【台北大安】享鴨|王品烤鴨品牌|兩人也能吃|東區美食

享鴨- 王品集團推出的烤鴨餐廳,兩個人也能吃的烤鴨,不用再煩惱去哪裡揪一大桌人,就可輕鬆享用烤鴨套餐,還有主廚桌邊片鴨秀,要吃烤鴨的話一定要記得預訂

【台北大安】享鴨|王品烤鴨品牌|兩人也能吃|東區美食 @魚樂分享誌

享鴨 烤鴨與中華料理
地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話:02 2711 8823  網路訂位
營業時間:11:30–14:30,17:30–22:00

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享鴨在捷運忠孝敦化站東區地下街出口12旁,
這棟的二樓有三間餐廳,
分別是享鴨、聚昆布鍋、品田牧場,
都是王品集團的餐廳,
如果有行動不便的客人,
也可通知服務人員請他們帶位,
旁邊有電梯可以前往

 

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享鴨目前只有台北東區這間,
沒有分店

 

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享鴨的用餐環境時尚漂亮,
不同於一般的傳統中式餐館,
因為強調是少少人也能吃的烤鴨,
座位大部分是四人桌

 

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好繽紛的彩色地磚

 

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當然也可以多人聚餐啦

 

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牆上的彩繪好好看喔,
根本就網美牆

 

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享鴨的菜單,
官網有比較清楚的菜單內容->請點

 

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要來享鴨吃烤鴨一定要預約喔,
不然像我們上次臨時來想要吃烤鴨就吃不到,
所以這次就有記得先訂位和預約半隻鴨

 

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片皮鴨點一整隻比較划算,
但兩個人只能點半隻,
不然就得打包了

 

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有兩人、四人、六人的套餐組合,
有好幾桌都是像我們一樣兩三個人來吃的,
然後都有預約半隻鴨,
點雙人套餐,
連分享餐的菜色內容大家也都點得差不多,
也太有默契了吧

 

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有點片皮鴨就可以用150元加購鴨架六味,
第一個功夫鴨絲粥是推薦選項,
所以大部分人也是點這個,
其實乾鍋鴨架、三杯鴨架我也好想吃喔~~

 

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菜色很多,
也有海鮮料理

 

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甜點好吸引人,
最想吃的是香蕉捲餅,
好特別喔

 

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點套餐的話,一杯飲料可折抵50元

 

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飲料點了嫣紅蘋果醋和古早酸梅湯

 

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首先送來了涼拌三拼,
拍完之後發現送錯了,中間的小黃瓜不是我要的耶,
反應之後服務人員馬上就拿回去重做,
是說這樣配色好像挺好看的~抓回來~(喂)

 

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其實就是四選三啦,
必須用刪去法狠心踢掉一個,
這三個才是我選的,
醬燜台味苦瓜、酸豆肉末、腐乳雪耳,
是不錯吃,但口味都比較偏”溫和”,
就是酸豆不酸,雪耳也不辣,
說好的會辣呢會辣呢(倒地翻滾…)

 

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特色菜選一~
陳釀梅子雞球
(我知道為什麼大家都點一樣的了,因為都是選菜單第一個)<–懶人選擇法XDD
不過這個真的很好吃耶,酸香開胃,
雞肉也嫩嫩的不會柴

 

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沒多久我們的半隻鴨就來囉,
廚師會先問要不要拍照,
才會開始片鴨,
選用2.6公斤,誤差不超過200g的櫻桃鴨,
難怪看起來這麼大隻

 

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就跟一般去烤鴨的餐廳一樣是在桌邊進行片鴨的唷,
不過這是第一次看到片半隻鴨的~哈哈

 

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桌上還有招牌片皮鴨三味經典吃法

 

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還有FB留言可折扣80元的活動,
但看到要tag三位好友就算了,
覺得會造成別人的困擾…

 

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大廚先切了四片鴨皮給我們,
並且說要趁熱吃,
那就恭敬不如從命,
不然原本想放著到全部一起大合照的…

 

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這就是第一吃,白糖酥胸,
片鴨皮沾砂糖,
這也是我最喜愛的吃法,
好香好酥,砂糖可以平衡油脂,
那個油香甜的滋味,到現在想到都還會嚥口水呢

 

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這隻鴨超級多汁,
整個盤子滴滿了鴨油,
好想弄個麵線什麼的去沾喔

 

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切好的片皮鴨上桌囉,
有附蒜泥、甜麵醬、大黃瓜條、蔥段、荷葉餅,
沾糖的鴨皮瞬間被我們吃到剩一片~哈哈

 

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荷葉餅會等片皮鴨擺好之後才會把蒸籠掀開,
以免太快冷掉變乾硬,
還有一碟小黃瓜絲是新推出的

 

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豐盛豐盛~~還不止這樣呢

 

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兩個人可以瓜分這半隻鴨真的好過癮,
不像平常一桌人點一隻烤鴨,
一個人也才分到兩三塊就沒了

 

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擺盤好看極了,
油油亮亮的脆皮疊在上頭,
鴨肉粉嫩多汁好誘人

 

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荷葉餅很薄透,
半隻鴨有附六片,
一個人吃三捲很剛好,
可再加點,
還有芝麻燒餅可以點

 

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加點的焦糖慢烤松阪豬 380元
這道是每日限量供應,
店員狂推薦所以就點來吃了,
而且聽到”限量”兩個字就覺得不點行嗎?

 

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很精緻的一道料理,
松阪豬表面覆蓋一層脆脆的焦糖,
切成這樣的大小真是太剛好了

 

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夾著檸檬片吃好可口,
軟Q又帶點脆脆的咬勁十分迷人,
也可再沾一點旁邊的黃芥末更美味

 

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套餐加150元選的功夫鴨絲粥,
很大一鍋,大概2~3人份,
有附米香可以加

 

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裡面的鴨絲還不少呢,
香滑綿密的粥吃起來很順口,
有了粥就不用另外再點白飯了

 

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套餐裡的時蔬選了甘樹子水蓮,
蒜味爆炒的香氣十足,
這道好唰嘴

 

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獨門蒜酥鴨下巴
每道料裡的擺盤都美得像藝術品一樣,
重點是還都很好吃,
不是虛有其表而已

 

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這道有四支,
不愧是隻肥鴨,
連下巴的肉都很多很好啃,
超香的~一直不給店員把蒜酥收走

 

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鴨肉加一點蒜酥也好搭好好吃

 

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跟服務人員要了一點乾辣椒來配,
它們家的乾辣椒是真的會辣,
不是裝飾用的,
好過癮

 

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其實好吃的鴨肉單吃就很美味了,
鮮嫩多汁一點都不柴,
令人回味無窮

 

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桌上有餐巾紙、濕紙巾、牙線棒,
很貼心的備品

 

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平日中午生意也超好的,
幾乎客滿呢

 

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不過這樣吃下來一個人也快要近千元,
可能是我們點太多了,
(也才多點一道松阪豬和鴨絲粥而已)
其實這樣的份量三個人吃剛剛好,
所以兩個人來吃的話建議點半隻片皮鴨再單點兩三道菜就好

 

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櫃檯有喉糖可去除口中氣味喔

 

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2019.5.27食記

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