【台北大安】金澤美味壽司 金沢まいもん寿司|忠孝SOGO迴轉壽司

金澤美味壽司- 在日本國內擁有18家分店,這次在台北東區忠孝SOGO開了台灣一號店,是屬於中高價迴轉壽司,通常會拿來與附近的美登利做比較,至於好不好吃就是個人主觀問題囉

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金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館11F)
電話:02 8771 7770
營業時間:11:00–21:30,五六11:00–22:00

 

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金澤美味(まいもん)壽司在日本國內擁有18家店鋪。
在日本美食界是高級的迴轉壽司店,
獲得最高評價的金澤美味壽司在臺灣首次開店,
台北一號店在SOGO忠孝館11樓,
捷運忠孝復興站4號出口

 

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11:00剛開就到了,
是第一組客人,
金澤美味壽司目前沒有提供預約訂位,
是採現場抽號碼牌的方式

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除了吧台座位,
裡面還有這種四人桌的座位,
但旁邊沒有迴轉台可以拿壽司,
必須全部使用平板點餐

 

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同一個時間美登利門口還是大排長龍

 

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迴轉壽司餐檯很妙,
是兩排在前面轉,
不過只能拿得到第一排的啦


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同一種品項會連續放好幾盤,
是說金澤美味壽司的餐盤顏色種類也太多,
高達17種計價耶,
從40元到100元,
差距也太大了吧~~
而且結帳還要加10%服務費喔


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如果迴轉台上沒有看到喜歡的,
可以掃桌上的QRcode用手機點餐,
如果沒有智慧型手機,
店家也有準備平板給客人使用,
不過數量似乎不太夠,
隔壁的長輩就是直接使用人工點餐啦,
而且長輩在拿迴轉壽司的時候有個壞習慣,
就是很怕來不及拿,
盤子才剛從我這邊要往他的方向移動,
就直接整個手伸過來橫在我面前抓盤子,
有點小干擾


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這邊只有截取部分菜單內容,
詳細完整菜單連結->https://www.sogo.com.tw/tp1/foodinfo/20072312240819


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壽司還可以選擇要不要芥末,
還要選擇飯量,
有點囉嗦,
然後兒童尺寸和壽司飯少的選項也沒有比較便宜啊,
跟一蘭拉麵選擇不要叉燒也不會比較便宜的道理一樣吧


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醬油碟和茶杯都很漂亮,
很有金澤風(嗯?)


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桌上有紅薑、醬油、金桔醬、天然食鹽


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還有每種壽司搭配各種醬料的建議方式,
也太複雜,
反正到後來都隨便沾,
自己覺得怎樣好吃比較重要啦


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看著餐檯轉了一會兒,
決定先從干貝下手,
北海道干貝 160元,
上面還有鮭魚卵,
妝點得很漂亮


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炙燒鰈魚鰭緣 80元


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它們家壽司捏得有點鬆散,
要反過來沾醬油著實有點困難啊,
口味是還不錯啦,
但比起美登利每個都那麼霸氣的長條魚就覺得有點弱掉


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芥末嗆嗆手卷 60元
這一看就很嗆辣,
就不知道為什麼有人會想要點這個吃啊……


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炙烤日本青甘 100元
這個有長條一點,
滿意,
但問題是這個一盤100元啊,
喔不對,加一成是110元,真的算是小貴


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一口氣點兩份炙燒鮭魚 120元,
就用方盤子裝,
中規中矩的一道啦,
就沒有特別讓人驚豔之處


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富山灣產白蝦軍艦 280元
看這黑盤子就知道有高級了,
上面還有金箔,
果然很符合金澤style,
可惜的是這道雖然是用手機單點而不是從餐檯上拿的,
但送過來的時候海苔已經偏濕軟了,
有點小失望


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金澤味噌海苔湯 80元
這道應該算是CP值最高的一道了吧,
有夠大碗,
然後金澤的味噌也很有名,
當然要嘗一下


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透抽腳乾炸 150元


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炸衣稍微有點油耗味,
不過旁邊附的糯米椒挺好吃的


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松葉蟹軍艦 160元
目前覺得最棒的一道,
蟹肉和蟹膏都給得很滿,
濃郁鮮甜搭起來恰到好處,
好吃


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竹筴魚 120元
店員跟隔壁的婆婆推薦這道,
所以也點了一份來吃看看,
光看這切花就值得讚許,
很精緻的一道


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焙茶霜淇淋 120元
上面也加了黃金脆片,
金澤來的就是甚麼都要鑲金就對了,
霜淇淋本身就甜,
還淋上黑糖完全就是甜上加甜,
都快感覺不到焙茶的香味了,
吃到後來只覺得好膩


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於是又點了一份墨魚,
哈哈~
這個也是當天店員一直推薦的,
不過吃起來就普通而已,
啊就花枝,
沒啥特別的


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結帳會將盤子數量和手機點餐紀錄加總起來,
可惜沒有點到推薦壽司組合:
金澤百萬石 售價560元
內容:豐洲 黑鮪中腹/北陸黑雜魚蝦/紅喉魚/鮭魚卵軍艦/富山灣產白蝦軍艦
還有附金澤味噌蝦頭湯耶


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金澤美味壽司算是高單價的迴轉壽司,
整個吃下來一個人均消快要1000元,
然後覺得又沒有美登利好吃,
難怪差不多同一個時期展店的,
人家現在還是大排長龍,
金澤美味壽司卻已經退燒了呢

2020.10.28食記

金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館11F)
電話:02 8771 7770
營業時間:11:00–21:30,五六11:00–22:00

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