【台北中山】帝國會館 – 華國大飯店|掛爐烤鴨四人券點點配

帝國會館烤鴨- 華國大飯店二樓的帝國會館推出掛爐烤鴨四人券點點配的方案,除了是旅展熱銷的餐券,也是華國大飯店住宿一泊二食方案中的餐點,應該是它們家的烤鴨太大隻了,覺得這個四人券的內容超豐富,根本要六個人才吃得完吧

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帝國會館 – 華國大飯店
地址:台北市中山區林森北路600號
電話:02 2596 5111#2410
營業時間:06:00–10:00, 12:00–14:30, 18:00–21:30

 

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上午六點到十點是華國大飯店的早餐用餐地點,
中午和晚上是中式餐廳

 

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這次來吃的是掛爐烤鴨四人餐,
內容為烤鴨三吃、港式點心兩道、帝國小炒兩道,
四個人吃真的很夠

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但如果覺得還想吃點別的,
帝國會館也有單點菜單,
使用烤鴨四人券有單點菜色八折的優惠

 

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茶資和白飯另計

 

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熱茶有香片、菊花普洱、烏龍可以選擇

 

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蒜酥白蝦

烤鴨還沒來之前先吃點小炒系列,
這是可以整隻吃連殼吃的蝦蝦,
非常香酥,
剩下的蒜酥也別急著收掉,
可以加在鴨餅裡面也超好吃的

 

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盤子好美

 

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招待的炒青菜

 

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喔耶~我們的烤鴨來囉,
服務人員會讓我們先拍完照才會請主廚來片鴨,
不能拍太久喔,
要趁熱吃鴨皮才會酥脆

 

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每次都很喜歡在旁邊觀看片鴨過程,
那個刀子切到酥皮的聲音真是太療癒了,
讓人猛吞口水啊~

 

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片皮鴨上桌後就變得超級豐盛了吧

 

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帝國會館的烤鴨很大隻,
光是片皮鴨的第一吃就好大一盤

 

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是身材很均勻的一隻鴨呢,
該肥的地方肥,該瘦的地方瘦

 

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搭配烤鴨的醬料和大蔥、黃瓜、泡菜,
還有內行人才知道沾鴨皮的砂糖

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一開始就要夾一片鴨皮沾糖吃,
趁熱還很酥脆的時候吃最棒,
這烤色非常棒,
一看就是酥脆到不行的口感吧,
入口是令人滿足的甜油脆香,
太迷人了

 

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餅皮有兩種口味,
原味的胚芽餅皮和橘黃的紅蘿蔔餅皮,
屬於Q嫩薄透的質感

 

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喜歡這種除了大蔥之外還有小黃瓜條可以加的烤鴨夾餅,
增添了小黃瓜的水嫩爽脆更好吃

 

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芋香米粉鴨

滿滿一大鍋也太驚人,
這個說是六人份也不誇張,
三吃料理之一肯定要選這個,
CP值超高啊

 

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裡面的鴨肉絲也超多,
湯頭很棒

 

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會讓人一碗接一碗很上癮,
光是這一鍋就可以吃到撐還吃不完要打包,
怎麼可能還加點其他菜色啦

 

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三杯鴨骨煲

 

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這道也超推薦,
不是只有骨頭而已,
裡面的鴨骨帶肉也有很多肉超好啃,
切得夠大塊有誠意,
煸到軟爛的蒜頭好香好好吃,
還好有叫了兩碗白飯,
這道真的非常下飯,
沒吃完也可以打包回家再炒一份高麗菜,
直接都幫你調味好了,
太棒

 

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洋蔥爆牛肉

也是超下飯的一道,
牛柳很軟嫩,
感覺跟京醬肉絲一樣都可以拿來包鴨餅吃

其他菜色像九層塔茄子也很多人點

 

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蘿蔔絲酥餅

因為是四人餐,
一人一個剛剛好

 

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裡頭的胡椒夠味,
酥餅的部分很有層次,
但蘿蔔絲吃起來有點糊,
比較喜歡可以吃到蘿蔔絲一條一條的口感

 

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真的一臉香菇樣,
好欠吃

 

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裡面是會爆漿的芝麻餡,
香甜濃郁不膩口,
選這道可以當作這餐的結尾甜點非常適合

2019.11.11

帝國會館 – 華國大飯店
地址:台北市中山區林森北路600號
電話:02 2596 5111#2410
營業時間:06:00–10:00, 12:00–14:30, 18:00–21:30

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