嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭鍋- 超特別的火鍋吃到飽，每人599元+10%起，肉品食材相當高級，有PRIME等級無骨牛小排、西班牙伊比利豬、台灣黑毛豬、生食等級天使紅蝦通通吃到飽，還有每天一早從基隆港進的生鮮漁獲，現在還有開幕特價一隻龍蝦只要199元!!活跳跳的生猛波士頓龍蝦耶，超級便宜，啤酒也是無限暢飲喔!
嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭鍋
地址：台北市中山區南京東路二段202號1樓
電話：0928 378 328
營業時間：上午11:30-下午2:30 、下午5:30-下午10:00
嗨蝦蝦近捷運松江南京站，
旁邊就是買咖啡送早餐的KOMEDA啦
店內環境
平日中午599元+10%，
晚餐時段與假日699元+10%，
用餐限時兩小時
開幕特價一隻活波士頓龍蝦只要199元!!
太划算了啊!!
加點的點菜單，
晚餐和假日時段限定的食材有無骨牛小排、伊比利豬、天使紅蝦、胭脂蝦，
季節漁獲都是當天進貨，不一定每種都有
自助吧火鍋料自取
火鍋料們
還有麻辣鴨血耶，
要下鍋煮喔
現場的生鮮漁獲
副食有白飯、麵，
有蒸煮麵、王子麵還有我好愛的雞絲麵(大心)
醬料區，
除了沙茶、醬油、蔥花、辣椒等，
還有吃海鮮不可缺少的薑絲，
非常搭魚類的調味
飲料也是自取無限喔
首先服務人員會來桌邊爆香，
製作三杯醉蝦，
鍋底加入麻油、辣椒、薑片、蒜片，
加蝦子加九層塔
超香的啊啊啊~~
但因為有加辣椒，
就不小心被嗆到了啊啊啊，
所以他在炒料的時候不要因為太香就一直猛吸齁，
一定會嗆到的…
看看這個煙有多猛烈
石頭鍋就是這樣可惡，
後來每一桌開鍋的時候都要再聞一次香味，
非常逼人~~
然後加入米酒、花雕酒、沙茶、花椒(之類的)、高湯，
香噴噴的三杯醉蝦石頭火鍋就完成了
蝦子不要放在裡面太久，
先撈出來再說，
有去背處理過的，非常貼心
接著就可以放入火鍋料和肉類與其他海鮮煮火鍋吃了
美國PRIME頂級無骨牛小排
西班牙伊比利豬
美國PRIME頂級霜降牛
超豪華海鮮拼盤
除了中間那隻波士頓龍蝦現在開幕特價一隻199元，
其他都可以無限加點!!
有鮮蚵、蛤蜊、天使紅蝦、胭脂蝦、扇貝、孔雀蛤、小管、透抽、小章魚等等
活龍蝦就是直接從旁邊抓給你這樣，
非常生猛
覺得又是爆血管的一餐了，
不管啦~美食當前減肥就是明天的事了
肉質真的好到沒話說耶，
而且三杯醉蝦石頭火鍋的湯頭味道很夠，
涮肉涮海鮮不太需要另外沾醬就很好吃了
再來放龍蝦先生泡澡澡了
果真是生猛波士頓龍蝦，
整塊肉超級Q彈扎實又香甜，
可惜這天沒吃到野生龍蝦，
聽說那個肉更多更好吃…
蝦鰲的肉也是很輕易就可以整隻抽出來，
都不會黏殼，
而且店家都有先把龍蝦支解與碎殼處理，
不需要太費力就可以吃
好肥滿的鮮蚵
打卡會送超大顆牛奶蛤(一人兩顆)
看看有多大顆!!
之前去吃高雄卜卜蜆的時候有點過這個，
超鮮甜我超愛!!
來支持一下本地的黑毛豬，
肉質也超讚
原本看到培根豬那麼油的樣子還有點怕怕的，
結果一吃驚為天人哪，
超香甜耶，
我果然是比較愛油花豐厚的肉肉
本日特有的魚貨-金錢鰻，
好特別的”花色”喔
口感有點軟Q軟Q的又有扎實感，
不像一般的魚肉，
總之夾起來你就會覺得它是一條運動量很大”扭力”很強的魚XDD
當天比較特別的還有安康魚，
本人長得不是很好看，
煮熟之後有一種獨特的氣味，
果然用三杯醉蝦這種重口味的鍋物來煮就對啦
店員還抓一整隻鬼頭刀給我們拍，
但是這隻要處理還要很久啦，
我們這次註定是吃不到了~~嗚嗚…
天使紅蝦也是超大隻，
雖然它上面寫說生食等級，
但還是要煮熟再吃比較好喔
蝦肉超肥滿
加點的霜降牛和牛小排，
欸光這樣看這兩種我真的分不出來耶，
硬是要比的話我個人比較喜歡霜降牛說，
比較甜嫩
已經變成濃厚龍蝦湯底之後，
再煮各種蔬菜都會變得非常鮮甜好吃，
吸了滿滿的精華嘛
最後飽到快不行還是硬要煮雞絲麵來吃，
沒辦法我真的無法抗拒它..
再來個冰淇淋做ending
喔對了，
嗨蝦蝦還有麻辣鍋、味噌鍋、昆布鍋等口味，
只是三杯醉蝦是招牌湯底，
第一次來吃的話必點，
如果不吃辣的朋友們再點昆布鍋喔
2019.7.12食記
嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭鍋
地址：台北市中山區南京東路二段202號1樓
電話：0928 378 328
營業時間：上午11:30-下午2:30 、下午5:30-下午10:00
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