上村牧場- 微風北車2樓599起燒肉吃到飽，特急列車送餐好可愛，日本直接空運來台的A4黑毛和牛1099起吃到飽，時間有50、75、100分鐘的選擇，吃得快就贏啦，現在有抽號候位系統，不用傻傻站在那邊排隊囉
上村牧場 微風北車店
地址：台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話：02 2311 5592
營業時間：10:00–22:00
這次來上村牧場朝聖，
本以為平日人應該會少一些，
但還是排了很久，
官網上的網路訂位和電話訂位都還沒開始喔，
目前只有提供現場排隊，
座位84席，可刷卡
不要以為只有三個人在等，
那是因為不能排到別人家店門口，
所以把隊伍隔開了，
事實上已經排到樓梯間了說
2021推出抽號排隊系統–>詳見官網
不用站在那邊傻傻等待了
13:20開始排隊，14:05入座，
等待時間45分鐘，
是平日喔平日，
覺得下次要來的話可能要下午3~4點這段期間比較冷門
排隊的時候店員有先拿菜單給我們看
上村牧場線上完整菜單
吃到飽的方案有六種，
最便宜的是599元，但只有50分鐘，
如果要吃A4等級以上日本和牛的話，
大概都是選1299元那個方案，
用餐時間75分鐘，
另外加49元無酒精飲品暢飲
引進日本鹿兒島自有牧場的A4頂級黑毛和牛，
還有個很厲害的名字叫薩摩牛
座位總共有48個，
右邊是單人用餐區，
覺得一個人來也沒有比較快排到位子，
因為單人座很少，
而且好小格喔(照片右邊那區)，
很像一蘭拉麵那樣一格一格的
兩人的座位，
覺得有些擁擠
烤爐是長方形的
我們雖然也是兩個人，
但運氣超好被安排在四人桌，
烤爐不見得比較大啦，
但桌面空間大很多
還有提供插座(大心)
桌上有各式醬料和紙巾、剪刀，
點大塊牛排的時候可以剪
有附開水，
但是想說吃燒肉沒配點茶啊汽水甚麼的總感覺會很膩，
所以我們還是有加49元點無酒精飲料的方案
桌子側邊有火力調整、杯盤醬料碟
終於見識到上村牧場的烤網，
真的像大家說的那樣…….很細，
而且幾乎要貼在底下的爐子上了，
常常烤一烤就沾到煤渣，
不知道這點店家能不能想辦法改進啊?
掃描QR code手機可即時點餐，
也可用桌上的平板
一次最多只能六項，
點兩份的話就算是兩項囉
第一次送餐很快就來了，
就是一台「特急列車」開到面前，
火車頭很古椎耶，
取餐之後要按下方的紅色按鈕讓車子開回去
嚴格說起來它不算迴轉燒肉，
因為不是像油花那種全部食材放在餐檯上面轉的，
而是要點餐才有
然後上面不會有說明，
所以也不知道送來的到底是甚麼XDD
(可能多點幾種就知道了)
訂單完成送出之後就可以再點下一輪，
反正就是一直點就對了啦，
時間有限(很緊張)
右上角會有剩餘點餐時間，
看那個一分一秒在倒數真的會緊張，
而且時間結束它那個系統就直接關閉不讓你點餐了喔，
很嚴格
建議是最後如果還吃得下的話，
時間快到的時候就多點一些，
然後放著慢慢烤慢慢吃，
但是要量力而為喔，
吃不完是會罰錢的
太熟了啦(逼逼)，
和牛烤那麼熟就浪費了
像這樣有一顆蛋我也不知道是搭配哪個的…
左邊的肉黑黑的有點恐怖，
但還好就這一盤看起來比較NG，
後來上的品質都還不錯，
也沒有網友說的甚麼冰箱味
上面有薩摩牛涮涮燒的牌子
那這個雞蛋應該就是這樣用了吧(嗯?)
後來仔細對照菜單發現這個蛋是薩摩牛壽喜五花的組合…
這批看起來每賣
但我真的搞不清楚誰是誰，
每個牌子都是薩摩牛涮涮燒……
畢竟都選貴的日本和牛方案了，
當然要和牛和牛和牛一路到底啊
不得不說飲料是這次用餐的一大敗筆，
這杯叫水果綠茶來著，
點完超久才來也就算了，
而且超難喝，
完全沒甜味也很淡，只有茶的澀味和一點點水果的酸味，
虧它看起來漂漂亮亮的，
結果虛有其表
四川風味的薩摩牛涮涮燒，
這個醬很讚，
放在烤爐上加熱一下更好吃，
又香又麻很過癮
還有蘿蔔泥口味也不賴
右下的蒜頭燒不錯，推薦
泡菜當然也是必須的
還有一個缺點就是它送餐的速度很難抓，
有時候快有時候慢，
有時候會漏單，
就要找服務生來問，
服務生又很忙，
換個烤網也要等很久
包肉生菜還有附和風醬汁，
可以單獨當沙拉吃，
也可以包肉的意思
洋蔥泡菜加生菜，
完整的韓式燒肉組合
極厚牛舌真的很厚，
不好烤就是了，
很看烤功
嫩肩牛佐松露
是熟食，可以直接吃的，
雖然跟菜單圖片不太一樣，
但還不錯吃啦，
而且上面的洋蔥和蔥花也可以用來搭配接下來的燒肉，
很好用
松葉蟹壽司捲
滿漂亮的，也不錯吃，
看得出來這道製作應該很搞剛，
一口就沒了
天使紅蝦
頭尾都有剪掉，
算是貼心
圖文版菜單上大力推薦的鑽石切割腹肉
很大一塊，
剪刀終於派上用場了
櫻桃鴨
橫膈膜
想說前面都點和牛，
也來試試看它其他的牛肉，
但感覺不太ok耶，
看來還是繼續點和牛好了
味噌橫膈膜和蒜香橫膈膜
鹹爆!!
哼哼~我不要再給橫膈膜機會了!
特選霜降和牛，
一次點四份!!
這個品質很可以!!
有日本和牛的fu~(廢話，人家就日本和牛啊)
誘人的松露風味紐約客牛排
薩摩牛 壽喜五花
這個才對嘛，
不論是外觀還是口感都很讚
而且壽喜燒是要烤完肉再沾蛋液的，
前面弄錯了~哈哈
忘了這個是紐約客還是鑽石切割腹肉，
總之還滿好吃的就是
上村牧場的烤肉夾和剪刀用起來都滿順手的
羅西尼風菲力牛排佐鴨肝
這道也是熟食，
做得還滿像那麼一回事，
但…..花椰菜好吃、鴨肝好吃、洋芋泥好吃，
就是中間的菲力牛排不好吃，
很乾很硬啊
牛肉湯，
這道是有辣的喔，
蛋很嫩很暖胃，好喝
松露風味紐約客牛排，
老實說吃起來沒甚麼松露味，
還是喜歡油花迴轉燒肉的松露鹽，
那個比較好吃
京都抹茶百匯
這個是每人限點一道的甜點，
大家都說要點這個CP值最高，
但很大杯根本吃不完啊，
整個疊滿滿的也太有飽足感了吧
這杯叫做抹茶牛奶奶昔，
真的很恐怖，
上面擠了好大一坨奶油，
但抹茶粉又撒在最上面，
不得不把它攪拌進去，
然後這杯就是漏單的飲料，
跟服務生催了兩三次又過了十幾分鐘才送來的，
早知道就叫他給我一杯普通的可樂就好了，
經過這兩款飲料之後，
我可以大聲的說上村牧場的飲料真的很雷!!
另外一個甜點是京都焙茶百匯，
跟抹茶百匯隔了好久才來，
我個人是比較喜歡焙茶的味道，
甜點的部分還算可以，
只是吃到這邊已經很飽了，
差點吃不下，
但甜點一人只能點一份的情況下，
大家都會挑這個吧，
不然也有櫻花水信玄餅、抹茶布丁之類的選擇啊
這次用餐經驗我覺得還不錯，
沒有像之前在批踢踢看到被評得一無是處那樣，
除了排隊等很久，點餐時間很趕，讓人有點緊張，
偶爾會漏單，
橫膈膜和飲料很雷，
其他大致上還不差啦，
尤其是日本和牛的部分我覺得超好吃的啊，
提供大家參考看看囉
2020.12.10食記
上村牧場 微風北車店
地址：台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話：02 2311 5592
營業時間：10:00–22:00
留個言吧...