【台北中正】龍記搶鍋麵│巷子內的40年好味道

龍記搶鍋麵- 這間算是很多人知道的隱藏版美食,已經有40年歷史了,它藏身在巷弄內所以很隱密,久久沒吃會很想念的小吃,一定要加蒜末和辣油!

龍記搶鍋麵
地址:台北市中正區衡陽路84巷5號
電話:02 2382 2057
營業時間:10:30–13:50, 16:30–19:50,週日公休

久久沒吃會想念的一間麵店,
藏身在衡陽路巷弄內,
要從衡陽路84號和86號中間的小巷子走進去,
走廊有放置明顯的指示牌,
如果從另外一邊也是可以啦,
但我每次都是從這裡進去,
也不知道另外一頭是長甚麼樣子

 

台北市也有摸乳巷喔,
上面都有燈,
很亮不用怕

 

神秘的巷子裡就是一間龍記搶鍋麵

 

煮麵在對面

 

再送到座位區

 

生意超級好,
如果是一兩個人來的話就必須與別人共桌喔,
晚上只營業到19:50,
不要太晚來

 

搶鍋麵是源自大陸北方的傳統家常麵食,
“搶鍋”是先以旺火爆炒,再以小火燜煮的烹調作法

 

龍記搶鍋麵只有賣兩種麵,
芙蓉麵和肉絲麵,
小碗100元,大碗140元

 

肉絲麵

 

芙蓉麵

我個人是比較喜歡這種肉末的芙蓉麵,
吃起來比較順口

 

以大骨作為湯底,
濃而不膩,
麵條很Q呢

 

裡面還有番茄、蛋花、高麗菜,
還真的很家常

 

後面有小菜櫃,
自取的方式,
吃完再一併結帳

 

價目表很清楚

 

這次竟然沒有吃到豬腳啊,
到底為什麼…

但是中午吃太飽不敢一個人點,
然後同桌都沒有人要吃…嗚嗚

 

貝勒爺拿了豬耳和腐皮兩樣小菜,
腐皮是煙燻風味的,挺有味道

 

這裡還有秘密法寶,
一定要加的蒜末和花椒辣油

 

雖然稍後要練唱,
但還是忍不住偷加了好幾匙,
(決定戴口罩了免得把大家熏死XDD)

 

小魚又是如此無辣不歡,
辣油也是狂加,
舒服!!

 

龍記搶鍋麵隔壁有一間初聲咖啡館,
看起來好文青喔,
是我喜歡的樣子,
下次可以來這裡消磨時間

 

上次來吃龍記搶鍋麵已經是九年前了耶,
來看看當時的紀錄
真是時光飛逝歲月如梭啊…

2019.9.6食記

龍記搶鍋麵
地址:台北市中正區衡陽路84巷5號
電話:02 2382 2057
營業時間:10:30–13:50, 16:30–19:50,週日公休

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