大方,
一點都不怕人吃,
干貝和大草蝦也很美味,
羊排就柴了點,反而沒有圓山的好吃耶


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鮑魚海鮮粥,
一定要加旁邊的特製XO醬,
超讚


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燒烤區有牛舌!!
當然不能錯過它


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鰻魚飯和焗烤生蠔


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奶皇嗡嗡包裡面包的是會爆漿的奶黃餡,
可愛的小蜜蜂造型真的很討喜


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蛤蜊湯和現燙牛肉湯,
可惜因為安全衛生起見,
牛肉必須燙全熟,
少了點鮮甜味,
蛤蜊湯就比較好喝了,
又大又飽滿的蛤蜊吃得很過癮


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預先逐桌告知19:30在飲料吧台有甜點秀,
時間到了又再廣播一次,
而且會關燈喔,
將香甜酒點燃淋在厚厚蛋奶霜上,
過程中酒精會揮發,
所以開車的人可以放心吃喔


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早早就在現場排隊,
獲得一塊帶有甜甜酒香的好吃蛋糕,
中間是濃巧克力冰淇淋,
外層是厚厚蛋奶霜和香草戚風蛋糕,
這是當天吃到最棒的甜點了


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甜點櫃拿的都是法式甜點,
檸檬塔、法式軟糖、閃電泡芙都不錯,
但可麗露遜了點

 

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逐桌贈送現烤舒芙蕾,
據說是饗饗的招牌必吃甜點,
不過我個人是覺得它口感太過扎實,
沒有像雲朵般鬆軟綿密的感覺,
搭配港式奶茶還不賴,
要點熱的才會用黑白淡奶的專用杯子喔


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吃完甜點再來鹹食


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從生魚片開始,
重新再來一輪吧~挖哈哈


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現做手捲有滿滿的鮭魚卵,
很讚,
而且是鮭魚親子手卷,
有鮭魚卵+鮭魚生魚片包在裡面,
大滿足


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儘管有那麼多種口味,
某人還是拿了他最愛的草莓,
太沒創意


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旭集一樣,
這裡的拿鐵也是有拉花的唷,棒棒,
而且bartender高高帥帥的樣子(喔呵呵呵~~)


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心型蛋糕叫玫瑰佳人,
非常好吃呢


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坐在窗邊的那組客人不到八點半就離開了,
詢問服務人員可不可以換到那桌,
雖然只剩一個小時XDD

哇嗚~~景觀真的超級棒耶,
好感動Q_Q~~
某人都不瞭解我處心積慮想要得到這個座位的感覺…哼哼


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看著美景食欲又來了


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於是為了台灣越光米,
又弄了一堆配菜,
不過九點餐檯就開始收拾,
很多東西都吃不到了


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來壺熱茶配夜景比較實際,
這杯子不是髒髒的,
而是花紋做在杯子裡面

 

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發現饗饗的寶座,
101就在愛心中間耶,
不過這要白天才能拍得清楚,
晚上整個就是一個大反光啊


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從17:30吃到21:30,
四個小時吃得超滿足,
原本這餐是渣打馬拉松的慶功宴,
但因為疫情取消賽事,
吃得有些罪惡呢,哈哈

2021.1.25食記

饗饗INPARADISE
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