老爹鵝肉- 木新路有好幾間鵝肉店，各有擁護者，老爹鵝肉也是在地人超推名店，好吃煙燻鵝肉鮮嫩多汁，還有免費附送紫菜湯，各種小菜也都很好吃，份量多，俗擱大碗，特地來吃都值得
老爹鵝肉專賣店
地址：台北市文山區木新路三段9號
電話：02 2937 2448
營業時間：11:30–20:30
難得跑木柵一趟，為了幫阿姐回學校申請成績單，
中午在地人推薦這間老爹鵝肉，
鵝肉是我的菜啊~
還沒進去，想著想著就流口水了
一堆人坐在外面，
結果裡面沒甚麼人
對鵝肉的size沒甚麼概念，
哥建議說兩個人點1/4鵝腿差不多，320元
才點完沒多久，
飯菜就一道道上桌了，
動作非常迅速，
可能一點半多了已過尖峰用餐時間，
沒那麼忙了吧
鵝油飯一碗20元，
除了撒上些許芝麻，還有一塊漂亮的醬瓜，
非常用心點綴，
記得要攪拌均勻，不然鵝汁都在最底下喔
麻辣鵝血(小) 60元
雖然是小份的，
但滿滿一碗分量也不少，
顏色看來清淡，味道卻很夠，
有蔥花、辣椒、酸菜調味豐富，
香麻微辣不死鹹，
鵝血滑嫩入味，
連底下的湯汁都很好喝
鵝油脆筍(小) 60元
這應該是我吃過最嫩的滷筍了吧，
有夠好吃!!
鵝油青菜 50元
堆得跟小山似的空心菜，
脆嫩可口，
加了不少店家自製油蔥，
香噴噴的好迷人
1/4鵝腿 320元
不要以為這小小一盤，
這可是鋪了兩層的鵝肉呢，
幾乎是去骨的，
只有少數幾塊有連著骨頭，
還算好啃
鵝肉本身就有調味，
是煙燻鵝肉，
配薑絲一起吃就很棒了，
超嫩耶，不會韌韌柴柴很難咬，
而且肥而不膩，
一吃驚為天人
但沾醬也不能錯過，
還有辣椒辣椒辣椒~~~啊嘶~~
看到這個我又開始猛流口水了，
真想一個人獨佔整盤鵝肉耶…(欠揍)
居然漏掉辣椒醬油，
只好找機會再來吃一次了(竊笑)
還有免費附紫菜湯一大碗，
真的很佛心來著
電視新聞正在播今天公布的2019米其林餐廳名單，
我覺得老爹鵝肉也可以上榜了，
真的真的
店家自製鵝油香蔥和頂級純鵝油，
精美包裝送禮自用兩相宜(喂~怎麼打起廣告來了XDD)
一鍋一鍋的麻辣鵝血、豆腐、脆筍好誘人喔
一隻隻煙燻大肥鵝
做什麼像什麼，
要什麼有什麼
結果我們都吃完了，
外面那兩桌人還在耶，
真的很會聊…
兩個人默默把這桌菜通通吃光了唷，
結帳金額530元，
覺得超滿足的，
老爹鵝肉已榮登小魚心目中第一名~
2019.4.10食記
老爹鵝肉專賣店
地址：台北市文山區木新路三段9號
電話：02 2937 2448
營業時間：11:30–20:30
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