【台北大安】台電勵進餐廳|被酸菜白肉鍋耽誤的蔥油餅店

台電勵進餐廳- 酸菜白肉鍋吃到飽每人460元,豬肉、牛肉、羊肉、青菜、豬血無限續加,最好吃的是蔥油餅,尤其要等現做的最棒

【台北大安】台電勵進餐廳|被酸菜白肉鍋耽誤的蔥油餅店 @魚樂分享誌

台電勵進餐廳
地址:台北市大安區和平東路一段75巷
電話:02 2393 4780
營業時間:11:00–13:00, 17:00–20:00,週日公休

 

【台北大安】台電勵進餐廳|被酸菜白肉鍋耽誤的蔥油餅店 @魚樂分享誌

怎麼每次來勵進都是剛好天氣變暖的時候,
明明上禮拜寒流冷得要命,
等到要來吃酸菜白肉鍋的時候就變熱了可惡,
不過是個大晴天也好啦,
天空很藍很美,

台電勵進餐廳在巷弄內,
捷運古亭站5號出口,
沿著和平東路一直走到一段75巷左轉,
搭大眾運輸交通方便,
如果開車來這附近就比較難找停車位了


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這裡曾經是台電員工福利餐廳

許久以前的食記
當時一個人380元,現在是460元


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上次來吃的時候大排長龍,
今天可能是因為天氣回暖又是平日中午的關係,
11點居然沒有人排隊耶,
直接就進去了


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不過店員還是開給我們一張單子,
進門都有量體溫和手部消毒


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醬料區,
疫情期間調理醬料請勿交談


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雖然都是大圓桌,
但兩個人就可以開鍋囉

 

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但不知道人多的時候是不是需要跟圍爐一樣要與別人併桌?

 

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切得很隨興的凍豆腐、酸白菜

 

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蔥油餅先給一份,
吃完再去後面的取餐口直接拿就可以


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這盤會依人數給一份,
都可以直接吃,
若要加點要另外計價,
豬肉凍和涼粉不能加熱,
排骨酥和川丸子則是建議丟到鍋內煮


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今天人不多店員比較有空,
就很熱心解說,
上面的煙囪打開是大火,關起來是小火,
不煮的話整個蓋起來就會慢慢熄掉,
還提醒我們要用筷子撥,不要用手,會燙到

然後今天去看眼科點了散瞳劑整個是半瞎的狀態,
一邊拍一邊說到底有沒有對到焦也看不到,
結果….真的沒對到焦XDD


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熱茶自取,
直接裝一整壺放在桌上比較方便,
旁邊還有白飯可自取


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白肉(豬五花)、青江菜、凍豆腐、酸菜、豬血在自助櫃夾取,
羊肉和牛肉在離峰時間是從左邊窗口拿取


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都各來一盤,
不過芸芸不吃羊,
最後再下,不然整鍋她都不用吃了

 

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白肉豬肉


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牛肉片看起來有點柴


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吃貨飛飛已經迫不急待拿起筷子要大吃一頓了


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店員阿姨說要先下白肉,
讓裡面有油脂,
才不會澀澀的


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酸菜和凍豆腐要熬煮差不多20分鐘讓它入味,
尤其是酸菜要讓它發酵的酸味進到湯裡,
所以一開始就先吃肉吧


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蔥花切那麼粗吃起來還真不習慣,
而且這裡沒有辣椒辣油,
只有辣粉,加進去也不辣啊


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豬血也是需要久煮的,
不然血味頗重


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酸菜涼粉可以搭配蔥油餅一起吃,
還不賴


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牛肉真的柴柴澀澀的,
挖謀尬意,
所以後來都只拿白肉了


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噗~又一個對焦障礙,
然後被點散瞳劑,等了一整個早上還沒看到醫生更氣,
明天還要再去一趟~唉…


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QQ的豬五花很耐煮耶,
越煮越好吃


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湯底有螃蟹和蚵仔,
但湯頭喝起來卻沒有感覺有鮮味,
就只有單純的酸味而已,
可能才剛吃完很貴的阿正廚坊圍爐
比較之下口感真的差很多,
畢竟一分錢一分貨


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羊肉也是普通


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蔥油餅夾肉好吃,
說也神奇,
它們家的蔥油餅竟然放涼了還是好吃耶


【台北大安】台電勵進餐廳|被酸菜白肉鍋耽誤的蔥油餅店 @魚樂分享誌

去取蔥油餅的時候在出餐口看到神奇的菜單,
也有看到別桌沒有點酸菜白肉鍋,
點的是熱炒,
可能是隱藏版菜單吧


【台北大安】台電勵進餐廳|被酸菜白肉鍋耽誤的蔥油餅店 @魚樂分享誌

很幸運得到剛煎好的蔥油餅,
超香超好吃!!
原本已經停筷的芸芸和小沁馬上又夾了好幾塊


【台北大安】台電勵進餐廳|被酸菜白肉鍋耽誤的蔥油餅店 @魚樂分享誌

不知不覺我們也吃了四盤蔥油餅!!
可見它有多好吃,
根本就是被酸白鍋耽誤的蔥油餅店嘛


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勵進用餐有限90分鐘,
但店員阿姨也跟我們說人不多的時候不用趕,
可以慢慢吃


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2021年的價格是大人一位460元,
不需加一成服務費,
只能現金不提供刷卡,
但有開發票


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吃完覺得還是唐宮好,
還有蒙古烤肉、甜點水果,
吃起來比較不無聊

2021.1.20食記

台電勵進餐廳
地址:台北市大安區和平東路一段75巷
電話:02 2393 4780
營業時間:11:00–13:00, 17:00–20:00,週日公休

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