建宏牛肉麵- 西門町熱門美食，老饕都知道這間24小時營業的牛肉麵，曾經在2018年獲得米其林的必比登名單推介，平價且肉多又大塊，還可以免費加湯加麵，又有冬瓜茶無限暢飲，從早餐到宵夜，隨時想吃都沒問題。
建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區西寧南路7號
電話：02 2371 2747
營業時間：24小時
這天一大早我們結束大稻埕練跑之後來吃早餐，
建宏牛肉麵以前在洛陽街和西寧南路交叉口，
現在換了很大間的店面，
雖然這裡號稱西門町美食，但其實離北門站比較近，
都已經快到忠孝西路了
店家說因開統一發票導致成本增加，
所以調漲售價，
問題是他們根本也不會主動給發票…
建宏牛肉麵是2018年米其林指南的必比登推介名單之一喔，
名聲響亮亮，
附近還有一間富宏牛肉麵，
跟這間的老闆是兄弟的關係，
但事隔多年我也說不出這兩家有甚麼不同啦，
覺得口味好像差不多
第一次這樣一大早就來吃牛肉麵，
店裡也不是完全沒人，
還有人比我們早來的耶，
反正建宏牛肉麵是24小時營業，
不管是要當早餐、午餐、下午茶、晚餐或是宵夜通通都可以
除了牛肉麵，還有麻醬麵、乾麵、水餃，
不吃牛的朋友也有得點，
餐點送齊了之後付款，
寬麵請先告知，
話說上面寫說有開統一發票，
但其實他們不會主動給~~呵呵
小菜在冰箱裡自取，
每盤都是25元
冰冰涼涼的冬瓜茶自取，
夏天最適合，
尤其是像我們早上剛練跑結束，
來吃這個剛剛好，
結果團長不知道這裡有免費冬瓜茶，
還跑去便利商店買了運動飲料請大家喝，
揪甘心欸~~
吃牛肉麵不可或缺的牛油、酸菜，
牛油有分左邊橘色不辣的和右邊咖啡色微辣的，
都可以嘗試看看
滿滿一碗生蒜頭，
聽說有人吃牛肉麵會配整顆蒜頭的，
好特別的吃法
還有白醋和老人牌鎮江香醋，
應該是點水餃才用得到啦
綜合麵(小) 95元
綜合就是牛雜加牛肉
牛雜麵(小) 95元
滿滿的牛雜好棒喔
麵條很Q，
但也是要趕快吃，
不然泡久了會軟掉
裡面的牛雜都這麼大塊，
吃起來好過癮
一定要加牛油的啊，
好香好美味
這三碗點的是寬麵，
感覺是現煮的，所以等比較久，
難怪點寬麵要事先告知；
大碗牛肉麵才115元，
料這麼多真的很划算
寬麵好Q好有嚼勁喔，
好喜歡~
下次我也要點寬麵!!
然後老闆看我在拍照就嚷嚷著說~”拍照要收錢喔！”
我就回說~”是你要付我錢吧~噗” (哈哈~很敢講)
牛肉很多又大塊，
不過沒有到很軟爛，
是會卡牙縫的那種XDD
也有一些帶筋的，
口感比較好
不吃牛的朋友點麻醬麵
這位仁兄從我們進門之後就開始度估，
到我們快吃完的時候整個頭已經埋到碗裡面了XDD
原本湯就沒有很多，
被麵吸一吸再喝個幾口就乾了，
當然要去加湯，然後又是滿滿的一碗了，
不過建宏牛肉麵的湯頭我個人是覺得還好啦，
沒有很厲害的感覺，
反正就當這裡是吃粗飽的囉
吃完牛肉麵是早上八點，
那位先生還繼續埋在碗裡，
有這麼累嗎?是否三天三夜沒睡啊他XDD
2019.5.18食記
建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區西寧南路7號
電話：02 2371 2747
營業時間：24小時
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