【台北松山】文華Café「饗.吃.吧」六星級飯店buffet吃到飽

文華Café- 位於台北文華東方酒店五樓的「Café Un Deux Trois」,11/1前推出「全民『楓』食尚」加拿大美食節,各時段buffet有不同的亮點如法國進口生蠔、野生角蝦、花旗蔘、現切美國安格斯肋眼牛排、桌邊火焰雪山甜點秀等等,滿足不同的需求

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文華Café
地址:台北市松山區敦化北路158號5樓(文華東方酒店)
電話:02 2715 6668
價格:午間每位NT.1,580、晚間每位NT.1,880
營業時間:午間12:00~14:30、晚間18:00~22:00

 

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豪華的文華東方酒店

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文華cafe在五樓

 

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這次是用Eztable訂位–> https://tw.eztable.com/restaurant/13865
午餐預付 $1530 /人,享「午間饗.吃.吧」乙客(原價 $1738),
大約是88折的優惠

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候位區好漂亮

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一進到餐廳就讓人會心一笑,
非常有代表性的楓樹,熊和鹿都穿著紅色的楓葉T

 

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用餐環境

 

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座位區都好漂亮,
尤其是窗邊的隱密座位,
感覺好舒適

 

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桌上的冰毛巾有種玫瑰加上草本精油的香氣,
很好聞

 

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取餐檯上插了加拿大小國旗很應景

 

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生菜沙拉,
用蒸籠裝實在是很有創意,
還可以把食材放在旁邊的大木盆裡面拌

 

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燻鮭魚、火腿起司拼盤

 

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起司種類不多,
但看起來都頗高級

 

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奶油也很厲害的感覺,
中間一度被掃空,
過了好一陣子才補

 

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麵包看起來很好吃,
可惜是冷的,
旁邊沒有烤箱設備(也許請服務人員加熱是可以的?)

 

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煙燻鮭魚還有分兩種口味,
反正加上洋蔥酸豆檸檬之後就都很好吃啦

 

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涼拌菜,
出現麻辣豬耳在這裡有點不搭耶,
但是看起來挺可口的就是

 

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海鮮區一開始都會很搶手,
有岩螺、角蝦、琵琶蟹、淡菜、熟白蝦,
我們吃的是平日中午時段,
如果是六日中午還會有法國進口生蠔無限享用

 

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這裡最厲害的應該就是野生角蝦了吧,
一出來就會被掃空

 

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熟食區,
幾乎每道料理都很有水準,
有清蒸海石斑、椒鹽蝦

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嫩煎鮭魚佐奶油、爐烤鴨胸佐櫻桃醬汁

 

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墨西哥式煎豬柳、加拿大紅酒燉牛肋條

 

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既然是加拿大美食節,
選用加拿大優質穀飼牛肉是理所當然的囉

 

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海鮮濃湯、烤洋芋、蒸籠點心

 

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蒸籠點心樣式很多,
長得一臉香菇樣的是芝麻包

 

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另外一籠式是荷葉飯

 

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港式燒臘區

 

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水果區,
排得好整齊喔,
紅心芭樂最搶手呢

 

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午間饗吃吧有主廚現做料理,
生魚片、燉雞湯、牛小排、奶酪、咖啡或茶,
至於酒類就要另外付費,
秋日微醺的部分是每人500元,
有精選紅白酒、啤酒、調酒等等無限享用,
高單價的紅白酒就是以杯計價,
是說我們這餐原價是1700多還沒有酒精性飲料可以喝,
實在有點說不過去…

 

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咖啡和茶雖然是不需另外加價,
但也是要用點的,
有些麻煩

 

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那麼就先從海鮮開始吧,
原來琵琶蟹就是旭蟹,
取了個好聽的名字彷彿就變得好吃了(笑)

 

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哈密瓜加生火腿讚讚

 

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燒臘區很不錯,
尤其是脆皮燒肉令人驚豔,
而且廚師會細心把邊邊剔除,
保證每塊都是脆皮和肉的完美比例;
另外還有醉雞、燒鴨、川味口水雞也不錯吃

 

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熟食區表現都不錯,
聽說還有伊比利豬但是我沒看到XDD,
印象比較深刻的是爐烤鴨胸、椒鹽蝦、嫩煎豬柳

 

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甜點擺放在餐廳出入口的附近,
取餐區的位置分得這麼開,
應該是想讓大家可以多走動走動促進消化吧

 

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有金箔點綴的山核桃威士忌派,
看起來就格外尊貴,
有些甜點是會更換樣式的,
如果看到有喜歡的就先拿吧,
不然等到後來想吃就沒了

 

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這蛋糕有著Tiffany藍的外表,
又鑲著珍珠真是太美了

 

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麵包布丁好吃,
後面還有小熊軟糖

 

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燕麥莓果餡餅,
搭配加拿大美食節特別的甜點,
也有些蛋糕點心是有加入楓糖的,
十分應景

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冷飲果汁紅茶也在這兒

 

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(主廚現做料理)加拿大花旗蔘燉雞湯

 

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(主廚現做料理)慢燉加拿大和牛牛小排
很嫩很好吃,
可惜送上來的時候已經是溫溫的了

 

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現切牛排也好吃,
平日中午時段的是加拿大紐約客牛排,
雖然不是晚上時段的肋眼,
但我覺得已經很甜嫩很好吃了,
可以跟主廚指定要哪個熟度的部位喔

 

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烤物炸物區也很熱門,
往往湊過去的時候已經是一個杯盤狼藉的景況,
泰式燒豬頸肉、炸生蠔餅都不錯

 

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炒米粉看起來普通但也很好吃,
雖然覺得出現在六星級飯店的buffet菜色裡有點奇怪就是了;
炸物點心類的部分只吃了叉燒酥,
其他都不太吸引人

 

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(主廚現做料理)精選生魚片及壽司捲
很”精緻”的一人一份,
鮪魚+北寄貝+壽司

可能需求量很大,
真的等了很久很久才送來,
讓咱家老大爺非常不爽,
因為溫老杯向來吃buffet最在意的就是生魚片了,
沒想到文華cafe這麼高級的飯店自助餐吃到飽居然沒有整櫃生魚片也就算了,
還每天只限定一種(我們這天吃到的是鮪魚),
而且又等那麼久一個人才一小碟,
實在是有點令人傻眼啊

 

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熱飲也是要跟服務人員點的,
雖然拿鐵有很漂亮的拉花,
但服務人員忙不過來也是要等很久,
覺得真的很麻煩

 

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手工冰淇淋,
有三種口味

 

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不錯吃

 

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最後衝刺再來一輪角蝦,
這都是已經切對半的,
蝦肉很方便夾取,
不用剝蝦殼真是太美好了

 

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甜點不是每種都好吃,
但大致上還不錯,
重點是都很漂亮

 

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(主廚現做料理)楓糖義式奶酪
這道很甜但很香濃很好吃,
配紅茶或黑咖啡超棒

 

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咖啡也可以點冰的,
像這杯冰拿鐵,
還會附糖水讓你自己調整甜度,
不過我們一致認為不加糖最好喝

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最後有個小驚喜,
服務人員會送上蛋糕,
這次聚餐的主題是柏林馬拉松慶功宴,
像其他桌大部分都是來慶生的,
當然就是寫”Happy Bityhday”,
我們的則是”Congratulations”也很棒呢

 

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小小蛋糕就可以看出餐廳的用心,
真不錯

 

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加拿大美食節舉辦全民楓食尚活動,
用餐還有送抽獎券,
抽加拿大機票喔

 

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無障礙廁所空間超大,
有獨立的洗手台,
還有育嬰哺乳台耶

 

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2019.10.11食記

Eztable訂位–> https://tw.eztable.com/restaurant/13865

文華Café
地址:台北市松山區敦化北路158號5樓(文華東方酒店)
電話:02 2715 6668
價格:午間每位NT.1,580、晚間每位NT.1,880
營業時間:午間12:00~14:30、晚間18:00~22:00

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