【台北中正】上村牧場|特急列車送餐|日本和牛燒肉吃到飽全攻略

上村牧場- 微風北車2樓599起燒肉吃到飽,特急列車送餐好可愛,日本直接空運來台的A4黑毛和牛1099起吃到飽,時間有50、75、100分鐘的選擇,吃得快就贏啦,現在有抽號候位系統,不用傻傻站在那邊排隊囉

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上村牧場 微風北車店
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話:02 2311 5592
營業時間:10:00–22:00

 

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這次來上村牧場朝聖,
本以為平日人應該會少一些,
但還是排了很久,
官網上的網路訂位和電話訂位都還沒開始喔,
目前只有提供現場排隊,
座位84席,可刷卡

不要以為只有三個人在等,
那是因為不能排到別人家店門口,
所以把隊伍隔開了,
事實上已經排到樓梯間了說

2021推出抽號排隊系統–>詳見官網

不用站在那邊傻傻等待了


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13:20開始排隊,14:05入座,
等待時間45分鐘,
是平日喔平日,
覺得下次要來的話可能要下午3~4點這段期間比較冷門


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排隊的時候店員有先拿菜單給我們看

上村牧場線上完整菜單


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吃到飽的方案有六種,
最便宜的是599元,但只有50分鐘,
如果要吃A4等級以上日本和牛的話,
大概都是選1299元那個方案,
用餐時間75分鐘,
另外加49元無酒精飲品暢飲


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引進日本鹿兒島自有牧場的A4頂級黑毛和牛,
還有個很厲害的名字叫薩摩牛


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座位總共有48個,
右邊是單人用餐區,
覺得一個人來也沒有比較快排到位子,
因為單人座很少,
而且好小格喔(照片右邊那區),
很像一蘭拉麵那樣一格一格的

 

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兩人的座位,
覺得有些擁擠

 

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烤爐是長方形的

 

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我們雖然也是兩個人,
但運氣超好被安排在四人桌,
烤爐不見得比較大啦,
但桌面空間大很多

 

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還有提供插座(大心)

 

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桌上有各式醬料和紙巾、剪刀,
點大塊牛排的時候可以剪

 

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有附開水,
但是想說吃燒肉沒配點茶啊汽水甚麼的總感覺會很膩,
所以我們還是有加49元點無酒精飲料的方案

 

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桌子側邊有火力調整、杯盤醬料碟


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終於見識到上村牧場的烤網,
真的像大家說的那樣…….很細,
而且幾乎要貼在底下的爐子上了,
常常烤一烤就沾到煤渣,
不知道這點店家能不能想辦法改進啊?

 

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掃描QR code手機可即時點餐,
也可用桌上的平板

 

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一次最多只能六項,
點兩份的話就算是兩項囉


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第一次送餐很快就來了,
就是一台「特急列車」開到面前,
火車頭很古椎耶,
取餐之後要按下方的紅色按鈕讓車子開回去

嚴格說起來它不算迴轉燒肉,
因為不是像油花那種全部食材放在餐檯上面轉的,
而是要點餐才有


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然後上面不會有說明,
所以也不知道送來的到底是甚麼XDD
(可能多點幾種就知道了)


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訂單完成送出之後就可以再點下一輪,
反正就是一直點就對了啦,
時間有限(很緊張)

 

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右上角會有剩餘點餐時間,
看那個一分一秒在倒數真的會緊張,
而且時間結束它那個系統就直接關閉不讓你點餐了喔,
很嚴格

建議是最後如果還吃得下的話,
時間快到的時候就多點一些,
然後放著慢慢烤慢慢吃,
但是要量力而為喔,
吃不完是會罰錢的


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太熟了啦(逼逼),
和牛烤那麼熟就浪費了


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像這樣有一顆蛋我也不知道是搭配哪個的…


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左邊的肉黑黑的有點恐怖,
但還好就這一盤看起來比較NG,
後來上的品質都還不錯,
也沒有網友說的甚麼冰箱味


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上面有薩摩牛涮涮燒的牌子


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那這個雞蛋應該就是這樣用了吧(嗯?)
後來仔細對照菜單發現這個蛋是薩摩牛壽喜五花的組合…


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這批看起來每賣

 

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但我真的搞不清楚誰是誰,
每個牌子都是薩摩牛涮涮燒……
畢竟都選貴的日本和牛方案了,
當然要和牛和牛和牛一路到底啊


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不得不說飲料是這次用餐的一大敗筆,
這杯叫水果綠茶來著,
點完超久才來也就算了,
而且超難喝,
完全沒甜味也很淡,只有茶的澀味和一點點水果的酸味,
虧它看起來漂漂亮亮的,
結果虛有其表


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四川風味的薩摩牛涮涮燒,
這個醬很讚,
放在烤爐上加熱一下更好吃,
又香又麻很過癮

 

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還有蘿蔔泥口味也不賴


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右下的蒜頭燒不錯,推薦


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泡菜當然也是必須的


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還有一個缺點就是它送餐的速度很難抓,
有時候快有時候慢,
有時候會漏單,
就要找服務生來問,
服務生又很忙,
換個烤網也要等很久


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包肉生菜還有附和風醬汁,
可以單獨當沙拉吃,
也可以包肉的意思

 

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洋蔥泡菜加生菜,
完整的韓式燒肉組合


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極厚牛舌真的很厚,
不好烤就是了,
很看烤功


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嫩肩牛佐松露

是熟食,可以直接吃的,
雖然跟菜單圖片不太一樣,
但還不錯吃啦,
而且上面的洋蔥和蔥花也可以用來搭配接下來的燒肉,
很好用


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松葉蟹壽司捲

滿漂亮的,也不錯吃,
看得出來這道製作應該很搞剛,
一口就沒了


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天使紅蝦

頭尾都有剪掉,
算是貼心


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圖文版菜單上大力推薦的鑽石切割腹肉


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很大一塊,
剪刀終於派上用場了


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櫻桃鴨


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橫膈膜

想說前面都點和牛,
也來試試看它其他的牛肉,
但感覺不太ok耶,
看來還是繼續點和牛好了

 

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味噌橫膈膜蒜香橫膈膜

鹹爆!!
哼哼~我不要再給橫膈膜機會了!


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特選霜降和牛,
一次點四份!!
這個品質很可以!!
有日本和牛的fu~(廢話,人家就日本和牛啊)


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誘人的松露風味紐約客牛排


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薩摩牛 壽喜五花

這個才對嘛,
不論是外觀還是口感都很讚

 

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而且壽喜燒是要烤完肉再沾蛋液的,
前面弄錯了~哈哈


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忘了這個是紐約客還是鑽石切割腹肉,
總之還滿好吃的就是


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上村牧場的烤肉夾和剪刀用起來都滿順手的


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羅西尼風菲力牛排佐鴨肝

這道也是熟食,
做得還滿像那麼一回事,
但…..花椰菜好吃、鴨肝好吃、洋芋泥好吃,
就是中間的菲力牛排不好吃,
很乾很硬啊


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牛肉湯,
這道是有辣的喔,
蛋很嫩很暖胃,好喝

 

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松露風味紐約客牛排,
老實說吃起來沒甚麼松露味,
還是喜歡油花迴轉燒肉的松露鹽,
那個比較好吃


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京都抹茶百匯

這個是每人限點一道的甜點,
大家都說要點這個CP值最高,
但很大杯根本吃不完啊,
整個疊滿滿的也太有飽足感了吧


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這杯叫做抹茶牛奶奶昔,
真的很恐怖,
上面擠了好大一坨奶油,
但抹茶粉又撒在最上面,
不得不把它攪拌進去,
然後這杯就是漏單的飲料,
跟服務生催了兩三次又過了十幾分鐘才送來的,
早知道就叫他給我一杯普通的可樂就好了,
經過這兩款飲料之後,
我可以大聲的說上村牧場的飲料真的很雷!!


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另外一個甜點是京都焙茶百匯
跟抹茶百匯隔了好久才來,
我個人是比較喜歡焙茶的味道,
甜點的部分還算可以,
只是吃到這邊已經很飽了,
差點吃不下,
但甜點一人只能點一份的情況下,
大家都會挑這個吧,
不然也有櫻花水信玄餅、抹茶布丁之類的選擇啊


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這次用餐經驗我覺得還不錯,
沒有像之前在批踢踢看到被評得一無是處那樣,
除了排隊等很久,點餐時間很趕,讓人有點緊張,
偶爾會漏單,
橫膈膜和飲料很雷,
其他大致上還不差啦,
尤其是日本和牛的部分我覺得超好吃的啊,
提供大家參考看看囉

2020.12.10食記

上村牧場 微風北車店
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話:02 2311 5592
營業時間:10:00–22:00

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