【台北中正】巧之味手工水餃│綠綠干貝水餃超特別

巧之味- 手工水餃好特別,綠綠的皮是用海藻做的,裡面包整粒干貝呢,還有招牌口味高麗菜餃和韭菜餃也很好吃,十種小菜全部均一價,用餐時間人真的很多,也可宅配冷凍水餃,買大包自己煮更划算

【台北中正】巧之味手工水餃│綠綠干貝水餃超特別 @魚樂分享誌

巧之味手工水餃 濟南店
地址:台北市中正區濟南路二段6號
電話:02 2321 4693
營業時間:11:00–21:00,週日公休

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這天吃完很浮誇的美女與野獸下午茶,
在咖啡店待了一整個下午,
晚上與Maruko來吃巧之味水餃,
不過她是買外帶,
我就一個人進去吃啦,
還不到六點,
店裡店外就都滿滿的人

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除了干貝水餃一顆8元,
招牌水餃和韭菜水餃都是一顆6元

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店內空間不算大,
座位也小小的,
還要與不認識的人共桌

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醬料餐具自取,
紅通通辣椒醬很夠味,
還有很棒的辣椒醬油、蒜泥等等

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多種小菜全部均一價一盤30元,
要是有伙伴一起來的話,
就可以吃他個五盤十盤了(誤)

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還有皮蛋豆腐耶

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其實酸辣湯和五顆干貝水餃上桌之後,
就覺得吃這樣好像就夠了

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它真的就這麼綠,
不是加色素喔,
是用綠藻做的皮,
有一種淡淡的草味

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裡面的餡料除了高麗菜和豬肉之外,
還有整顆干貝,
不過是小干貝啦不是那種北海道大干貝(想太多)

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酸辣湯好大碗,
剛剛好的料、剛剛好的湯頭濃度、剛剛好的酸辣,
喝起來一切都是那麼剛剛好,很完美,
但是我對面的大叔還是加了一大堆胡椒粉,
害我也好想加一下(咦?剛剛說的剛剛好呢….?)

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十顆綜合水餃,
五顆招牌五顆韭菜,
閃亮亮的QQ外皮好迷人

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對~我發神經點了15顆水餃和一碗酸辣湯,
一個人的晚餐…
這就是點餐不用大腦的結果XDD

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其實我沒有很愛吃韭菜,
大概就是水餃店裡有高麗菜水餃可以點就不會主動點韭菜水餃的那種,
但這裡的韭菜水餃很好吃耶,
韭菜切得雖然沒有很細緻,
但吃起來不會整個纖維感很重,
很好咬,
搭配的比例也很剛好,
這就是我覺得它好吃的原因

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高麗菜水餃是巧之味的招牌口味,
我還以為綠綠的干貝水餃才是招牌,
畢竟那個那麼特別

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一吃真的驚為天人,
喔喔喔~~這裡面的餡料也太好吃了吧,
除了高麗菜和豬肉,還有韭黃耶,
吃完忍不住想買一包冷凍水餃回家,
但身上大包小包的,還是下次再說吧

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然後看到桌上有宅配訂購單超心動的,
原來巧之味手工水餃有五種口味,
除了店內可以吃到的招牌、韭菜、干貝三種口味,
還有養生素餃和玉米水餃,
上頭還有教人家如何煮出美味可口的水餃,
好多人都來買整包冷凍水餃帶回去煮,
可惡..看到又想吃了!!
趕快手刀去買!!

2019.5.9食記

巧之味手工水餃 濟南店
地址:台北市中正區濟南路二段6號
電話:02 2321 4693
營業時間:11:00–21:00,週日公休

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