【台北松山】文華Café「饗.吃.吧」六星級飯店buffet吃到飽

文華Café- 位於台北文華東方酒店五樓的「Café Un Deux Trois」,11/1前推出「全民『楓』食尚」加拿大美食節,各時段buffet有不同的亮點如法國進口生蠔、野生角蝦、花旗蔘、現切美國安格斯肋眼牛排、桌邊火焰雪山甜點秀等等,滿足不同的需求

文華Café
地址:台北市松山區敦化北路158號5樓(文華東方酒店)
電話:02 2715 6668
價格:午間每位NT.1,580、晚間每位NT.1,880
營業時間:午間12:00~14:30、晚間18:00~22:00

 

豪華的文華東方酒店

文華cafe在五樓

 

這次是用Eztable訂位–> https://tw.eztable.com/restaurant/13865
午餐預付 $1530 /人,享「午間饗.吃.吧」乙客(原價 $1738),
大約是88折的優惠

候位區好漂亮

一進到餐廳就讓人會心一笑,
非常有代表性的楓樹,熊和鹿都穿著紅色的楓葉T

 

用餐環境

 

座位區都好漂亮,
尤其是窗邊的隱密座位,
感覺好舒適

 

桌上的冰毛巾有種玫瑰加上草本精油的香氣,
很好聞

 

取餐檯上插了加拿大小國旗很應景

 

生菜沙拉,
用蒸籠裝實在是很有創意,
還可以把食材放在旁邊的大木盆裡面拌

 

燻鮭魚、火腿起司拼盤

 

起司種類不多,
但看起來都頗高級

 

奶油也很厲害的感覺,
中間一度被掃空,
過了好一陣子才補

 

麵包看起來很好吃,
可惜是冷的,
旁邊沒有烤箱設備(也許請服務人員加熱是可以的?)

 

煙燻鮭魚還有分兩種口味,
反正加上洋蔥酸豆檸檬之後就都很好吃啦

 

涼拌菜,
出現麻辣豬耳在這裡有點不搭耶,
但是看起來挺可口的就是

 

海鮮區一開始都會很搶手,
有岩螺、角蝦、琵琶蟹、淡菜、熟白蝦,
我們吃的是平日中午時段,
如果是六日中午還會有法國進口生蠔無限享用

 

這裡最厲害的應該就是野生角蝦了吧,
一出來就會被掃空

 

熟食區,
幾乎每道料理都很有水準,
有清蒸海石斑、椒鹽蝦

嫩煎鮭魚佐奶油、爐烤鴨胸佐櫻桃醬汁

 

墨西哥式煎豬柳、加拿大紅酒燉牛肋條

 

既然是加拿大美食節,
選用加拿大優質穀飼牛肉是理所當然的囉

 

海鮮濃湯、烤洋芋、蒸籠點心

 

蒸籠點心樣式很多,
長得一臉香菇樣的是芝麻包

 

另外一籠式是荷葉飯

 

港式燒臘區

 

水果區,
排得好整齊喔,
紅心芭樂最搶手呢

 

午間饗吃吧有主廚現做料理,
生魚片、燉雞湯、牛小排、奶酪、咖啡或茶,
至於酒類就要另外付費,
秋日微醺的部分是每人500元,
有精選紅白酒、啤酒、調酒等等無限享用,
高單價的紅白酒就是以杯計價,
是說我們這餐原價是1700多還沒有酒精性飲料可以喝,
實在有點說不過去…

 

咖啡和茶雖然是不需另外加價,
但也是要用點的,
有些麻煩

 

那麼就先從海鮮開始吧,
原來琵琶蟹就是旭蟹,
取了個好聽的名字彷彿就變得好吃了(笑)

 

哈密瓜加生火腿讚讚

 

燒臘區很不錯,
尤其是脆皮燒肉令人驚豔,
而且廚師會細心把邊邊剔除,
保證每塊都是脆皮和肉的完美比例;
另外還有醉雞、燒鴨、川味口水雞也不錯吃

 

熟食區表現都不錯,
聽說還有伊比利豬但是我沒看到XDD,
印象比較深刻的是爐烤鴨胸、椒鹽蝦、嫩煎豬柳

 

甜點擺放在餐廳出入口的附近,
取餐區的位置分得這麼開,
應該是想讓大家可以多走動走動促進消化吧

 

有金箔點綴的山核桃威士忌派,
看起來就格外尊貴,
有些甜點是會更換樣式的,
如果看到有喜歡的就先拿吧,
不然等到後來想吃就沒了

 

這蛋糕有著Tiffany藍的外表,
又鑲著珍珠真是太美了

 

麵包布丁好吃,
後面還有小熊軟糖

 

燕麥莓果餡餅,
搭配加拿大美食節特別的甜點,
也有些蛋糕點心是有加入楓糖的,
十分應景

冷飲果汁紅茶也在這兒

 

(主廚現做料理)加拿大花旗蔘燉雞湯

 

(主廚現做料理)慢燉加拿大和牛牛小排
很嫩很好吃,
可惜送上來的時候已經是溫溫的了

 

現切牛排也好吃,
平日中午時段的是加拿大紐約客牛排,
雖然不是晚上時段的肋眼,
但我覺得已經很甜嫩很好吃了,
可以跟主廚指定要哪個熟度的部位喔

 

烤物炸物區也很熱門,
往往湊過去的時候已經是一個杯盤狼藉的景況,
泰式燒豬頸肉、炸生蠔餅都不錯

 

炒米粉看起來普通但也很好吃,
雖然覺得出現在六星級飯店的buffet菜色裡有點奇怪就是了;
炸物點心類的部分只吃了叉燒酥,
其他都不太吸引人

 

(主廚現做料理)精選生魚片及壽司捲
很”精緻”的一人一份,
鮪魚+北寄貝+壽司

可能需求量很大,
真的等了很久很久才送來,
讓咱家老大爺非常不爽,
因為溫老杯向來吃buffet最在意的就是生魚片了,
沒想到文華cafe這麼高級的飯店自助餐吃到飽居然沒有整櫃生魚片也就算了,
還每天只限定一種(我們這天吃到的是鮪魚),
而且又等那麼久一個人才一小碟,
實在是有點令人傻眼啊

 

熱飲也是要跟服務人員點的,
雖然拿鐵有很漂亮的拉花,
但服務人員忙不過來也是要等很久,
覺得真的很麻煩

 

手工冰淇淋,
有三種口味

 

不錯吃

 

最後衝刺再來一輪角蝦,
這都是已經切對半的,
蝦肉很方便夾取,
不用剝蝦殼真是太美好了

 

甜點不是每種都好吃,
但大致上還不錯,
重點是都很漂亮

 

(主廚現做料理)楓糖義式奶酪
這道很甜但很香濃很好吃,
配紅茶或黑咖啡超棒

 

咖啡也可以點冰的,
像這杯冰拿鐵,
還會附糖水讓你自己調整甜度,
不過我們一致認為不加糖最好喝

最後有個小驚喜,
服務人員會送上蛋糕,
這次聚餐的主題是柏林馬拉松慶功宴,
像其他桌大部分都是來慶生的,
當然就是寫”Happy Bityhday”,
我們的則是”Congratulations”也很棒呢

 

小小蛋糕就可以看出餐廳的用心,
真不錯

 

加拿大美食節舉辦全民楓食尚活動,
用餐還有送抽獎券,
抽加拿大機票喔

 

無障礙廁所空間超大,
有獨立的洗手台,
還有育嬰哺乳台耶

 

2019.10.11食記

Eztable訂位–> https://tw.eztable.com/restaurant/13865

文華Café
地址:台北市松山區敦化北路158號5樓(文華東方酒店)
電話:02 2715 6668
價格:午間每位NT.1,580、晚間每位NT.1,880
營業時間:午間12:00~14:30、晚間18:00~22:00

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