【台中美食】鵝城鵝肉料理老店│巷弄隱藏版古早味

鵝城鵝肉- 台中第二市場附近的鵝肉老店,在老街巷弄裡,內行人才知道的超好吃鵝肉,米血、麵線、滷味必點

【台中美食】鵝城鵝肉料理老店│巷弄隱藏版古早味 @魚樂分享誌

鵝城鵝肉料理老店
地址:台中市中區中山路175巷4號
電話:04 2227 4330
營業時間:10:00–14:30

 

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鵝城早上10點開始營業,
我們七點多就吃完飯店的早餐,
還睡了個回籠覺才慢慢晃到這裡來,
結果走太快不到十點就到了,
看店家還在準備就在門口等了一會兒才進去

 

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聽說中午生意很好,
可是常常需要排隊的呢,
所以我們才會10點店家一開門就殺過來吃

 

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菜單在牆上

 

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一堆煙燻鵝翅鵝肝鵝爪滷味看起來好好吃

鵝肉有分水煮和煙燻兩種口味,是秤重的,
跟老闆說要腿的部分,
他抓了一隻說300元這樣大小可以嗎?
原本想說我們只有兩個人,
想要切少一點,
但也不知道要取捨哪個部位,
所以就給他點下去了啦

 

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然後就變成這樣,
其實兩個人吃這樣也還好,
只是就沒辦法繼續第二攤了…

 

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水血+米血綜合 60元

 

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個人比較喜歡吃水血,
滑滑嫩嫩的口感,
也比豬血扎實些,
沾醬油很好吃

 

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燙青菜(小) 30元

 

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麵線 30元

可以選乾的或湯的,
乾麵線就是用鵝油拌麵線,
湯的是加上清甜的當歸湯

 

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鵝腿切來一大盤300元,
這樣的價格真的很實惠耶

 

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原味的鵝肉帶有它本身的香氣,
只有薄鹽稍稍入味,
不是像一般鹹水鵝肉那樣醃得鹹滋滋,
而且色澤粉粉嫩嫩的很漂亮

 

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一定要沾台中人最愛的東泉辣椒醬

 

 

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鵝肉肉質Q彈扎實又香甜,
雖然是帶骨的,
但很好啃

 

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吃到一半老闆就很親切問我們要不要加湯,
於是又變成滿滿的一碗啦,
超棒

 

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好好吃的鵝肉,
吮指回味,
不知不覺就吃光光了,
很值得回訪的好店

2019.12.27食記

鵝城鵝肉料理老店
地址:台中市中區中山路175巷4號
電話:04 2227 4330
營業時間:10:00–14:30

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