【台北萬華】雅香石頭火鍋│西門町美食│40年老店│好吃又平價

雅香石頭火鍋- 西門町40年老店石頭火鍋,好吃又平價,在這種濕冷的冬天最適合跟好朋友一起吃火鍋了,傳統石頭火鍋桌邊炒料,各種新鮮食材30元起以盤計算,我們這次吃下來一個人才三百多元,有夠划算,唯一比較辛苦的就是要現場排隊,而且要人數全部到齊才能進去喔

【台北萬華】雅香石頭火鍋│西門町美食│40年老店│好吃又平價 @魚樂分享誌

雅香石頭火鍋
地址:台北市萬華區成都路159號
電話:02 2381 0255
營業時間:11:30–05:00,週日11:30–00:00

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雅香石頭火鍋 酸菜白肉鍋
since1976,已經超過40年的老店了耶,
捷運西門站步行約5分鐘

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可能是週日的關係吧,整個西門町超多人的,
我們約下午五點,到現場已經排隊排那麼長了!!
另一邊是曾德自助火鍋城,
也是類似的老牌火鍋店,
兩間生意都很好

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人到齊才能進去喔,
咱們都很準時,所以老闆略過前面的人,叫到我們可以進去的時候,
大家忍不住歡呼了起來,覺得開心~

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整個排隊到進去的過程大約等了18分鐘,
還不算太久,
如果是六七點才來的話,
可能要等至少一個小時才吃得到吧

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琳瑯滿目食材火鍋料,
看得眼花撩亂,
雅香雖然是單點火鍋不是吃到飽,
但一個人平均價位大約300~400元就可以吃得很飽了,
是很平價的石頭火鍋老店

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趕緊先去拿東西讓店家炒料,
就是先拿白菜、魷魚、香菇、蔥段、花枝丸、肉片之類的

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結果阿姨說爆香要用乾魷魚,
趕緊再去拿一盤

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兩碗湯汁是雅香的秘密武器高湯精華,
獨門配方就對了

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接著就大家圍著阿姨看她炒料,
還一邊拍照和錄影,
整個跟大明星一樣~~哈哈,
不過我猜她應該已經習慣了吧,
畢竟現在大家吃東西都很愛拍照

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沙茶洋蔥香菇肉片魷魚乾蔥段通通下鍋爆炒,
喔x~~~真的超香的啦(忍不住想要爆粗口)

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肉片炒到半熟先夾出來裝盤

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再放入高麗菜、芋頭、花枝丸

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炒到半熟的肉肉放回去

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加入兩碗秘方原汁和高湯

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就可以開吃囉~~(歡呼)

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吃這些怎麼夠? 再去拿一些火鍋料,
是看盤子的顏色計價,
最低30元起,

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最高級的是三記魚餃,
一盤90元,
而且是限量的

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其實這種食物全部疊在一起的方式真的不太乾淨衛生,
而且用餐的時候同行友人還有看到老鼠跑過去,
啊反正對這種老店的環境整潔度真的沒辦法要求太多啦,
腸胃練強壯一點就是了XDD

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佐料區,
有建議的石頭火鍋最佳調味,
但還是依照個人口味就好,
像我就絕對不會加香菜啊~~~哈哈

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飲料櫃,
上面都有價格,
很實在

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吃完才發現有酸菜白肉鍋耶,
下次可以來吃看看,
但我看大家來這裡好像都是點石頭火鍋,
如果要吃酸菜白肉鍋的話,
唐宮就可以了吧,
還有蒙古烤肉呢

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只有肉類要用點的,
這是牛肉和豬肉各一份

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覺得比較喜歡剛開始的湯頭,
之後再加湯就會沖淡許多,
完了完了….越來越重口味…>”<

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魚酥和排骨酥都好好吃喔,
魚酥燙一下就可以吃,會有點酥酥又QQ的口感,
排骨酥就要煮久一點才好咬,
兩種食材煮的時間長度剛好相反

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粗粗的韓國年糕強烈建議….嗯….不推薦,
真的跟石頭火鍋不搭耶,
它還是乖乖待在韓國料理扮演好它的角色就可以了(踢)

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最後店員會把放在桌子底下的空盤疊在桌上數,
結帳金額是1970元,
一個人均攤不到400元

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用餐沒有限時間,
不過店員會不斷來巡桌問要不要再點?要結帳了沒?
而且外面排隊的人還越來越多,
也不好意思待太久啦

2018.12.16食記

店名:雅香石頭火鍋
地址:台北市萬華區成都路159號
電話:02 2381 0255
營業時間:11:30–05:00,週日11:30–00:00

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