帝國會館烤鴨- 華國大飯店二樓的帝國會館推出掛爐烤鴨四人券點點配的方案，除了是旅展熱銷的餐券，也是華國大飯店住宿一泊二食方案中的餐點，應該是它們家的烤鴨太大隻了，覺得這個四人券的內容超豐富，根本要六個人才吃得完吧
帝國會館 – 華國大飯店
地址：台北市中山區林森北路600號
電話：02 2596 5111#2410
營業時間：06:00–10:00, 12:00–14:30, 18:00–21:30
上午六點到十點是華國大飯店的早餐用餐地點，
中午和晚上是中式餐廳
這次來吃的是掛爐烤鴨四人餐，
內容為烤鴨三吃、港式點心兩道、帝國小炒兩道，
四個人吃真的很夠
但如果覺得還想吃點別的，
帝國會館也有單點菜單，
使用烤鴨四人券有單點菜色八折的優惠
茶資和白飯另計
熱茶有香片、菊花普洱、烏龍可以選擇
蒜酥白蝦
烤鴨還沒來之前先吃點小炒系列，
這是可以整隻吃連殼吃的蝦蝦，
非常香酥，
剩下的蒜酥也別急著收掉，
可以加在鴨餅裡面也超好吃的
盤子好美
招待的炒青菜
喔耶~我們的烤鴨來囉，
服務人員會讓我們先拍完照才會請主廚來片鴨，
不能拍太久喔，
要趁熱吃鴨皮才會酥脆
每次都很喜歡在旁邊觀看片鴨過程，
那個刀子切到酥皮的聲音真是太療癒了，
讓人猛吞口水啊~
片皮鴨上桌後就變得超級豐盛了吧
帝國會館的烤鴨很大隻，
光是片皮鴨的第一吃就好大一盤
是身材很均勻的一隻鴨呢，
該肥的地方肥，該瘦的地方瘦
搭配烤鴨的醬料和大蔥、黃瓜、泡菜，
還有內行人才知道沾鴨皮的砂糖
一開始就要夾一片鴨皮沾糖吃，
趁熱還很酥脆的時候吃最棒，
這烤色非常棒，
一看就是酥脆到不行的口感吧，
入口是令人滿足的甜油脆香，
太迷人了
餅皮有兩種口味，
原味的胚芽餅皮和橘黃的紅蘿蔔餅皮，
屬於Q嫩薄透的質感
喜歡這種除了大蔥之外還有小黃瓜條可以加的烤鴨夾餅，
增添了小黃瓜的水嫩爽脆更好吃
芋香米粉鴨
滿滿一大鍋也太驚人，
這個說是六人份也不誇張，
三吃料理之一肯定要選這個，
CP值超高啊
裡面的鴨肉絲也超多，
湯頭很棒
會讓人一碗接一碗很上癮，
光是這一鍋就可以吃到撐還吃不完要打包，
怎麼可能還加點其他菜色啦
三杯鴨骨煲
這道也超推薦，
不是只有骨頭而已，
裡面的鴨骨帶肉也有很多肉超好啃，
切得夠大塊有誠意，
煸到軟爛的蒜頭好香好好吃，
還好有叫了兩碗白飯，
這道真的非常下飯，
沒吃完也可以打包回家再炒一份高麗菜，
直接都幫你調味好了，
太棒
洋蔥爆牛肉
也是超下飯的一道，
牛柳很軟嫩，
感覺跟京醬肉絲一樣都可以拿來包鴨餅吃
其他菜色像九層塔茄子也很多人點
蘿蔔絲酥餅
因為是四人餐，
一人一個剛剛好
裡頭的胡椒夠味，
酥餅的部分很有層次，
但蘿蔔絲吃起來有點糊，
比較喜歡可以吃到蘿蔔絲一條一條的口感
真的一臉香菇樣，
好欠吃
裡面是會爆漿的芝麻餡，
香甜濃郁不膩口，
選這道可以當作這餐的結尾甜點非常適合
2019.11.11
帝國會館 – 華國大飯店
地址：台北市中山區林森北路600號
電話：02 2596 5111#2410
營業時間：06:00–10:00, 12:00–14:30, 18:00–21:30
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