【台北大安】凱恩斯岩燒餐廳|400度火山岩石燒烤牛排

凱恩斯岩燒餐廳- 生日大餐又一波,會來這裡是因為壽星有五折優惠,用400高溫火山岩石燒烤牛排超香超好吃,岩盤放在桌上自己煎也很新奇

【台北大安】凱恩斯岩燒餐廳|400度火山岩石燒烤牛排 @魚樂分享誌

凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店
地址:台北市大安區四維路14巷6-1號
電話:02 2701 8513
營業時間:11:30–22:30 (供餐到21:00)

 

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凱恩斯是來自澳洲,
所以logo是無尾熊呢,
目前台北只有這一間分店,
其他三間分店在台中與高雄

 

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近仁愛圓環,
忠孝復興站與大安站的中間

 

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平日中午有經濟實惠的商業午餐,
只要450元

 

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門口是個綠意盎然的庭園造景,
有座位可以拍照

 

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一進門就看到這個酒櫃好吸睛

 

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凱恩斯的菜單,
第一次來真不知道如何點起,
還好有這種雙人套餐可以選擇,
就決定來個全牛海陸雙人套餐好了,
有牛又有海鮮感覺可以吃很飽

 

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商務套餐看起來好超值,
下次中午的時候來試試看好了

 

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酒單

未成年請勿飲酒,酒後請勿駕車

 

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我們到的時候挺早的,
一樓只有兩桌客人,
後來沒多久就客滿了

 

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有提供置物籃可以放包包

 

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還有附塑膠袋可以裝手機,
避免被油噴到,
真的很貼心,
而且這樣裝著也不影響使用喔(除了無法指紋解鎖XDD)

 

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全牛海陸雙人套餐 2380元
有澳洲牛菲力、美國頂級牛雪花、美國安格斯牛特級、美國頂級牛丹佛各6oz總共24oz,
海鮮的部分是北洋大干貝2顆、阿根廷海紅蝦2尾

套餐有附沙拉、前菜、麵包、配菜(生菜搭肉組)、醋飲、湯品、飲料、甜點

 

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炙燒香料雞凱薩沙拉

 

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份量不多,口味還可以,
但雞肉好乾好柴

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梅子醋冰沙,
是可以一直續加的,
清爽開胃

 

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前菜:爐烤洋芋鮭魚捲

 

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前菜:德式燻火腿鹹派

 

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它的”殼”超硬超難切

 

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裡面的洋芋和培根也是乾乾硬硬的,
唉呀呀~~
前菜都不太行啊….嘖嘖

 

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沒關係,
我期待它的主餐!
上主餐前先穿上可愛的紙圍兜兜吧

 

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全牛海陸雙人套餐的主餐,
澳洲牛菲力、美國頂級牛雪花、美國安格斯牛特級、美國頂級牛丹佛各6oz總共24oz

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兩種牛排沾醬,除了牛排沾醬也有玫瑰鹽可以加,
配菜有準備兩份,是包肉生菜、蒜片和洋蔥,
吃完不夠的話還可以續喔

 

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請店員幫我們拍照

 

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接著就是開始煎牛排囉,
超級香的!!
店員會先幫我們把大塊肉放在石板上煎到一分熟,
就是表面煎一圈,
然後就讓我們自己來啦

 

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石板加熱到黃金400度,
可以烤到表面焦香,鎖住肉汁,
真的是岩燒牛排耶

 

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蝦殼烤一烤也超級香的

 

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這個熱度可以維持20分鐘,
但如果不夠熱的話,
是可以直接換一塊石板喔

 

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用生菜包肉再加洋蔥蒜片,
這樣吃法好像韓式烤肉,
不知不覺就續了好幾份配菜盤

 

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干貝也可以煎得外表焦香裡面透嫩,
超好吃

 

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牛排放上石板的滋滋聲實在太迷人了

 

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煎到適當的熟度可以移到旁邊的瓷盤凹槽靜置,
避免放在石板上太久會過熟

覺得最好吃的是牛丹佛,
丹佛是肩胛肉,為牛肉八個切分部位中最大一塊
取自前胸肋骨下方的肩胛肉捲雪花分佈均勻的部位,
雪花分佈均勻,有大理石花紋,既多汁性又軟嫩,口感很好<-官網介紹

 

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洋蔥和蒜片覺得生生的很嗆辣,也可以放在石板上炒一下,
香氣更盛,
覺得好像變成一個厲害的大廚,
好有成就感好好玩喔

 

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凱恩斯也有提供冷藏鮮肉外帶

 

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吃完牛排後會送上濕紙巾與酒精棉片<-擦眼鏡用的,
又是一個小貼心

 

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這裡的用餐順序跟別人不太一樣,
主餐後才會送上湯品喔,
點餐的時候就有事先說明,
湯品二選一的話我們都會各來一個,
這個是山藥雞肉丸子清湯,
就真的很清XDD

 

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牛肝菌菇奶油濃湯
螺旋脆皮加50元

 

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很特別的脆皮,
不是酥皮喔,
脆脆甜甜的很好吃,
很少吃到這種的,
可以加點一個來試試,
濃湯比較適合加脆皮

 

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甜點與飲料

 

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抹茶乳酪蛋糕

 

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據說是茶道級抹茶製作,
挺香濃的,
但是蛋糕底層的口感不太ok,
美中不足

 

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季節水果雪酪,
這次吃到的是西瓜口味,
很特別

 

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土鳳梨冰茶是給你一個搖搖杯自己搖喔,
很好玩,
不過喝起來好淡喔,
沒什麼味道,
像是加了幾滴果汁的水果水

 

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整間餐廳滿滿的人耶,
還有好多小孩,
是說這裡有那麼多400度的岩燒石板,
要注意安全喔

 

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洗手間有漱口水與牙線棒

 

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櫃台上好可愛的餐巾紙鎮

 

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七月底前生日當天用餐,兩人同行一人半價,
現在也還是有優惠,
就是四人同行一人免費,
是一樣的意思,七五折的概念

 

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吃完凱恩斯很需要噴一下除臭劑,
因為人那麼多,大家都在煎牛排,
整間幾乎煙霧瀰漫,
(難怪覺得照片都霧霧的XDD)

 

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結帳還有送折價券耶

 

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整體來說凱恩斯岩燒餐廳還不錯,
用餐環境氣氛挺好,服務也很貼心,
人多的時候室內煙霧瀰漫是難免的;
主餐很棒,但以它算是中高價位的等級來看,
附餐與飲料的品質都有很大的進步空間

 

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一邊對照菜單一邊寫到最後,
才發現我們好像沒有吃到麵包耶,
怎麼會這樣?

 

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然後原來他們有B1的座位,
就下去參觀一下

 

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底下座位比較空耶,
不知道空氣品質會不會好一些

 

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門口有很多牌子可以拿起來拍照,
什麼父親節母親節情人節各種慶祝語都有,
那我當然就是拿這個「快樂鳥日子=happy bird’s day」,
可愛!

2019.7.29食記

凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店
地址:台北市大安區四維路14巷6-1號
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營業時間:11:30–22:30 (供餐到21:00)

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