【台北花園大酒店】饗美食聚感情 天成飯店集團『饗聚宴席』全新上市

天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」,近百道的菜色,讓消費者於聚餐桌席上有更多選擇,菜單一共分為七大類別,從迎賓風味集24道任選6道、豪華美饌8選1道、特色美饌8選2道、湯品6選1道、甜湯2選1道、法式甜點集與季節鮮果,共13道珍饈美饌,嚴選新鮮食材,道道功夫菜色,精緻的擺盤更加大器體面。亦可品嘗到集團三館不同之特色美饌,台北天成大飯店每桌NT$11,000 +10%起;天成大飯店TICC世貿會館每桌NT$12,000+10%起;台北花園大酒店每桌NT$13,000 +10%起。

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台北花園大酒店
地址:台北市中正區中華路二段1號
電話:(02)2314-6611分機3368
營業時段:午餐11:30-14:30,晚餐18:00-22:00

 

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我們這次吃的宴席料理是在台北花園大酒店享用,
門口有可愛的花比喔,
我還特地走回去拍它呢

 

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宴席在三樓的百花廳,
結果忙著跟好多許久沒見的朋友打招呼聊天,
就忘了拍環境了啦,
只拍到華麗的電梯外頭XDD

 

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我們這次吃到的宴席菜單

 

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這六道是迎賓風味集,
也就是開胃菜來著,
也太豐盛了吧

 

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蜂蜜焗南瓜

 

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古早味三層肉佐蒜生醬油
嚴選五花肉中段,
薄透精緻加上小黃瓜爽脆可口,
肥嫩而不膩口

 

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雪菜炒毛豆
這道超好吃的,
我本身不太愛毛豆的喔,
但是這道跟雪菜炒在一起的毛豆好唰嘴好好吃,
而且清爽不鹹膩

 

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上海油爆蝦
香香酥酥的口感超棒,
可以整隻連殼咬一咬就吞下去了

 

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鱔魚粉絲煲

 

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這道也好好吃,
鱔魚很滑嫩又脆脆的,
不會有可怕的腥味,
調味也很厲害

 

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干醬焗波士頓龍蝦

 

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豪華美饌以自製XO醬爆炒新鮮波士頓龍蝦,
再以韭黃、特製港式蘿蔔糕舖底完成「干醬焗波士頓龍蝦」大器又澎湃

 

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美國特選戰斧排
這道是台北花園大酒店限定的菜色,
另外兩間吃不到的唷,
實際上菜時沒有像展示品那樣加上乾冰那麼華麗浮誇,
但紅嫩的牛排超好吃,
戰斧的骨邊肉也非常香,
好想整支拿起來啃

 

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後面還有奶油烤馬鈴薯、花椰菜和炒菇,
都非常好吃,
中西混合也不賴

 

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松露蒸石斑魚
一塊一塊的就很方便分食,
不用煩惱誰要分魚或是被挖得亂七八糟

 

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以新鮮石斑魚搭配松露醬、魚露蒸煮可直接品嘗食材之鮮

 

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花雕雞煲飯佐蝦捲

 

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以上選雞腿肉去骨切丁,
輔以秘製醬汁醃製搭配花雕酒提味,
再與長米小火煲煮,
肉彈牙、米香Q,氣韻十足

 

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這容器好可愛啊,
而且拿起來很方便

 

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自製蝦捲以現剝草蝦仁與多種香料製成內餡,
以腐皮包裹後酥炸

 

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另外要來辣椒醬油更對味,
這個辣椒是會辣的,
夠勁又香氣十足,
不是只有好看而已喔

 

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金華濃湯燉全雞

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以老母雞、金華火腿、上肉吊製的上湯,
搭配3斤重的新鮮仿仔土雞,
熬燉2小時,
盡饗湯濃肉美的絕妙滋味;
裡面的蝦丸也好好吃

 

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甜湯:紅棗蓮子百合湯

 

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熱甜湯溫潤暖胃,
清甜解膩

 

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水果盤

 

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還有豪華的鳥籠法式甜點集

 

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每款都不一樣,
讓人有選擇障礙耶

 

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只好每種都咬一口(誤),
這樣就可以獨吞啦~~~哈哈

台北天成大飯店 「宴會廳」饗聚菜單

迎賓風味集任選六品,加一品酌收NT$500

熱前菜

上海油爆蝦、雪菜炒毛豆、金沙美人腿、鱔魚粉絲煲、砂鍋臭豆腐、蜜汁叉燒肉、天成脆皮鴨、冰梅油雞、蒜香四季肥腸、客家菜脯蛋、港式腐衣蝦捲

冷前菜

古早味三層肉蒜生醬油、無錫脆鱔、五香滷豬腱、花雕醉雞捲、糯米椒塞肉、黃金烏魚子、滬式鳳尾子魚、蜂蜜焗南瓜、黃金蟲草拌川耳、老醋拌川耳、黃金泡菜、涼拌海蜇皮、胡麻風味冰捲

豪華美饌任選一品,加一品酌收NT$2000

極汁法式羊小排、中式舒肥牛小排、乾煎鮮貝佐焗烤鮮大蝦、酸菜白肉燉德國豬腳、干醬焗
波士頓龍蝦、名揚四海佛跳牆(大)、蔥燒烏蔘佐和風鮑魚、風砂豬腩排

特色美饌任選二品,加一品酌收NT$1200

花雕雞煲飯佐蝦捲、金沙美人腿佐櫻花蝦油飯、松露蒸石斑魚、一品酥鴨佐時蔬、剁椒蒸大魚頭、群菇戰斧豬

湯品任選一品,加一品酌收NT$1500

菌菇大蛤軟排湯、鯧魚米粉鍋、胡椒豬肚軟排湯、砂鍋魚頭、砂鍋醃鮮、金華濃湯燉全雞

甜湯任選一品

雪蛤楊枝甘露(冷)、紅棗蓮子百合(熱)
法式甜點集+季節鮮果

天成飯店集團全新「饗聚宴席」,建議提前7日來電預訂,天成飯店集團聯合訂位專線:02-2312-1000

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