【台北文山】老爹鵝肉│在地人推薦│木柵超好吃鵝肉

老爹鵝肉- 木新路有好幾間鵝肉店,各有擁護者,老爹鵝肉也是在地人超推名店,好吃煙燻鵝肉鮮嫩多汁,還有免費附送紫菜湯,各種小菜也都很好吃,份量多,俗擱大碗,特地來吃都值得

【台北文山】老爹鵝肉│在地人推薦│木柵超好吃鵝肉 @魚樂分享誌

老爹鵝肉專賣店
地址:台北市文山區木新路三段9號
電話:02 2937 2448
營業時間:11:30–20:30

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難得跑木柵一趟,為了幫阿姐回學校申請成績單,
中午在地人推薦這間老爹鵝肉,
鵝肉是我的菜啊~
還沒進去,想著想著就流口水了

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一堆人坐在外面,
結果裡面沒甚麼人

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對鵝肉的size沒甚麼概念,
哥建議說兩個人點1/4鵝腿差不多,320元

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才點完沒多久,
飯菜就一道道上桌了,
動作非常迅速,
可能一點半多了已過尖峰用餐時間,
沒那麼忙了吧

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鵝油飯一碗20元,
除了撒上些許芝麻,還有一塊漂亮的醬瓜,
非常用心點綴,
記得要攪拌均勻,不然鵝汁都在最底下喔

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麻辣鵝血(小) 60元
雖然是小份的,
但滿滿一碗分量也不少,
顏色看來清淡,味道卻很夠,
有蔥花、辣椒、酸菜調味豐富,
香麻微辣不死鹹,
鵝血滑嫩入味,
連底下的湯汁都很好喝

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鵝油脆筍(小) 60元
這應該是我吃過最嫩的滷筍了吧,
有夠好吃!!

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鵝油青菜 50元
堆得跟小山似的空心菜,
脆嫩可口,
加了不少店家自製油蔥,
香噴噴的好迷人

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1/4鵝腿 320元
不要以為這小小一盤,
這可是鋪了兩層的鵝肉呢,
幾乎是去骨的,
只有少數幾塊有連著骨頭,
還算好啃

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鵝肉本身就有調味,
是煙燻鵝肉,
配薑絲一起吃就很棒了,
超嫩耶,不會韌韌柴柴很難咬,
而且肥而不膩,
一吃驚為天人

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但沾醬也不能錯過,
還有辣椒辣椒辣椒~~~啊嘶~~
看到這個我又開始猛流口水了,
真想一個人獨佔整盤鵝肉耶…(欠揍)

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居然漏掉辣椒醬油,
只好找機會再來吃一次了(竊笑)

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還有免費附紫菜湯一大碗,
真的很佛心來著

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電視新聞正在播今天公布的2019米其林餐廳名單,
我覺得老爹鵝肉也可以上榜了,
真的真的

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店家自製鵝油香蔥和頂級純鵝油,
精美包裝送禮自用兩相宜(喂~怎麼打起廣告來了XDD)

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一鍋一鍋的麻辣鵝血、豆腐、脆筍好誘人喔

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一隻隻煙燻大肥鵝

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做什麼像什麼,
要什麼有什麼

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結果我們都吃完了,
外面那兩桌人還在耶,
真的很會聊…

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兩個人默默把這桌菜通通吃光了唷,
結帳金額530元,
覺得超滿足的,
老爹鵝肉已榮登小魚心目中第一名~

2019.4.10食記

老爹鵝肉專賣店
地址:台北市文山區木新路三段9號
電話:02 2937 2448
營業時間:11:30–20:30

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