台南輕井澤火鍋- 充滿禪意裝潢的爆美火鍋店，人氣排隊名店，低調奢華但價格很平實，推薦麻辣鍋和滷肥腸，附餐的豬油拌飯也很棒，有免費紅茶喝到飽
輕井澤鍋物 台南店
地址：台南市安平區中華西路二段7號
電話：06 295 7232
營業時間：11:00–02:00
從台中發跡的輕井澤鍋物，
在台南安平區也有分店
門口超有氣勢的，
讓人一走近就會想大拍特拍
先登記等服務人員帶位
門口有附茶水讓候位的人自取
門口有menu，
火鍋套餐價位大約在兩三百元，
不貴耶，
還以為這麼豪華的餐廳價格也很驚人
座位區都好有風格也好漂亮，
氣氛真好
店員很仔細解說菜單內容，
還畫重點耶~好可愛，
被她一介紹就每個推薦的都想點了
勾選好之後要到櫃台點餐結帳才會出餐
會先送上冰紅茶，
蔗香古早味紅茶好好喝，
續杯自取
醬料區，
有冰水和冰紅茶
中間是一片很禪風的造景，
氣勢磅礡
整個空間超大，
醬料區也遍布在每個區域，
所以取醬料就不用繞很久，
到處都有可以拿
青蔥切得很細，真不錯
用推車送餐真方便，
就可以放很多很多東西
是一人一鍋的涮涮鍋套餐，
我們又加點一些單點系列品項，
擺了滿滿一桌
江技舊記餛飩 68元
滑嫩雞柳+京之貝(4入) 128元
店員推薦說每桌必點的品項
京之貝
四川麻辣培根豬肉鍋 328元
麻辣鍋本身就很多鴨血和豆腐了，
可加價續
麻辣鍋與和風鍋有不同的菜盤
麻辣鍋的菜盤
比較多根莖類蔬菜吧，
像是玉米、茄子、瓜類，
然後沒有高麗菜 (還是有但是比較少，我忘了)，
畢竟用麻辣鍋的湯頭煮高麗菜實在是太折磨了
附餐換滷肉飯與豬油拌飯各加8元
和風鍋的菜盤
和風鍋的湯頭很清甜
滷肥腸 95元
是熟食，可以直接吃，
也可加到麻辣鍋煮一會兒再吃，
好軟嫩入味，非常棒
隔壁桌點的一壺日本清酒，
好可愛的瓶子喔
頂級沙朗牛肉
伊比利梅花豬肉燒鍋 368元
雪花牛肉和風燒鍋 398元
肉片扎實有彈性，
份量也很足
豬油拌飯真的很好吃
中午用餐時間外面排隊等候的人越來越多了，
還好我們有早點來
京之貝一層一層的，
吃起來口感很棒
餐後附的冰沙，
清爽解膩
環境優美價格又實在，
吃得好滿足
2019.3.2食記
輕井澤鍋物 台南店
地址：台南市安平區中華西路二段7號
電話：06 295 7232
營業時間：11:00–02:00
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