覺得宜蘭人真的很愛吃火鍋，到處都是火鍋店和牛排館，欸其實台北也是啦，這次誤打誤撞來到這間鼎楓火鍋真的有驚豔，肉多多巨無霸拼盤份量超大，食材豐富CP值很高，石頭火鍋超香的，還有爆爆蒜頭蛤蜊鍋強力推薦必點!!一定要來吃
鼎楓火鍋
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路192號
電話：03 955 0061
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
鼎楓火鍋只能現金支付不提供刷卡服務喔，
看到”禁止奧客”反而會覺得老闆是不是有點機車啊，
但完全不會喔，老闆客氣熱情得很~
一進門就聞到滿滿的石頭火鍋撲鼻香，
覺得好開心，
店內空間不大，
中午一下子就坐滿，
差點以為沒訂位就吃不到了，
好險~
右半邊是多人共鍋，
左半邊是一人一鍋的小火鍋，
不知道怎麼分的耶，
可能是多人如果要點不同湯頭的話就要坐左半邊吧我想
現在才發現店名是「鼎楓什鍋 石頭火鍋專賣」，
可是就連Google map上面的店名都是鼎楓火鍋啊
麻油燒酒湯頭讓我想到石研室，
不過台北很難有像這裡如此超值的價位吧
菜單研究了好久陷入選擇障礙，
又想吃肉多多(已經是雙人餐了)又想吃爆爆蒜頭蛤蜊鍋，
老闆說可以唷，
加150元就可以換蒜頭蛤蜊鍋
於是我們點的鍋就變成這樣，
湯底的部分一半是石頭原味鍋，一半是爆爆蒜頭蛤蜊鍋(+150元)
桌上是醬料區，碗筷醬料碟在抽屜裡，
還有冰冰涼涼很好喝的冰紅茶
各種醬料應有盡有，
還有很棒很香的辣椒醬，
可惜正在咳嗽沒辦法吃嗚嗚…
隔壁桌點了我好想吃的「三陽開泰」，
就是滿滿的蝦蝦鍋，
好厲害喔，
不過他們最後也吃不完，
有一大半都打包了
點雙人餐也是會送完完整整的兩份菜盤，
不像有的店家是弄成雙人份看起來很多的樣子
它是真的很多，
所以後來把肉肉都吃完之後，
菜幾乎吃不下了，
剩下的通通打包!!
豐盛菜盤有青江菜、高麗菜、米血糕、蟹肉棒、玉米筍、金針菇、精靈菇、豆苗、木耳、九層塔花枝丸、豆皮、豆腐、胡瓜冬瓜菜頭紫薯南瓜<-一堆根莖類
附餐的選擇很多，
有白飯、手工拉麵、寬粉、蕾絲麵、王子麵，
+15元可換讚岐烏龍麵、韓國泡麵，
另外還有一人一顆雞蛋
開始炒料了，超級香!!!
石頭火鍋那邊是洋蔥末和蔥花、蝦米，
爆爆蒜頭蛤蜊鍋是滿滿的蒜頭、蛤蜊和麻油，
整個就是超級香無敵香~~香炸了!!
爆香後再分別倒入不同的湯頭
之後再加湯也是加原湯喔，
這樣味道才不會變
蛤蜊很快就開了，
趕快先撈出來免得縮掉，
每個又大又鮮甜加上麻油蒜頭香氣真是太無敵，
覺得吃完這鍋感冒都好了
很像卜卜蜆，
超好吃
肉多多(雙人餐) 900元
肉盤上桌果然大陣仗，
華麗極了
彩虹肉多多~
牛雞豬羊四選三，
就捨棄羊肩，
所以這裡是牛板腱、梅花豬、雞柳條
雞柳條真的是很特別，
有用紹興酒醃過，
放石頭火鍋或是蒜頭蛤蜊鍋兩邊味道都很搭，
非常香甜，久煮也不失軟嫩口感，
而且份量真的很多
板腱也好吃，
五分熟就可以囉
虎咬豬XDD
店內用餐有冰淇淋和飲料免費取用，
四種口味的明治冰淇淋喔
最後幾乎每桌都要了袋子打包，
就知道真的是很澎湃啊~
2019.6.26食記
鼎楓火鍋
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路192號
電話：03 955 0061
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
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