凱恩斯岩燒餐廳- 生日大餐又一波，會來這裡是因為壽星有五折優惠，用400高溫火山岩石燒烤牛排超香超好吃，岩盤放在桌上自己煎也很新奇
凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店 線上訂位
地址：台北市大安區四維路14巷6-1號
電話：02 2701 8513
營業時間：11:30–22:30 (供餐到21:00)
凱恩斯是來自澳洲，
所以logo是無尾熊呢，
目前台北只有這一間分店，
其他三間分店在台中與高雄
近仁愛圓環，
忠孝復興站與大安站的中間
平日中午有經濟實惠的商業午餐，
只要450元
門口是個綠意盎然的庭園造景，
有座位可以拍照
一進門就看到這個酒櫃好吸睛
凱恩斯的菜單，
第一次來真不知道如何點起，
還好有這種雙人套餐可以選擇，
就決定來個全牛海陸雙人套餐好了，
有牛又有海鮮感覺可以吃很飽
商務套餐看起來好超值，
下次中午的時候來試試看好了
酒單
未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車
我們到的時候挺早的，
一樓只有兩桌客人，
後來沒多久就客滿了
有提供置物籃可以放包包
還有附塑膠袋可以裝手機，
避免被油噴到，
真的很貼心，
而且這樣裝著也不影響使用喔(除了無法指紋解鎖XDD)
全牛海陸雙人套餐 2380元
有澳洲牛菲力、美國頂級牛雪花、美國安格斯牛特級、美國頂級牛丹佛各6oz總共24oz，
海鮮的部分是北洋大干貝2顆、阿根廷海紅蝦2尾
套餐有附沙拉、前菜、麵包、配菜(生菜搭肉組)、醋飲、湯品、飲料、甜點
炙燒香料雞凱薩沙拉
份量不多，口味還可以，
但雞肉好乾好柴
梅子醋冰沙，
是可以一直續加的，
清爽開胃
前菜：爐烤洋芋鮭魚捲
前菜：德式燻火腿鹹派
它的”殼”超硬超難切
裡面的洋芋和培根也是乾乾硬硬的，
唉呀呀~~
前菜都不太行啊….嘖嘖
沒關係，
我期待它的主餐!
上主餐前先穿上可愛的紙圍兜兜吧
全牛海陸雙人套餐的主餐，
澳洲牛菲力、美國頂級牛雪花、美國安格斯牛特級、美國頂級牛丹佛各6oz總共24oz
兩種牛排沾醬，除了牛排沾醬也有玫瑰鹽可以加，
配菜有準備兩份，是包肉生菜、蒜片和洋蔥，
吃完不夠的話還可以續喔
請店員幫我們拍照
接著就是開始煎牛排囉，
超級香的!!
店員會先幫我們把大塊肉放在石板上煎到一分熟，
就是表面煎一圈，
然後就讓我們自己來啦
石板加熱到黃金400度，
可以烤到表面焦香，鎖住肉汁，
真的是岩燒牛排耶
蝦殼烤一烤也超級香的
這個熱度可以維持20分鐘，
但如果不夠熱的話，
是可以直接換一塊石板喔
用生菜包肉再加洋蔥蒜片，
這樣吃法好像韓式烤肉，
不知不覺就續了好幾份配菜盤
干貝也可以煎得外表焦香裡面透嫩，
超好吃
牛排放上石板的滋滋聲實在太迷人了
煎到適當的熟度可以移到旁邊的瓷盤凹槽靜置，
避免放在石板上太久會過熟
覺得最好吃的是牛丹佛，
丹佛是肩胛肉，為牛肉八個切分部位中最大一塊
取自前胸肋骨下方的肩胛肉捲雪花分佈均勻的部位，
雪花分佈均勻，有大理石花紋，既多汁性又軟嫩，口感很好<-官網介紹
洋蔥和蒜片覺得生生的很嗆辣，也可以放在石板上炒一下，
香氣更盛，
覺得好像變成一個厲害的大廚，
好有成就感好好玩喔
凱恩斯也有提供冷藏鮮肉外帶
吃完牛排後會送上濕紙巾與酒精棉片<-擦眼鏡用的，
又是一個小貼心
這裡的用餐順序跟別人不太一樣，
主餐後才會送上湯品喔，
點餐的時候就有事先說明，
湯品二選一的話我們都會各來一個，
這個是山藥雞肉丸子清湯，
就真的很清XDD
牛肝菌菇奶油濃湯
螺旋脆皮加50元
很特別的脆皮，
不是酥皮喔，
脆脆甜甜的很好吃，
很少吃到這種的，
可以加點一個來試試，
濃湯比較適合加脆皮
甜點與飲料
抹茶乳酪蛋糕
據說是茶道級抹茶製作，
挺香濃的，
但是蛋糕底層的口感不太ok，
美中不足
季節水果雪酪，
這次吃到的是西瓜口味，
很特別
土鳳梨冰茶是給你一個搖搖杯自己搖喔，
很好玩，
不過喝起來好淡喔，
沒什麼味道，
像是加了幾滴果汁的水果水
整間餐廳滿滿的人耶，
還有好多小孩，
是說這裡有那麼多400度的岩燒石板，
要注意安全喔
洗手間有漱口水與牙線棒
櫃台上好可愛的餐巾紙鎮
七月底前生日當天用餐，兩人同行一人半價，
現在也還是有優惠，
就是四人同行一人免費，
是一樣的意思，七五折的概念
吃完凱恩斯很需要噴一下除臭劑，
因為人那麼多，大家都在煎牛排，
整間幾乎煙霧瀰漫，
(難怪覺得照片都霧霧的XDD)
結帳還有送折價券耶
整體來說凱恩斯岩燒餐廳還不錯，
用餐環境氣氛挺好，服務也很貼心，
人多的時候室內煙霧瀰漫是難免的；
主餐很棒，但以它算是中高價位的等級來看，
附餐與飲料的品質都有很大的進步空間
一邊對照菜單一邊寫到最後，
才發現我們好像沒有吃到麵包耶，
怎麼會這樣?
然後原來他們有B1的座位，
就下去參觀一下
底下座位比較空耶，
不知道空氣品質會不會好一些
門口有很多牌子可以拿起來拍照，
什麼父親節母親節情人節各種慶祝語都有，
那我當然就是拿這個「快樂鳥日子=happy bird’s day」，
可愛!
2019.7.29食記
凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店 線上訂位
地址：台北市大安區四維路14巷6-1號
電話：02 2701 8513
營業時間：11:30–22:30 (供餐到21:00)
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