【台北中山】林東芳牛肉麵|2020搬家食記

林東芳牛肉麵- 40年老店林東芳又搬回八德路了,這次不知道是第幾次搬家,總之趁著一年一度的買鞋行程又再訪一次,口味上比起2018年感覺又再退步一些,之後可能不會再去了吧

【台北中山】林東芳牛肉麵|2020搬家食記 @魚樂分享誌

林東芳牛肉麵
地址:台北市中山區八德路二段322號
電話:02 2752 2556
營業時間:11:00–03:00

 

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林東芳又搬回八德路了,
座位在二樓(不確定三樓是不是也有),
但沒有電梯的樣子

 

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since1976,
林東芳已經開了40幾年了耶,
不過現在已經沒有米其林光環了,
然後前幾天又看到老闆負面新聞實在是……

 

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林東芳很好,
下午是沒有休息時間的,
所以我們就挑一個冷門時間差不多下午兩點再來吃,
才不用排隊人擠人


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自家出產的牛肉乾,
到現在還是沒有吃過

 

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下午兩點還是這麼多人耶

 

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有兩人和四人的座位

 

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有乾淨的廁所


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看到菜單上面有印個”秋”字,
難道是每季會換菜單嗎?
仔細一看才發現是”林”啦,
哈哈笑死,我要去檢查眼睛了


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林東芳牛肉麵菜單,
有中英日韓文,
牛肉湯麵還貼心寫了”without meat”,
怕外國人不懂
可以對照一下2018年的價格–>食記


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另一面是小菜,
底下的部分都是直接去冰箱拿再算錢的


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飲料櫃


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桌上都會放辣牛油

 

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小菜櫃


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拿了豬頭皮和豆干,
結果這次竟然覺得豆干比花干好吃耶


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四個人都點了半筋半肉牛肉麵


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半筋半肉牛肉麵 小碗 220元,大碗 270元


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剛上桌的時候覺得怎麼那麼小碗,
但我誤會它了,
這個碗很深,
魚媽甚至只吃到一半就說飽了


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切牛肚 150元

本來很期待這道小菜的,
結果超鹹,
必須把它泡在牛肉湯裡面才好入口


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花干大份 80元
這道一向是林東芳的人氣招牌小菜,
但這次吃起來也是覺得普普,
總覺得沒有像以前那麼好吃耶


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再來說說重點牛肉麵的部分吧

 

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半筋半肉牛肉麵就跟圖片一樣有兩塊牛肉和兩塊牛筋,
最喜歡QQ軟軟的牛筋,
但全部都牛筋也會膩,
所以點半筋半肉最棒了

 

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牛肉看起來乾柴,
但其實不會,
吃起來還滿軟嫩的


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麵條偏硬,
嚼得有點累,
而且真的很容易就飽了


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湯頭說是介於紅燒與清燉之間,
但總覺得以前(10年前)林東芳牛肉麵的湯頭濃郁許多啊,
還說四十年來始終如一,
是我舌頭壞掉了嗎?
總之我加了好多辣牛油

 

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還是不知不覺吃到見底了


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2020.10.9食記

林東芳牛肉麵
地址:台北市中山區八德路二段322號
電話:02 2752 2556
營業時間:11:00–03:00

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