【台北信義】卓也小屋創意蔬食料理│草莓猴頭菇 古早味芋籤超好吃

【台北信義】卓也小屋創意蔬食料理│草莓猴頭菇 古早味芋籤超好吃 @魚樂分享誌

卓也小屋我們又來囉,這次來品嘗新推出的多款菜色,其實是假試菜真聚餐~嘿嘿,草莓猴頭菇和古早味芋籤都超好吃的,大家一定要來嘗嘗!!不用再為了陪吃素的朋友委屈自己,每道蔬食料理都讓我們好滿意,信義店還可以欣賞101大樓百萬夜景喔,11樓還有卓也藍染店鋪可以做DIY好逛好買好好玩

卓也小屋FUSION DINING 誠品信義店
地址:台北市信義區松高路11號4樓
電話:02 2722 8853
營業時間:11:00–22:00(五六~23:00)

 

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端午節的小聚,
我們來到卓也小屋誠品信義店,
在信義誠品4樓

 

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卓也小屋榮獲2019亞洲名店名廚評鑑人氣餐廳

 

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供餐時段、用餐時間90分鐘、低消250元、加收10%服務費

 

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這頁有許多新菜色

 

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這次怎麼忘了點麻油桂圓蛋….嗚嗚嗚

 

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總之還是要吃個火鍋套餐

 

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這次有新的湯頭喔,
原本的御膳養生鍋之外又多了精力蔬菜鍋的選擇,
聞起來有麻油香氣,但其實它比較清爽哩,
裡面還加了金針花和香菇

 

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火鍋套餐還有附涼拌小菜,
是店家自己醃製的無花果蜜餞和樹薯
非常開胃可口

 

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豐盛菜盤好漂亮

 

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雙人份的菜盤

 

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當然少不了我最愛的花椰菜乾(大心)

 

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湯頭會越煮越香甜

 

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麻油麵線煎,
表面有稍微煎過變得有點香香脆脆的好特別,
旁邊的麻油薑片也不能放過,超好吃的

 

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百菇紅藜飯
堆成小金字塔樣很好入口,
是類似油飯的作法,
也是香噴噴的,讓人不知不覺就通通吃下肚

 

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珍珠蔬菜捲

 

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一口裡面包含十多種食材好豐富

 

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這個是季節沙拉,
我以為這個才是蔬菜捲咧~哈哈

 

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透明的皮好酷喔,
但稀哩呼嚕就吃下肚了,
忘了是甚麼,
總之很好吃又很清爽

 

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客家小漢堡也是每次來必吃的,
香香的酥皮、QQ的外層,
裡面是滿滿的菜餔,
口感細緻,鹹香得剛剛好

 

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清炒青花筍
以為是綠花椰菜還是芥藍菜,但其實都不是喔,
青花筍是芥藍菜與綠花椰雜交後的品種,莖的部分又細又嫩很像蘆筍的口感,故稱為青花筍;
大推這道!!超好吃!!
瞬間被掃盤啦

 

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古早味芋頭籤

 

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用米糕的做法裝在蒸籠裡好好看,
而且全部都是芋頭絲,沒有米飯喔,
超級好吃的啦,芋頭控一定愛死,
看到youtuber酷有來卓也信義誠品店拍攝,
居然沒有吃到這個真是太可惜了,
他可是超愛芋頭的呢

 

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一進門就吵著要吃「這不是宮保雞丁」,
也是每次來的必點,
樹薯做的創意蔬食料理讓我們這些肉鬼都折服了,
再也不會嫌棄吃素,<–欸也只有在卓也吃素才不會嫌棄吧
今天吃到的更辣更夠味,
超想把剩下的乾辣椒和花生都打包回去炒菜~~噗

 

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草莓猴頭菇是這次的新菜喔,
看起來超像糖醋里肌

 

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猴頭菇的口感還真像肉耶,
超妙,
酸酸甜甜的調味真的很像糖醋排骨的感覺,
而且它是菇類,
就不會像肉那樣柴柴的,
有夠好吃

 

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草莓乾也好好吃,
一開始想說用草莓入菜好奇怪,
但它一點都不會搶味,
反而與整道菜的風味非常融合喔

 

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甜蜜螺絲捲
可以選蒸的或炸的,
當然是選炸的比較好吃阿,
有附煉乳和花生粉可以沾

 

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手工杏仁茶(附油條)

 

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喝到這碗好感動,
覺得人生都圓滿了(雙手合十)
(喂~~在演哪齣..)

 

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卓也信義誠品店裡還可以拍到百萬夜景,有101大樓和微風南山

 

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吃飽可以到樓上逛逛卓也藍染的店鋪,
有手作工坊可以DIY喔

 

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還有很多超美的藍染製品衣服配件小物,
好好逛

2019.6.7食記

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電話:02 2722 8853
營業時間:11:00–22:00(五六~23:00)

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