【台北大安】詹記麻辣火鍋|敦南店|復古台味新風貌

詹記麻辣火鍋敦南店- 好吃又有趣的火鍋店,本店在新莊,我們這次來和平東路這間新分店朝聖,復古風裝潢還有假裝成電梯的門口實在太好玩,被譽為全台北最厲害的鴨血,雖然不能免費續,但好吃到每次來都會加點喔

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詹記麻辣火鍋-敦南店
地址:台北市大安區和平東路三段60號
電話:02 2377 7799
營業時間:12:00–01:00

 

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詹記麻辣火鍋在和平東路與敦化南路交叉口,
對面是梅花戲院,
它還做一個”詹記敦南大廈”的招牌,
根本看不出來是火鍋店

 

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感謝友人好幾個月前就訂位,
這間真的很難訂啊,
平日中午也會客滿呢

 

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裡面做成像大樓信箱的樣子,
還有樓層介紹

 

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詹記麻辣火鍋進去後是長這樣,
咦?大家都在電梯前面排隊?

 

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上面還真的有樓層的燈號在閃,
好有趣喔

 

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結果進電梯之後,
從另一個門走出去就是餐廳了啦,
根本不用上樓啊,
弄得跟真的電梯一樣,
太厲害了

 

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整個餐廳就是走復古風的路線,
空間很寬敞,
每桌都有這樣的小隔間,
很舒適的環境

 

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很浮誇的鹽燈牆

 

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消費方式:
鍋底+主菜
小鍋基本消費一道主菜(1~3人)
中鍋基本消費兩道主菜(4~6人)
大鍋基本消費三道主菜(7人以上)

詹記麻辣鍋鍋底的鴨血和豆腐是不能續的,
而且是限量加購的,有沒有那麼囂張!!

用餐時間兩小時,加收一成服務費

然後我注意到一個亮點啊~
它最底下是寫無線上綱!!!無線上綱!!!不是上網耶~~~笑死

 

詹記 菜單

詹記麻辣火鍋 菜單


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桌上有這個CD盒…欸不是,
是面紙盒耶


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背面還有推薦火鍋料價目表

 

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牆上也有CD介紹,
李英宏到底是誰啦?
害我忍不住上網搜尋,
維基百科還真的有介紹耶,
2016年5月發行首張個人專輯《台北直直撞》

 

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好啦那個不重要,
來看詹記的湯底還有牛肉產地

 

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詹記建議的涮牛肉這樣吃,
但是豬肉(D罵)就一定要煮全熟喔


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詹記麻辣火鍋~好好吃的鴛鴦鍋

鴨血和豆腐真的好好吃,
可惜不能續,
我們後來有加了半份鴨血,
不然真的一下就吃完了

 

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第一輪點了這些,
其實就差不多了,
後來只有再加點飲料、一份肉和半份鴨血

 

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登愣~
先來個大合照才能開吃


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牛筋 330元


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美國安格斯牛小排 550元

 


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我其實沒有很愛丸啊餃啊這些的,
但詹記的丸啊餃啊真的都很好吃耶,
可能是跟對的人來就很開心,
什麼都覺得好好吃


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玉米筍 80元


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香菇肉蛋餃 120元
魚餃 80元


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有機金針菇 100元

可能是因為有機的關係,
稍微貴一些些,
然後這邊要提醒大家,
金針菇不要在鍋裡面煮到天荒地老,
那樣會變得很難咬又不好消化,
於是金針菇才會被大家稱為”明天見”,
其實它燙個15秒就可以拿起來吃了,
會脆脆的還吃得到菇菇的鮮味喔


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茼蒿 100元


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娃娃菜 120元


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加入會員送的肉盤(還是打卡禮之類的),
好大一盤非常有誠意

 

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吃麻辣鍋必配烏梅汁,
乾隆烏梅湯有濃度,
最好加冰塊稀釋比較剛好,
而且可以喝比較久(真的),
然後這裡沒有提供開水,
是要另外點的礦泉水喔

 

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醬料區,
很簡單幾種,
只有白醋、香油、蒜花、醬油、沙茶,
嗯對…沒有蔥花!!
但好吧,
其實很多人分不出蔥花和蒜花,
就…這樣吧

 

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小魚是不愛加沙茶的,
因為覺得很油,
所以我的醬料只有蒜花+醬油+麻辣鍋的辣油,
(嗯?辣油不油嗎?)
(少廢話)


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涮肉肉啦,
對面胡小姐是在祈禱嗎XDD

 

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牛小排最好吃,
涮個3~5秒就可以了


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超級甜嫩,
棒棒!!

 

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贈送的豬肉看起來沒什麼油花,
但吃起來軟嫩可口,
一點都不乾柴,
好吃!


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美國牛五花 420元


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服務人員很貼心,
會不時來加湯,
根本不用我們舉手叫人,
非常積極

 

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辣鍋也是直接加原湯


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蛋餃超級好吃,
裡面的香菇肉餡很香又不油膩,
重點是那個皮啊,
一看就知道是手工的,
很厲害,
難怪五個就要120元


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芋頭貢丸也超級好吃,
裡面可以直接吃到綿密的芋頭

 

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吃得超乾淨,
裡面一點火鍋料都不剩,
而且湯頭還是一樣好喝


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用餐結束居然還有贈送甜點,
讓大家又是一陣驚喜

 

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甜點是椰子口味和巧克力口味的冰淇淋,
冰淇淋的包裝紙也很有意思,
阿卡老師還很認真把整個文字都唸了一遍

 

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然後大家都好喜歡這位服務人員,
非常親切而且很用心跟我們介紹和推薦食材,
感覺就是對工作很有熱忱的一個人

話說詹記的制服就是只有這個字樣,
不是晚上會換一件”晚上吃肉”還有”晚安”這樣,
我想太多了XDD


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覺得六個人來吃這種單點火鍋剛剛好,
可以點很多種料,
而且大家都吃得到,
結帳金額平均一人600多一些,
覺得非常滿足

 

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這是我們進來的”電梯”門,
但是只進不出喔


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離開要從廁所這邊出去,
牆壁的磁磚和廁所佈置都好復古,
整個很用心耶

 

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詹記麻辣火鍋的制服T是有在販賣的,
而且叫做「詹記紅龍T」,
也有小孩的size,
太可愛了吧

2020.1.13食記

詹記麻辣火鍋-敦南店
地址:台北市大安區和平東路三段60號
電話:02 2377 7799
營業時間:12:00–01:00

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